پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه

اخبار تغذیه

نقش تغذیه در حملات میگرن

میگرن از واژه یونانی Hemicrain، به معنی نیمی از سر می‌باشد که خود این کلمه ریشه در زبان مصری دارد. بطور کلی ده درصد کل جمعیت جهان به سردرد میگرن مبتلا هستند و میگرن، در هر سنی، از اوایل کودکی تا بعد از آن می‌تواند شروع شود. با این وجود …

توضیحات بیشتر »

اگر میگرن دارید این غذاها را نخورید

برخی از انواع پنیرها , فرآورده های گوشتی , موادغذایی سرخ شده , مركبات , انواع شكلات و مغزها , عصاره سبزیجات و گوشت , بستنی و ماست , حتی انجیر , گوجه فرنگی و باقلا جز این دسته قرار دارند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، این گروه …

توضیحات بیشتر »

افراد مبتلا به کبد چرب چه غذاهایی بخورند؟

افزایش مصرف غذاهای چرب و آماده، و عدم فعالیت مناسب یا گسترش زندگی ماشینی، بیماری‌های مختلفی به همراه آورده است. درگیری کبدی، از جمله مضرات مصرف مواد غذایی نامناسب می ‌باشد. امروزه متاسفانه بیماری کبد چرب که نسبتاً شایع شده است، با وزن بیمار ارتباطی مستقیم دارد و با توجه …

توضیحات بیشتر »

غذاهای چربی سوز

گریپ فروت یکی از غذا هایی که کمک به سوزاندن چربی های شما می کند گرپفروت است. گرپفروت نه تنها یکی از منابع غنی ویتامین C است بلکه به جبران 15 گرم از پکتین می کند. پکتین یکی از موادی است که به پایین آوردن سطح کلسترول شما کمک می …

توضیحات بیشتر »

مواد مغذی موجود در عدسی

عدس ها را بر اساس بزرگی و كوچكی آنها تقسیم بندی می‌كنند. در حالی كه بیشترین نوع عدس در آمریكا سبز یا قهوه ای هستند عدسها معمولاً به رنگهای نارنجی، قرمز، زرد و یا سیاه می‌باشند. عدسهای گرد، بیضی یا قلبی شكل اندازه كوچك دارند، در بعضی مواقع كوچكتر از …

توضیحات بیشتر »

ارزش غذایی قارچ

قارچ از لحاظ فنی جزو گیاهان نیستند بلکه به دسته قارچ ها برمی گردند اما با این حال به دلیل خواص مهم و فراوان تغذیه ای که دارند جایگاه ویژه ای در سبد سبزی جات پیدا کرده اند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، در علم تغذیه مدرن بارها …

توضیحات بیشتر »

ارزش غذایی ماهی تن

بسته بندی ماهی تن به شکل کنسرو برای اولین بار در ۱۹۰۳ توسط کنسرو کنندگان ساردین در کالیفورنیا انجام شد و اولین دستور غذای خوراک با ماهی تن حدود ۵۰ سال قبل در روی یک کنسرو سوپ قارچ کمپبل ( از معروفترین تولید کنندگان غذای آماده در آمریکا) به چاپ …

توضیحات بیشتر »

آب پز و بخار پز کردن غذا طول عمر را بیشتر می کند

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می دهد پخت غذا در دمای بالا احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را به دلیل افزایش اسیدهای چرب ترانس افزایش می دهد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، بیماری قلبی عروقی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان …

توضیحات بیشتر »