پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزخانه (صفحه 3)

آشپزخانه

طرز تهیه همبرگر استروگانف

در این مطلب قرار است دستور پخت همبرگر استروگانف را به شما بیاموزیم. این غذا علاوه بر طعم فوق العاده اش، بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی است. اگر پاستا طرح دار خود را از نوع سبوس دار انتخاب کنید، کربوهیدرات این وعده غذایی سالمتر خواهد شد. دستور پخت …

توضیحات بیشتر »

چرا رویه‌ی کیک‌ها ترک می‌خورد؟

کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ آن معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شوند. به علاوه در برخی از انواع گوناگون کیک‌ها، از موادی چون نشاسته،روغن، میوهٔ درخت و یا خشکبار …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه اسموتی خیار و گشنیز

این اسموتی ترکیبی از گشنیز و خیار است که هر دو باعث درخشش و آبرسانی پوست می شوند. هر دو خیار و گشنیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. گشنیز با اکنه مبارزه می کند و باعث از بین رفتن ناراحتی های پوستی همچون اگزما است. اسموتی خیار و گشنیز …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه تخم مرغ گوشتی

مواد لازم برای تخم مرغ گوشتی : گوشت چرخ کرده بدون چربی   800 گرم پیاز کوچک  2 عدد سیب زمینی متوسط  1 عدد تخم مرغ 6-8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر 2-3 حبه خیارشور یا ترشی به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ گوشتی : ابتدا گوشت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سالاد گوجه گیلاسی بریانی

هنگامی که “سالاد گوجه گیلاسی” بریانی شما آماده می شود با ریختن مقداری عسل بر روی آن می توانید طعمی بسیار فوق العاده را تجربه نمایید. سالاد گوجه گیلاسی جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سالاد سیب و کرفس

طرز تهیه سالاد سیب و کرفس مواد لازم برای سالاد سیب و کرفس : شکر  1/2 قاشق سوپخوری خامه   1 قاشق سوپخوری سس مایونز 1 قاشق سوپخوری کشمش  1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری نعنا و گشنیز 1 قاشق سوپخوری ساقه کرفس 250 گرم سیب 500 گرم گردو 50 گرم کاهو چند برگ طرز تهیه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه بیفتک روسی

طرز تهیه بیفتک روسی مواد لازم برای تهیه بیفتک روسی : گوشت 0/5 کیلو نان کوبیده سوخاری 6 قاشق غذاخوری شیر   1/2 استکان پیاز  2 عدد روغن مایع (زیتون) 1 قاشق سوپخوری خامه ترش 3 قاشق سوپخوری آب گوشت 3 قاشق سوپخوری فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه بیفتک روسی : گوشت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه اسموتی کلم برگ

کلم برگ پوست شما را در برابر فشارهای اکسیداسیون محافظت می کند و باعث می شود چروک ها از بین بروند. “اسموتی کلم برگ” که شامل کلم برگ و مواد غذایی و معدنی مفید دیگر است باعث شفافیت و زیبایی بیشتر پوست شما می شود. اسموتی کلم برگ جزو نوشیدنی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه لوف مرغ (مرغ قالبی)

همون طور که در مطلب آموزشی میت لوف براتون گفتم. میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار آمریکاییه و از اسمش پیداس که پایه اش از انواع گوشته این غذای راحت و خوشمزه معمولا داخل قالب های مستطیل شکل (loaf pan) داخل فر تهیه میشه همون قالب هایی که ما ازشون …

توضیحات بیشتر »