پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آموزش سلامت / پیشنهاد غذایی ساده برای مسافرت

پیشنهاد غذایی ساده برای مسافرت

نخستين و ساده‌ترين راه‌حل برای تغذیه در مسافرت غذای حاضری است. ممكن است بدون برنامه‌ قبلي تصميم گرفته باشيد به گردش برويد. لازم نيست غذاي مفصلي داشته باشيد. چند برش نان و خيار يا گوجه يا گردو و يا سبزي كافي است. ساده بودن غذا باعث نمي‌شود كمتر به شما خوش بگذرد. خيلي اوقات اين نوع غذاها باعث صميميت بيشتر بين اعضاي خانواده مي‌شود. ضمنا ساده گرفتن باعث مي‌شود راحت‌تر تصميم بگيريد كه براي تفريح با خانواده بيرون برويد. معمولا غذاي حاضري ظرف كمتري هم كثيف مي‌كند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، محل سفر شما و مسیر آن از نظر دما و رطوبت می‌تواند در انتخاب غذا نقش مهمی داشته باشد. برای مثال غذاهایی با ماندگاری کوتاه‌ ،در جنوب ایران نیاز به شرایط نگهداری خنک و بهتری نسبت به مناطق سرد و کوهستانی غرب ایران دارند.

همچنین طریقه استفاده غذا در سفر نیز بسیار اهمیت دارد. هرچه کمتر نیاز به گرم کردن یا پخت داشته باشد ویا برعکس می‌تواند تابع مسافرت شما باشد.

1-سالاد سيب زميني
سه سيب زميني درشت را بپزيد و به شکل مکعب‌هاي کوچک خرد کنيد. سپس سبزي‌هاي معطر مثل ريحان، شويد، ترخان و نعناع را خرد و مخلوط کنيد و 5 قاشق غذاخوري از آن را به سيب زميني‌ها اضافه کنيد. سپس يک ليوان ماست را با يک قاشق غذاخوري سس مايونز، يک قاشق آبليمو و يک قاشق روغن زيتون مخلوط کنيد و به همراه نمک، فلفل و سبزي به سيب زميني‌ها اضافه کنيد.

2-ساندويچ استيک
200 گرم گوشت فيله يا راسته گوساله را به رشته‌هاي دو سانتي متري برش بزنيد و در تابه‌اي که با يک قاشق روغن چرب کرده‌ايد، سرخ کنيد. آن را داخل نان ساندويچي برزيد، نان را در فويل آلومينيومي بپيچيد و 5 دقيقه در فر بگذاريد تا برشته شود. با 5 برگ کاهو، 3 گوجه فرنگي، 2 قاشق سس مايونز و صد گرم خيارشور سالادي درست کنيد و همراه ببريد و موقع سرو درون ساندويچ‌ها بريزيد.

3-ساندويچ مرغ
يک سينه مرغ را بپزيد و ريش ريس کنيد. در يک تابه روغن زيتون بريزد و مرغ‌ها را به همراه ادويه يک دقيقه تفت دهيد و بگذاريد خنگ شود. بعد 2 هويج متوسط را پوست بکنيد و رنده کنيد و 2 قاشق غذاخوري کشمش و 2 قاشق سس مايونز را به هويچ اضافه کنيد و همه را با مرغ مخلوط کنيد. مواد را بين نان بگذاريد تا يک ساندويچ خوشمزه داشته باشيد.

4-ژامبون و اسفناج
200گرم اسفناج را خوب بشوييد و درشت خرد کنيد200 گرم چيبس ذرت را خرد کرده و به اسفناج‌ها اضافه کنيد. 3 گوجه فرنگي درشت را هم باريک حلقه بزنيد. سپس 200 گرم ژامبون را به قطعات رشته‌هاي 2 سانتي متري تقسيم کنيد و به همراه بقيه مواد در نان لواش بگذاريد. اين ساندويچ را مي‌توانيد با سس قرمز ميل کنيد.

5-سوسيس و سالاد
چند سوسيس هات داگ را بخارپز کنيد يا بپزيد و بين نان بگذاريد. توجه کنيد روغن سوسيس در صورت سرخ شدن و ماندن مي‌ماسد پس بهتر است آن را سرخ نکنيد. با استفاده از سه هويج رنده شده، يک چهارم کلم، بنفش رشته شده و يک سبب حلقه شده يک سالاد درست کنيد و همراه ببريد و موقع سرو لاي ساندويچ‌ها بريزيد. اگر سالاد را از همان ابتدا در ساندويچ‌ها بريزد نان نم مي‌کشد.

 سامانه تغذیه هوشمند

مطلب پیشنهادی

روش های افزایش طول عمر

برای آنکه طول عمر بیشتری داشته باشید سعی کنید در وعده‌های غذایی خود نظم و …

علائم اصلی زخم معده

به طور کلی درد زخم معده از یک ساعت بعد از غذا خوردن شروع می …