مصرف غلات باعث کاهش فشار خون بالا می شود .
بر اساس مطالعات جدید، زنانی که به مقدار کافی و فراوان در رژیم غذایی خود از غلات مصرف می کنند خطر فشار خون بالا را در خود کاهش می دهند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، محققان به این نتیجه رسیده‌اند که زنان میانسال و مسن که بیشتر از غلات مصرف کرده‌اند، پس از ده سال ۱۱ درصد کمتر نشانه های افزایش فشار خون را در خود مشاهده می کنند.

فیبر و دیگر مواد غذایی موجود در غلات به پایین آمدن کلسترول، قند و انسولین خون کمک می کنند و این در حالیست که عملکرد رگهای خونی را بهتر کرده و عفونت در سیستم خونی بدن را کاهش می دهند.

غذای تصفیه شده و خالص از فیبر، سبوس غنی و جوانه خود جدا می شوند و برای همین است که مصرف غلات کامل و دست نخورده با کاهش فشار خون ارتباط بیشتری دارد.

محققان می گویند که بهتر است افراد غلات سالم و دست نخورده را در رژیم غذایی خود جایگزین غلات تصفیه شده کنند تا سلامت قلب و فشار خون خود را تضمین کنند.