چهارشنبه، دوم اسفند برابر با ۲۱فوريه ۲۰۰۷است. ۵۴سال پيش در چنين روزي، ساختار مولكول “دي اناي “DNAتوسط “فرانسيس كريك”، “جيمز واتسون” و “موريس ويلكينز” كشف شد.
اين دانشمندان با كشف ساختار مارپيچ مولكول دي اناي DNAبه رشد دانش زيست شناسي مولكولي جديد و مهندسي ژنتيك كمك اساسي كردند.
لقب “شواليه” يكي از تازهترين سري جوايزي است كه واتسون، به خاطر موفقيتهايش دريافت كردهاست.
واتسون، يكي از افرادي بود كه پروژه “مجموعه كامل ژنهاي بشر” را آغاز كرد. هدف از اين پروژه، درك مفهوم “كد زندگي” يا پي بردن به اسرار نهاني بشر بود.
كشف واتسون و همكارانش، نقطه شروع فناوري جنجال برانگيز و قدرتمندي بود كه شامل مهندسي ژنتيك، پژوهشهاي سلولي و اثر انگشت ژنتيكي است.
در سال ۱۹۵۳مشخص شد كه دي اناي DNAمولكولي است كه اطلاعات زيست شناسي مربوط به زنده ماندن تمام موجودات را حمل ميكند. پروژه “مجموعه كامل ژنهاي بشر” چند دهه بعد از كشف ۱۹۵۳شروع شد. هدف اين پروژه، كشف مشخصات هر يك از سه ميليارد اعضاي تركيبي اين مولكول بود.
همچنين ۱۱۲سال پيش در چنين روزي ، “كارل پيتر هنريك دام” بيوشيميدان دانماركي به دنيا آمد.
دام، برنده جايزه نوبل فيزيولوژي و پزشكي ۱۹۴۳به خاطر پژوهش هايش در مورد مواد ضد خون ريزي و كشف ويتامين “ “Kبه همراه “ادوارد آدلبرت دويزي” محسوب ميشود.
جايزه نوبل همچنين به دليل جداسازي و ساخت ويتامين Kو به كارگيري آن در اعمال جراحي به اين دو اعطا شد.
ويتامين Kيكي از ويتامينهاي موثر در استخوانسازي است. اين ويتامين كه به ويتامين انعقاد خون مشهور است،در منابع غذايي نظير سبزيجات با برگ سبز مثل كاهو، اسفناج، كلم بروكلي و گوجه فرنگي وجود دارد و از طرفي در روده توسط باكتريها ساخته ميشود.
يكي از مهمترين مسائلي كه در طي مصرف ويتامين Kاهميت دارد، منع مصرف آنتي بيوتيك است.
آنتي بيوتيك سبب از بين رفتن باكتريهاي طبيعي روده ميشود و لذا بايستي از مصرف طولاني مدت و بيمورد آن پرهيز شود.
همچنين در چنين روزي در سال ،۱۹۰۲نخستين جراحي مغز در آمريكا توسط نخستين جراح مغز اين كشور دكتر “هاروي كوشينگ” انجام شد.