مصرف کلم بروکلی در پیشگیری از بیماریهای ریوی موثر است.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد: کلم بروکلی حاوی ماده‌ای است که از بروز بیماریهای خطرناک ریوی پیشگیری می‌کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  بیماری مزمن ریوی (COPD) که اغلب ناشی از سیگار کشیدن است سالانه جان حدود ۳۰ هزار نفر را در انگلیس می‌گیرد.

پژوهشگران می‌گویند؛ ماده تازه کشف شده می‌تواند از شدت آسیبهای وارد شده به ریه‌ها کاسته و مانع از بروز این بیماری خطرناک ریوی شود.

دانشمندان در آمریکا دریافته‌اند؛ این ماده موسوم به سولفوراپان فعالیت ژنی به نام NRF2 را در سلولهای ریوی انسان افزایش می‌دهد که با این واکنش از سلولهای ریه‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از مواد سمی حفاظت می‌کند.

اخیرا نیز پژوهشگران متوجه شده بودند که همین ترکیب در کلم بروکلی می‌تواند از آسیب‌های وارده به رگ‌های خونی ناشی از بیماری دیابت جلوگیری بعمل آورد.

این سبزی خوراکی درعین حال در کاهش خطر بروز حملات قلبی و سکته‌های مغزی نقش سودمندی دارد.

در پژوهش اخیر که از سوی تیم تحقیقاتی دانشکده پزشکی جان هاپکینز انجام گرفته معلوم شد که کاهش قابل توجه فعالیت ژن NRF2 در افراد سیگاری منجر به پیشرفت بیماری COPD می‌شود.

این پژوهش در مجله آمریکایی «طب مراقبتی حیاتی و دستگاه تنفسی» به چاپ رسیده است.