پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه / در هنگام درد مفاصل چه غذاهایی مصرف کنیم؟

در هنگام درد مفاصل چه غذاهایی مصرف کنیم؟

هنگامی که شما اصطلاح درد مفاصل را می شنوید ممکن است به احتمال زیاد به آرتریت فکر کنید آرتریت می تواند علت هر دو درد و تورم ( التهاب ) در مفاصل، در مناطقی که در آن استخوانها در بدن با هم تماس دارند. آرتروز تنها علت احتمالی درد مزمن نیست.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، درد و تورم مفصل، مشکل شایعی است که می‌تواند علل مختلفی از آرتروز گرفته تا بیماری‌های التهابی داشته باشد. مطلب زیر راهنمای این افراد در رابطه با رژیم غذایی افراد مبتلا به درد مفاصل است.

۱ -ماهی: اسید چرب امگا۳ موجود در بدن التهاب مفصل را کاهش می دهد. امگا۳، تولید آنزیم هایی را که بافت های غضروف را از بین می برد، متوقف می کند.

۲ -چای سبز: سرشار از آنتی اکسیدان است که درد آرتریت را کاهش می دهد. علاوه بر آن نیکوتین موجود در چای درد را تسکین می دهد.

۳ -روغن زیتون: آنتی اکسیدان و اسید چرب امگا۳ موجود در این روغن، التهاب موجود در مفصل را از بین می برد.

۴ -پرتقال: میوه های مرکباتی مانند پرتقال سرشار از کلاژن است که برای سلامت بدن مفید است. ویتامین C در حفظ سلامت استخوان نیز موثر است.

۵ -پیاز: پیاز و پیازچه حاوی ماده شیمیایی نادر به نام کورستین است که درد را تسکین می دهد.

۶ -زردچوبه: این ادویه خاصیت درمانی دارد. خاصیت ضدالتهابی آن درد و التهاب آرتریت را کاهش می دهد.

۷ -گیلاس: آنتوسیانین موجود درآن درتقویت کلاژن موثر است.

۸ – زنجبیل: خاصیت ضدالتهابی این گیاه مشابه زردچوبه است.

◉ همچنین لازم است از مصرف مواد غذایی زیر اجتناب کنید:

۱ -گوجه فرنگی: دانه های این گیاه سرشار از اسید اوریک است.

۲ -مصرف زیاد گوشت قرمز: مبتلایان به آرتریت باید میزان مصرف غذاهای حاوی فسفر مانند گوشت قرمز را محدود کنند. زیرا هر چه فسفر بدن افزایش پیدا کند، بدن کلسیم بیشتری از دست می دهد.

۳ -مصرف زیاد شیر: پورین موجود در شیر، اسید اوریک بدن را افزایش می دهد.

۴ – روغن نباتی: روغن هایی مانند روغن دانه سویا، آفتاب گردان و… سرشار از اسید چرب امگا۶ است و باعث افزایش التهاب می شود.

محققان مصرف اسیدچرب امگا۶ رابه اندازه اسیدچرب امگا۳توصیه نمی کنند.

۵ -قند: قند برای درد مفصل مضر است.از طرفی مصرف قند باعث افزایش وزن می شود که روی مفصل ها فشار وارد می کند.

۶ – کافئین: کافئین درد آرتریت را تشدید می کند. کافئین، ماده مغذی و حیاتی را از بدن خارج می کند و در نتیجه بدن را به درد مستعدتر می کند.

۷ -غلات حاوی گلوتن: گلوتن، مخلوطی از پروتئین های موجود در غلات است. غلات حاوی گلوتن مانند جو، گندم و جو دوسر علایم آرتریت را افزایش می دهد.

۸ -گیاهان از تیره بادمجان: بادمجان، فلفل دلمه ای قرمز و سیب زمینی سرشار از الکالوئید است که التهاب ایجاد می کند.

مطلب پیشنهادی

چرا پزشک به کودک سرماخورده من آنتی بیوتیک نمیدهد؟

در هنگام سرماخوردگی کودک پزشک فقط در صورتی آنتی بیوتیک تجویز می کند که احتمال …

سرماخوردگی شیرخواران و کودکان

بسیاری از ویروسها می توانند سبب سرماخوردگی حاد شوند و تغییراتی شامل ورم ، اتساع …