بهتر است زنان باردار مصرف تخم مرغ را در وعده های غذایی صبحانه يا نهار خود بگنجانند

 436543534

مصرف تخم مرغ، گوشت و آجيل به تکامل مغز جنين کمک مي کند  .
نتايج يک مطالعه نشان مي دهد که مصرف تخم مرغ، گوشت و آجيل در دوران بارداري به تکامل مغز جنين کمک مي کند.   

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از يونايتدپرس  ،   ي بر اساس نایج یک مقاله که در مجله Federation of American Societies for Experimental Biology  منتشر شده  ، محققان اعلام کردند : از آنجا که تخم مرغ حاوي “کولين” است که به تکامل مغز جنين کمک مي کند، بهتر است زنان باردار مصرف تخم مرغ را در وعده هاي غذايي صبحانه يا نهار خود بگنجانند.
گروهي از محققان دانشگاه کاروليناي شمالي مي گويند: کولين که در گوشت، آجيل و تخم مرغ يافت مي شود، نقش مهمي را در کمک به تکامل بخش هاي مرتبطا با حافظه مغز جنين، بازي مي کند.
“استيون زيسل” دانشمندي که در اين تحقيق مشارکت داشته است، گفت: مطالعه ما در موش ها نشان مي دهد که رژيم غذايي يک زن باردار ، بويژه دريافت کولين، مي تواند در تکامل مغز جنين نقش داشته باشد.
وي افزود: دانستن اينکه چگونه رژيم غذايي ژن هاي ما را تغيير مي دهد مي تواند براي تضمين تکامل بهينه ما بسيار مهم باشد.
زيسل و همکارانش در اين مطالعه به دو گروه از موش هاي باردار در زماني که هيپوکامپ جنين تکميل مي شود، دو رژيم غذايي مختلف دادند. هيپوکامپ قسمتي از مغز است که مسئول حافظه است.
کارشناسان مصرف مقدار مناسب کولين را براي زنان 425 ميلي گرم در روز و براي مردان 550 ميلي گرم در روز اعلام مي کنند.

مواد مورد نياز در رژيم غذايي مادر باردار
نياز غذايي مادر باردار در طي اين دوران روزانه 300 كيلو كالري افزايش مي يابد( نه دو برابر )

بهترين منابع غذايي تامين كننده اين انرژي اضافي, پروتئين ها, ويتامينها ,املاح معدني و چربيهاست.
گروههاي غذايي:
ميوه و سبزيجات:

اين گروه از مواد غذايي داراي مقدار چربي اندك و حاوي مقادير بالايي از ويتامين ها ,مواد معدني و فيبر هستند در رژيم غذايي روزانه بايد 7 نوع ميوه و سبزيجات مصرف كنيد ميوه جات حاوي ويتامين C (مركبات, گوجه فرنگي, فلفل شيرين, سيب زميني ,توت فرنگي)  كمك مي كنند كه جنين لثه ها و بافتهاي نرمال داشته باشد و همچنين جذب آهن را ساده تر مي كند
سبزيجات زرد و يا برگدار سبز تيره مثل اسفناج و كاهو حاوي ويتامين Aآهن و فولات هستند كه بسيار در بارداري مهم می باشد.
حبوبات و دانه ها:

اين محصولات مانند نان, برنج, ماكاروني ,عدس, لوبيا,نخود حاوي آهن ويتامينB, مقداري پروتئين, مواد معدني و فيبر مي باشد در دوران بارداري نياز به 8 تا 9 نوع از اين مواد روزانه داريم
محصولات شير

چهار وعده مصرف محصولات شير نظير پنير ماست شير خامه  روزانه مورد نياز است . اين محصولات حاوي كلسيم هستند كه هم مادر و هم جنين  براي داشتن استخوان و دندان قوي به آن نياز دارند اين محصولات همچنين ويتامينA,D پروتئين و ويتامينB دارند
ميزان نياز روزانه كلسيم 1000 ميليگرم روزانه است . ساير منابع كلسيم:سبزيجات برگدار سبز, لوبيا و نخود خشك ,آجيل و تخمه

اگر شما محصولات شير را بعلت وجود لاكتوز تحمل نمي كنيد از محصولات شير با لاكتوز كم و يا از قرصهاي كلسيم زير نظر پزشك استفاده كنيد
پروتئين

زنان باردار روزانه 60 گرم پروتئين نياز دارند
گوشت قرمز ,ماهي, مرغ , همچنين تخم مرغ ,لوبيا خشك, گردو, فندق حاوي پروتئين هستند
*روزانه دو وعده محصولات پروتئيني نياز است
*پروتئينها عضلات ,بافتها, آنزيم ها, هورمونها و آنتي بادي را مي سازند

ساير مواد مورد نياز در بارداري:

اسيد فوليك:
اسيد فوليك يك ويتامين مورد نياز براي تمام خانمهاي حامله است. اسيد فوليك از خانواده گروه Bاست كه از نقص هاي مادرزادي و مشكلات مغز و نخاع شكاف لب ,بيماريهاي مادرزادي قلب جلوگيري مي كند
*بهتر است زماني كه تصميم به بارداري گرفته مي شود مصرف اسيد فوليك شروع شود
محصولات حاوي اسيد فوليك :
انواع لوبيا ها, نخود, عدس, اب پرتقال ,آناناس ,اسفناج ,براكلي( گل كلم سبز)  . فراموش نكنيد كه در كنار همه اين محصولات قرص اسيد فوليك هم بايد مصرف شود
آهن:
از ديگر مواد حتمي مورد نياز در بارداري آهن مي باشد  هر چند گوشت قرمز, مرغ ,ماهي ,ميوه هاي خشك , نان سبوس دار حاوي آهن هستند ولي قرص آهن را فراموش نكنيد

آب:
مصرف كافي آب از يبوست, هموروييد و عفونتهاي ادراري جلوگيري مي كند . همچنين كاهش آب در سه ماهه سوم منجر به تولد زود رس مي شود . قهوه وچاي بعلت وجود كافئين مقدار مايعات بدن را كاهش مي دهد بنابرين آنها را بجاي آب ننوشيد .مصرف 8 ليوان آب روزانه نياز است.

  •  پورتال خبری سلامتی و زیبایی و موفقیت



نظرات مسدود است