پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه / هر چه غذای افراد چرب تر باشد، هوش و تحرك آنان كمتر می شود

هر چه غذای افراد چرب تر باشد، هوش و تحرك آنان كمتر می شود

غذای پرچرب انسان را تنبل می كند
پژوهشگران از تاثیر غذای پرچرب بر هوش و تحرك افراد خبر می دهند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ساینس ،  پژوهشگران دانشگاه كمبریج انگلیس دریافتند هر چه غذای افراد چرب تر باشد، هوش و تحرك آنان كمتر می شود.

در این تحقیق پژوهشگران موش ها را به دو دسته تقسیم كردند به دسته اول غذای كم چرب با 5/7 درصد كالری و به دسته دوم غذای پرچرب با 55 درصد كالری دادند و پس از ده روز دریافتند موش های گروه دوم در مقایسه با گروه اول تنبل تر شده اند و حتی قدرت حافظه آنان نیز كمتر شده است.

همچنین موش های گروه دوم پس از ده روز استفاده از غذاهای پرچرب، در استفاده از اكسیژن برای تولید انرژی و تحرك جسمی، قدرت كمتری داشتند چنان كه قلبشان شدیدتر كار می كرد و دچار ناراحتی می شد.

این موش ها همچنین در گذشتن از راه هایی پرپیچ و خم(هزارتو یا ماز) كندتر بودند و دچار اشتباهات بیشتری می شدند. پژوهشگران نوعی پروتئین به نام پروتئین 3 را عامل این مسئله  می دانند.

براساس این یافته ها، برخی از پژوهشگران می گویند؛ غذاهای  آماده چون سوسیس، كالباس و پیتزا می تواند موجب تحلیل رفتن قوای جسمانی و ذهنی شوند.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

عوارض مصرف جوجه کباب‌های باز

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از رنگ و انواع ادویه در …

خواص میراکل فروت

معرفی میراکل فروت میراکل فروت یک توت نسبتا بی مزه با یک اثر جانبی شگفت …