میوه گیلاس

بهمن ۲۳, ۱۳۹۰ توسط :   موضوع : اخبار گیاهان دارویی, مشروح اخبار

درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه گوشت‌دار و محتوی یک هسته است. دارای گونه‌های متعدد و در تمام ایران پراکنده می باشد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز  ،  از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه خام ، مربا و کمپوت ساخته می‌شود. برگ آن به صورت دم کرده برای درمان بیماری کلیه و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نام علمی درخت گیلاس Prunus Avium است . این گیاه به تیره گل سرخیان تعلق دارد. گیلاس بی نیاز از توصیف است . همه مردم این درخت را با گل های سفید رنگ بهاری و میوه مطبوعش می شناسند .

صرفنظر از رده بندی گیاه شناسی که گیلاس رادر تیره گل سرخیان قرار می دهد ،از نظر غذایی ودرمانی گیلاس ها به دو گروه تقسیم می شوند ، اولی گیلاسی است که بوسیله گل ها و میوه های خوشه ای دراز خود مشخص میشود انرا غار گیلاس می نامند ودیگری با گل ها ومیوه هایش

که بشکل بادزنی مجتمع میشوند مشخص می گردد وگیلاس جنگلی والبالو جزو این گروه هستند .

گروه اول گرچه ارزش درمانی دارد ،اما برخی از انها سمی است . گیلاس جنگلی والبالو بالعکس کاملا” بدون خطر می باشند .گیلاس جنگلی همان گیلاس شیرین است که در کشور ما با عنوان گیلاس اصفهان ،گیلاس مشهد ویا گیلاس هر شهر دیگر ی شناخته شده است .

تمام انواع گیلاس ها براثر پرورش گیلاس جنگلی بوجود امده اند . منشا این گیاهان احتمالا”از اسیای صغیر است. از نظر غذائی ،گیلاس دارای ماده قندی ساده “لوولز ” است که برای اشخاص دارای مرض قند بی خطر می باشد.

گیلاس سینه را نرم می کند , معده را ضد عفونی نموده وتخمیر معده را از بین می برد با ان که معالج یبوست است . اسهال وبخصوص اسهال خونی را شفا می دهد . برای مبتلایان به رماتیسم – درد مفاصل وتصلب شرائین میوه بسیار مفیدی است . ماسک زیبایی که با گوشت گیلاس تهیه می شود پوست را نرم ورنگ آن را باز می کند . دم کرده گیلاس ادراررا زیاد میکند.

از زمانهای قدیم می گویند گیلاس درمان نخست رژیم غذائی برای نقرس است. گرچه هنوز آزمایش های علمی قابل قبولی در این مورد انجام نگرفته است عملا مشاهده می شود و نیز به طوری که برخی از بیماران می گویند گیلاس در نقرس سودمند است.

صاحب نظران بر این باورند که گیلاس دارای آنزیمی است که باعث شکسته شدن اسید اوریک و در نتیجه دفع آن می گردد . خوردن روزانه نصف فنجان گیلاس به مدت یک تا دو ماه سودمند است ولی نباید از رژیم غذائی نیز غافل بود

گیلاس طبیعتی سرد دارد و دارای ویتامین های آ ، ب۱ ، ب۲ ، ث و مواردی چون کبالت منگنز،مس،قند،پروتئین،چربی ،روی،ید،کلسیم،فسفر،پتاسیم ،سدیم و اسید های آلی می باشد. دارای مقدار زیادی سلولز است که موجب زیاد شدن حجم مدفوع می گردد. سموم بدن را دفع می کند و خون را تصفیه می کند. املاح مورد نیاز بدن را تامین می نماید و دستگاه گوارش را منظم می سازد.

محرک قوه باء می باشد و زخم های داخلی را التیام می بخشد. مسکن اعصاب و ادرارآور است. برای مبتلایان به ورم مفاصل ،روماتیسم،نقرس،سنگ کلیه و صفرا وسنگ مثانه مفید است.

اگر قصد لاغر شدن دارید بهتر است گیلاس را قبل از غذا میل نمایید،زیرا جلوی اشتها را می گیرد . گیلاس رنگ چهره را باز وشاداب می کند و به زیبایی شما می افزاید.

