پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزخانه / سوپ‌ پیاز برای سرماخوردگی

سوپ‌ پیاز برای سرماخوردگی

● مواد لازم‌:

▪ پیاز: ۴ عدد متوسط
▪ كره‌: ۲۵ گرم‌
▪ آب‌ لیمو: نصف‌ استكان‌
▪ آب‌ گوشت‌ یا مرغ‌ به‌ دلخواه‌: نیم‌ لیتر
▪ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ جعفری‌ خرده‌ شده‌: ۱۰۰ گرم‌
▪ پنیر گودا: ۱۵۰ گرم‌
▪ نمك‌ و فلفل‌ سیاه‌ به‌ مقدار لازم‌

● تهیه‌:

ابتدا باید پیازها را پوست‌ بگیرید و خرد كنیدالبته‌ اگر دوست‌ داشتید می‌توانید پیازها راحلقه‌حلقه‌ كنید و داخل‌ دیگی‌ كه‌ می‌خواهیدسوپ‌ را بپزید، آن‌ را تفت‌ دهید و سپس‌ به‌ آن‌آب‌ گوشت‌ یا آب‌ مرغ‌، آب‌ لیمو و رب‌ گوجه‌فرنگی‌ را اضافه‌ كنید و بگذارید یك‌ ربع‌جوش‌ بخورد، پس‌ از یك‌ ربع‌ به‌ آن‌ نمك‌ و فلفل‌اضافه‌ كنید، جعفری‌ها را هم‌ خرد كنید و روی‌سوپ‌ بریزید آن‌ گاه‌ پنیر گودا را خوب‌ رنده‌ كنیدو موقع‌ سرو سوپ‌ روی‌ سوپ‌ داغ‌ بریزید این‌سوپ‌ را می‌توانید پیش‌ از شام‌ یا ناهار میل‌فرمایید.

تلگرام

مطلب پیشنهادی

روش تهیه استانبولی پلو با مایکروفر

“استانبولی پلو با مایکروفر” و گوشت چرخ کرده سریع تر از آن که فکر می …

انواع سس سالاد میوه تابستانی خاص و ویژه

همانطور که می دانید، سالادها معمولا با سس سرو شده و سس سالاد میوه تابستانی …