نوع مرغوب روغن زیتون دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن کار می‌کند.

از تحقیقاتی که در آمریکا صورت گرفته چنین برمی‌آید که نوع مرغوب روغن زیتون دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن کار می‌کند.

۷۸۴۵۶۸۷۷۴۵۶۷۸.jpg

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی.بی.سی، نتیجه این تحقیقات حاکی از این است که ‪ ۵۰‬گرم روغن زیتون فرآوری نشده،معادل یک دهم یک دوز داروی “ایبوپروفن” اثر دارد.

نشریه “نیچر” به نقل از تیمی از پژوهشگران در فلوریدا می‌نویسد ماده‌ای که در روغن زیتون وجود دارد یعنی” اولئوکانتال” مانند یک داروی ضد التهاب موثر است.

این پژوهشگران می‌گویند در حالی که این ماده تا آن حد قوی نیست که برای تسکین سر درد از آن استفاده شود، ولی نشان‌دهنده منافع رژیم‌های غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه است.

ماده‌موثر مورد بحث که مقدارآن در زیتون تازه،بیشتراست مانند ایبیوپروفن و سایر داروهای ضد التهاب در فعالیت آنزیم‌هایی که موجب التهاب و تورم می‌شوند تاثیر می‌گذارد.

عارضه التهاب به عوامل مختلف از جمله بیماری قلبی و سرطان ارتباط داده شده است.

“پل برسلین” یکی از تهیه‌کنندگان گزارش، می‌گوید:رژیم غذایی کشورهای حوزه دریای مدیترانه که روغن زیتون یکی از مواد اصلی آن است از مدتها قبل برای سلامتی انسان مفید تشخیص داده شده بود، از جمله در کاهش خطر سکته مغزی ، بیماری‌های قلبی، سرطان پستان، سرطان ریه و برخی از انواع فراموشی.

منافع مشابهی به داروهای ضد استروید و ضد التهاب مانند آسپرین و ایبیوپروفن، نسبت داده شده است.

پژوهشگران هنگامی متوجه خاصیت‌های تازه روغن زیتون شدند که دیدند روغن زیتون فرآوری نشده به همان شیوه ایبیوپروفن، موجب ناراحتی در قسمت عقب گلو می‌شود.

“کلر ویلیامسون” متخصص تغذیه در انجمن تغذیه بریتانیا می‌گوید: روغن زیتون دارای رشته خواصی است که ضد اکسیدان بودن از آن جمله است ولی این که بگوییم روغن زیتون اثر دارویی دارد، موضوعی است که به تحقیقات بیشتری نیازمند است.

کلر ویلیامسون یاد آور می‌شود که مقدار چربی روغن زیتون زیاد است و تنها در حد اعتدال باید مصرف شود.

بازدید کننده محترم :

جهت کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه مطالب زیر را مطالعه کنید :

نکات مهم در انتخاب ، نگهداری و مصرف روغن برای پخت و پز( پاسخ متخصص به پرسش های شما)

اسید چرب امگا ‪ ۳‬که در ماهی وجود دارد، می‌تواند از زوال قوای ادراکی وابسته به سن پیشگیری کند

آنچه باید در مورد کلسترول بدانیم

نوع مرغوب روغن زیتون دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن کار می‌کند.

کدام روغن را بخوریم؟

کشف خاصیت “مسکن” در روغن زیتون

روغن ماهی به بیماران سرطانی کمک می کند

  • آسان طب



همکاران ما از نظرات و پیشنهادات شما استقبال می نمایند

نظر يا مطلب خود درباره اين مقاله را بفرماييد
اگر مي خواهيد تصويري در كنار نظر شما نشان داده شود اينجا را امتحان كنيد . gravatar

*