سرفه را از بین می برد.  دم گیلاس در درمان بیماری های کلیوی و مثانه مفید است . برای این کار شما می توانید دم گیلاس را بخیسانید و بعد آن را بجوشانید که این جوشانده برای امراض بسیار مفید می باشد.خوردن گیلاس پس از غذا ایجاد کرم معده می کند .

آب گیلاس برای آرتروز مفید است مصرف آب گیلاس در افراد مسن موجب می شود این افراد درد ارتروزی کمتری داشته باشند .مصرف آب گیلاس برای درمان ارتروز مفید است .

آب گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان و مواد موسوم به کارسیدان است که ضد تورم است به شکلی که کشتی گیرانی که روزانه دو تا سه لیوان آب گیلاس بنوشند کمتر دچار درد ماهیچه ای پس از تمرین می شوند.

خواص دارویی گیلاس:

• گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بوده، از این‌رو روند پیری را به تاخیر می‌اندازد.

• احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

• فلاوونووئیدهای موجود در گیلاس، ‌از ایجاد هر گونه آسیب‌ توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کنند.

• درمان مناسبی برای آرتریت، رماتیسم، واریس و دردهای مفصلی است.

• از گیلاس می‌توان به عنوان ماسک زیبایی استفاده کرد و چین و چروک‌های پوست را کاهش داد.

• برای کلیه‌ها مفید است و به دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

• سوخت ساز بدن را افزایش داده و به هضم غذا کمک می‌کند.

• سیستم اعصاب را تسکین داده و با تولید هورمون شادی در بدن، احساس بهتری را در ما ایجاد می‌کند.

• دارای چربی کم و فیبر زیاد است و برای تصفیه خون در سیستم گوارشی بسیار مفید است.

• برای کارکرد منظم قلب، روده و معده نیز بسیار مفید است.

• قوای فکری را تقویت می‌کند.

• افرادی که زیاد گوشت استفاده می‌کنند و خون آنها اسیدی است می‌توانند از گیلاس استفاده کنند به دلیل اینکه خون را قلیایی می‌کند.

• برای کاهش وزن مفید است.

• دارای مقدار فراوانی ویتامین ‌C است.

• چربی اشباع شده در گیلاس بسیار کم است و کلسترول ندارد.

مطالب مرتبط جهت مطالعه بیشتر

دکتر ابراهیم سعیدی به عنوان سرپرست دانشگاه علوم پزشکی جیرفت منصوب شد

شروع ریاست دانشگاه با " دست بوسی " معاون پژوهشی ( رئیس جدید دست معاون پژوهشی خود را بوسید )

دکتر محمدرضا شانه سازپور شوشتری به عنوان مدیرکل نظارت بر امور دارو و مواد مخدر معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت ایران منصوب شد

دکتر امامی رضوی به سمت معاون سلامت وزارت بهداشت ایران منصوب شد.

احمد علی خلیلی به عنوان رییس جدید دانشگاه علوم پزشکی تبریز معرفی شد. *** احمدعلی خلیلی متولد ‪ ۱۳۳۸‬شمسی بوده و در رشته جراحی قلب تخصص دارد. ۶/۹/۸۴

دکتر علی ربانی بعنوان رییس مرکز طبی کودکان منصوب شد

طی حکمی دکتر غلامحسن نیک‌نژاد به عنوان معاون پشتیبانی سازمان نظام پزشکی ایران منصوب شد

انتصاب‌های جدید در وزارت بهداشت : وزیر بهداشت طی احکامی جداگانه جمال الدین سجادی را به سمت مشاور وزیر در امور آموزشی و تحقیقاتی و متولیان را به عنوان قائم مقام وزیر در امور اقتصادی و بازرگانی و رئیس مرکز مدیریت و هماهنگی امور بازرگانی منصوب کرد. ۱۸/۸/۸۴

طی حکمی دکترعلی اصغر پیوندی به عنوان معاون آموزشی و پژوهشی سازمان نظام پزشکی ایران منصوب شد.

کارکرد افراد سیگاری در اداره‌ها کمتر است و به نسبت مرخصی استعلاجی بیشتری می‌گیرند.

  • مجله اطلاعات پزشکی



همکاران ما از نظرات و پیشنهادات شما استقبال می نمایند

نظر يا مطلب خود درباره اين مقاله را بفرماييد
اگر مي خواهيد تصويري در كنار نظر شما نشان داده شود اينجا را امتحان كنيد . gravatar

*