غذایی سرشار از پروتیین و کربوهیدرات اندک در دوران بارداری می‌تواند به تولد نوزادان پر استرس بینجامد.

تحقیقات نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از پروتیین و کربوهیدرات اندک در دوران بارداری می‌تواند به تولد نوزادان پر استرس بینجامد.

 محققان ‪ ۸۶‬کودک متولد سالهای ‪ ۱۹۶۷‬تا ‪ ۱۹۶۸‬را که به مادران آنها گفته شده بود روزانه نیم کیلوگرم گوشت قرمز مصرف کنند بررسی کردند.

آنها دریافتند هرچه مقدار گوشتی که مادر در دوران بارداری خورده است بیشتر باشد میزان ترشح هورمون استرس کورتیزول در کودک بیشتر است.

محققان دانشگاههای ادینبورگ و ساوتهمپتون از این افراد که اکنون بین ‪ ۳۰‬تا ‪ ۴۰‬سال سن دارند خواستند کارهای استرس آوری مانند سخنرانی در جمع و حساب ذهنی انجام دهند.

میزان فشار خون و هورمون کورتیزول این افراد قبل و بعد از آزمایشها اندازه‌گیری شد.

دکتر ربکار رینولدز سرپرست این تحقیق می‌گوید هدف از این مطالعه بررسی تاثیر تغذیه در دوران بارداری در سلامت کودکان در سالهای بعد است.

به مادران این افراد گفته شده بود برای پیشگیری از ازدیاد فشار خون در دوران بارداری (پری اکلامپسی) ، گوشت بسیار زیاد و کربوهیدرات کم مصرف کنند.

این تحقیق اهمیت تغذیه مادران را نشان می‌دهد که چگونه تغذیه می‌تواند میزان هورمون استرس را برای همیشه تغییر دهد.

رینولدز افزود رژیم‌های غذایی پر پروتیین و کم کربوهیدرات مانند آتکینز در دوران بارداری باید اجتناب شود.

این نوع تغذیه بطور کلی و به ویژه در دوران بارداری تغذیه سالمی نیست.

این تحقیق در کنگره اروپایی آندوکرینولوژی در گلاسکو ارایه خواهد شد.