پژوهشگران کانادایی اعلام کردند نوشیدن دو لیوان شیر پس از ورزش به سوزاندن بیشتر چربی و افزایش حجم ماهیچه‌ای کمک می‌کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل ار ساینس دیلی، محققان دانشگاه مک مستر در همیلتون ایالت اونتاریو، ‪ ۵۶‬مرد ‪ ۱۸‬تا ‪ ۳۰‬را طی یک دوره ‪ ۱۲‬هفته‌ای بررسی کردند. برای این افراد یک برنامه سنگین بلندکردن وزنه طی پنج روز هفته ارایه شد.

شرکت‌کنندگان در این مطالعه پس از ورزش دو لیوان شیر کم چربی یا نوشیدنی سویا با همان میزان پروتئین و انرژی و یا نوشیدنی کربوهیدرات مصرف کردند.

گروهی که شیر نوشیدند حدود یک کیلوگرم چربی و گروهی که کربوهیدرات مصرف کردند نیم کیلوگرم چربی از دست دادند این در حالی است آنهایی که نوشیدنی سویا خوردند چربی از دست ندادند.

در عین حال گروهی که شیر نوشیدند در مقایسه با آنهایی که سویا مصرف کردند ‪ ۴۰‬درصد و یا ‪ ۱۱۳۵‬گرم بیشتر به حجم ماهیچه‌ای خود افزودند. علاوه بر این گروه شیر شاهد ‪ ۳۶‬درصد و یا ‪ ۱۵۰۰‬گرم حجم ماهیچه‌ای بیشتر نسبت به گروه کربوهیدرات بودند.

نتایج این تحقیقات در نشریه آمریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسیده است.