رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا – سه که عمدتا در انوع خاص ماهی ، آجیل ، روغن دانه ها و روغن های گیاهی یافت می شود به کاهش فشار خون کمک می کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از healthday ، محققان با بررسی فشار خون شرکت کنندگان و اسید چرب امگا – سه دریافتی آنها پس از در نظر گرفتن سایر عوامل موثر در فشار خون مانند سن ، وزن ، ورزش ، مصرف نمک ، و جنس به این نتایج دست یافتند :
- دریافت مقادیر زیاد این اسیدها از طریق رژیم غذایی با ۰٫۶ میلی متر جیوه کاهش فشار سیستولیک و دیاستولیک در گروه آزمایش همراه بود.
- فشار سیستولیک و دیاستولیک در میان افرادی که رژیم غذایی خاصی نداشتند یا مکمل یا داروی خاصی را برای درمان فشار خون بالا ، بیماری قلبی یا دیابت دریافت نکرده بودند ۱ میلی متر جیوه کاهش داشت.
- افرادی که دچار فشار خون بالا نبودند حدود ۰٫۹ میلی متر جیوه کاهش در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک نشان دادند.
به گفته محققان غذاهای دارای اسیدهای چرب اشباع نشده پلی در کسانی که دچار فشار خون بالا نشده و داروی خاصی مصرف نکرده بودند بیشترین تاثیر را در کاهش فشار خون دارند.
سایر مطالعات نشان داده اند کاهش ۲ میلی متر جیوه فشار خون میزان مرگ و میر ناشی از سکته مغزی را تا ۶ درصد و مرگ در اثر بیماری قلبی عروقی را تا ۴ درصد کاهش می دهد.
فقط چند میلی متر جیوه کاهش فشار خون با کاهش مصرف نمک ، کم کردن چند کیلوگرم وزن ، مصرف بیشتر سبزیجات ، میوه ها و غلات سبوس دار و دریافت اسیدهای چرب امگا – سه تاثیر بسزایی در جلوگیری از ابتلا به این بیماری های مهلک دارد.