پزشکان بدون مرز درمان
خانه / اخبار تغذیه / روغن هسته انگور گران اما پرخاصیت

روغن هسته انگور گران اما پرخاصیت

یکی از روغن‌هایی که بسیار مورد توجه قرار گرفته، روغن هسته انگور است. این روغن از نظر بسیاری از کارشناسان تغذیه، خواص بسیار زیادی دارد و یک روغن مفید برای سلامتی بدن محسوب می‌شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، اگر قصد خرید روغن هسته انگور را دارید، باید بدانید که این روغن، چندان ارزان قیمت نیست. دلیل گران بودن روغن هسته انگور، به تولید آن برمی‌گردد چون برای تهیه و تولید روغن هسته انگور، باید از مقدار زیادی انگور استفاده کرد و به همین دلیل این نوع روغن، به نسبت سایر روغن‌های موجود در بازار، گران‌تر است.

البته تشخیص اصل بودن روغن هسته انگور کار چندان راحتی نیست.

روغن هسته انگور، زرد مایل به سبز است و طعم مطبوعی دارد ولی تا زمانی که در روغن را باز نکنید، به این ویژگی‌ها پی نخواهید برد چون بسیاری از تولیدکنندگان، این روغن‌ها را در ظروفی می‌ریزند که معمولا تیره رنگ هستند.

روغن هسته انگور باید مانند سایر روغن‌ها در جایی قرار بگیرد که نور چندانی به آن نمی‌تابد،

پس اگر به فروشگاهی رفتید که روغن‌های هسته انگور در معرض تابش نور آفتاب بودند یا احساس کردید محل نگهداری روغن‌ها گرم است، از خرید چنین روغن‌هایی اجتناب کنید.

روغن‌ هسته انگور، در داخل کشور نیز تولید می‌شود و نوع وارداتی آن هم در بازار موجود است.

شاید تصور کنید که نوع وارداتی، کیفیت بیشتری دارد، درحالی‌که خارجی بودن این نوع از روغن‌ها، دلیل بر مرغوب بودن آنها نیست. اگر حتما اصرار دارید که روغن هسته انگور خارجی بخرید، برچسب اصالت کالا و نشان سازمان غذا و دارو، حتما روی بسته‌بندی وجود داشته باشد.

برای خرید روغن هسته انگور تولید داخل، نگرانی چندانی وجود ندارد و داشتن پروانه بهداشت، نشان سازمان غذا و دارو و… روی بسته‌بندی، نشان‌دهنده سلامت و بهداشت روغن هسته انگور است. تا جایی که می‌توانید از خرید چندبطری‌روغن هسته انگور و نگهداری آن در خانه بپرهیزید چون درصورت عدم‌نگهداری درست، کیفیت این نوع روغن‌ها تاحدودی کاهش پیدا می‌کند. بهتر است به اندازه نیازتان از این نوع روغن‌ها خریداری کنید.

● خواص درمانی روغن هسته انگور:

* اسید لینولئیک موجود در آن، برای بازسازی پوست لازم است و تاثیر نرم کننده ای روی پوست و مو دارد.

* این روغن می تواند به عنوان منقبض کننده و تقویت کننده پوست مورد استفاده قرار گیرد.

* مصرف این روغن برای رفع سیاهی دور چشم نیز مفید است.

* روغن هسته انگور کلسترول مضر (ال دی ال) را کاهش و کلسترول مفید (اچ دی ال) را افزایش می دهد.

* از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

* خاصیت آنتی اکسیدانی آن با رادیکال های آزاد مضر موجود در بدن مقابله می کند.

* بررسی های متعددی نشان داده که این روغن از گسترش سلول های سرطانی در ریه، روده، پروستات و معده جلوگیری می کند.

* ترکیب موجود در آن از آسیب رسیدن به مویرگ ها جلوگیری می کند.

* مصرف این روغن جریان خون و انعطاف پذیری مفصل ها را بهبود می بخشد.

* با جلوگیری از ترشح هیستامین در سیستم ایمنی بدن هنگام واکنش آلرژی زا، علائم مربوط به آلرژی و آسم را کاهش می دهد.

* این روغن در کاهش قند موجود در خون مفید است.

* مصرف اين روغن سياهي دور چشم را کاهش مي دهد.

* به عنوان مرطوب کننده به ويژه براي پوست هاي حساس مفيد است و هيچ نوع واکنش حساسيت زايي ايجاد نمي کند.

* سرشار از آنتي اکسيدان است که در نتيجه روند پيري پوست را کاهش مي دهد.

* ماده مغذي موجود در آن به رشد مو کمک مي کند.

* تقويت کننده ريشه مو است و با شوره سر مقابله مي کند.

* آنتي اکسيدان قوي آن، مانع از آسيب راديکال هاي آزاد مي شود.

* ميزان کلسترول مفيد را افزايش و کلسترول مضر را کاهش مي دهد.

* حاوي اسيد لينوليک (چربي مفيد) است که براي مبتلايان به بيماري ديابت مفيد است.

* رگ ها و مويرگ هاي شکسته يا آسيب ديده را بازسازي و تقويت مي کند.

* خواص ضد التهابي دارد که درد و ورم بر اثر آرتريت را تسکين مي دهد.

* نتايج بررسي هاي متعدد ثابت مي کند، عصاره اين روغن از بروز سرطان ريه، پروستات، کولون، سينه و معده جلوگيري مي کند.

* ورم پس از عمل جراحي را کاهش مي دهد زيرا خاصيت ضد التهابي دارد.

* روغن هسته انگور، براي مو، پوست و سلامت بدن مفيد است.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

خواص روغن کنجد

یکی از روغن‌هایی که در سال‌های اخیر، مورد توجه قرار گرفته، روغن دانه کنجد است.روغن …

دانش‌آموزان را به مصرف تنقلات سنتی مانند کشمش، گردو، توت خشک، تشویق کنید

دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌خورند، کم ‌دقت، خسته و بی‌حوصله هستند و نمی‌توانند کمبود انرژی، ویتامین‌ها …