ارزش غذایی و خواص درمانی جو

جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته به انواع مختلف آن تا یک متر می‌رسد. این ماده غذایی دارای خواص دارویی فراوانی است که به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  برگ‌های آن متناوب و باریک و دراز و به رنگ سبز تیره است. جو از نظر کاشت به دو دسته تقسیم می‌شود، جو بهاره و جو پائیزه.

جو بهاره در بهار کشت می‌شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می‌دهد در حالی که جو پائیزه در پائیز کشت می‌شود و محتاج سرمای زمستان است.

خاستگاه واقعی جو هنوز ناشناخته است. اما بسیاری از محققین، خاستگاه این گیاه را کوه‌های زاگرس در غرب ایران، آناتولی جنوبی و فلسطین می‌دانند.

بر پایه نظریه والیوف، مبداء جوی ریشک دار و غلاف دار، کشور اتیوپی و شمال آفریقا و مبداء نوع بدون ریشک، ریشک کوتاه و کلاهک دار، آسیای جنوب شرقی، به ویژه چین، ژاپن و تبت است.

جو برای تعداد زیادی از مردمان نواحی سردسیر و خشک (به ویژه خاور میانه و شمال آفریقا) منبع غذایی مهمی به شمار می‌رود. البته امروزه بیشتر برای خوراک دام و تهیهٔ فراورده‌های تخمیری از این گیاه استفاده می‌کنند.

در خصوص واکنش به دما، سه نوع جو موجود است: نوع بهاره که به سرما حساس بوده و بنابراین در بهار کاشته می‌شود.

نوع پاییزه که در فصل پاییز کاشته می‌شود و تا فرا رسیدن فصل بهار، سنبله تولید نمی‌کند.

نوع حد واسط که نسبت به سرما مقاومت کمتری داشته و در نقاط نسبتاً گرمسیر در هر دو فصل بهار و پاییز کشت می‌شود. جوی بهاره و پاییزه را نمی‌توان همچون گندم بهاره و پاییزه که تفاوت دانه آنها کاملاً مشخص است، تشخیص داد.

جوی پاییزه در بسیاری از نواحی نیمه خشک که بارندگی آنها غالباً در فصول گرم سال (بهار و تابستان) انجام می‌شود، تقریباً ۱۰ تا ۱۴ روز زودتر از گندم پاییزه کاشته می‌شود. جوی بهاره را هم تا آنجا که امکان دارد باید زودتر کاشت.

البته جو نسبت به سرمای بهاره (دمای زیر صفر) نسبت به گندم حساس تر است. کشت زودتر جوی بهاره سبب می‌شود که محصول جو قبل از فرا رسیدن ایام گرم و خشک، برسد.

تأخیر در کشت جو سبب لاغری دانه، عملکرد پایین و… می‌شود.

به جنس هاردیوم متعلق است . در هندوستان جو در نواحی شمالی کشور رشد می کند.

درصد ترکیبات

۵/۱۲    رطوبت
۳/۶۹    کربوهیدرات
۵/۱۱    پروتئین
۳/۱    چربی ها
۵/۱    مواد معدنی
۹/۳    فیبر

محتوای لایزین کل پروتئین این محصول اندک است . ارزش زیستی پروتئین این محصول به نسبت در هنگام آسیاب، جودوسر تمیز شده درکوره پخته شده و خشک شده و لیپاز از کار می افتد .

این مرحله به عنوان ماندگاری که اسیدهای چرب نامطلوب آزاد نیستند ، شناخته می شوند. تثبیت را خشک کرده و پوسته را دو نصف میکنند،

بلغور جو صیغل داده شده پس از جدا کردن گردو غبار از آنها به صورت اریب بریده شده و در نتیجه هر دانه ۴ تا ۵ تکه می شود که هر کدام از آنها pinhead (سه سنجاق) می گویند این محصول مورد آسیاب قرار گرفته و آرد جودوسر تولید می شود. میانگین بازده پودر (آرد ) جو دو سر ۵۷%  است.

آرد جو دو سر از پودر سه سنجاق یا از جو دو سر کامل برش نخورده توسط حرارت دادن جو دو سر در بخار پز پختن محصول به شکل داغ و مرطوب در میان غلطک های سنگین و خشک کردن نهایی آرد حاصل میشود.

در جو دو سرمقادیر قابل توجه ای از بتاگلوکان ها را در لایه های ضخیم زیر لایه آلرون داراست. محصولا جو دو سر  مثل سبوس جو دوسر سرشار از فیبر خوراکی است که سرم کلسترل را کاهش می دهند.

جو دو سر  حاوی فیبر محلول بتاگلوگان ها به همراه اسیدهای صفراوی و مواد استروئیدی است که توسط دفع بدنی یا سنتز کاسترل ممکن است کاهش پیدا کند. بتاگلوگان ها چسبندگی فیبر غذا را کاهش داده و بنابراین ژلاتینه شدن کمی دارند.

پودر جو دو سر  توسط مخلوط کردن با آب داغ به عنوان فرنی برای صبحانه مصرف می شود . پودر جو دو سر  در نهایت، پساز پخته شدن به منظور خوردن آماده و در دسترس است . بعضی از آردهای خوب به صورت مخلوط پودر غلات مورد استفاده اند. سبوس جو دو سر  به عنوان فیبر جیره یا مورد استفاده است.

خواص داروئی:

جو معمولا به سه صورت در بازار عرضه می شود
۱) جو پوست نکنده که هنوز سبوس آن جدا نشده
۲)جو پوست کنده که پوست آن گرفته شده است
)۳جو سفید که پوست وسبوس آن گرفته شده است و بنام جو مرواریدی معروف است .
جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است
۱)غذایی بسیار مقوی است .
۲)خاصیت نرم کننده دارد . و ملین می باشد
۳)در قدیم از جو زیاد استفاده می کردند .
۴)برای نقرس مفید است .
۵)جوشانده جو داروی خوبی برای مبتلایان به تب و کم خونی و سوء هاضمه است .
۶)ماء الشعیر برای درمان سل ،‌زخم های ریوی و سردرد گرم مفید است .
۷)ماء الشعیر خون ساز است و زود هضم می شود.
۸)ماء الشعیر را با خشخاش کوبیده برای سردرد مفید است .
۹)برای درمان نقرس پماد در جو را با آب بر روی قسمت های دردناک بگذارید .
۱۰) جو را با شکر مخلوط کرده غذای خوبی برای اطفال است .
۱۱)بیسکوبیت جو بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شکم درد را از بین می برد.
۱۲)سرد مزاجان باید جو را با شکر بخورند.
۱۳)کشک الشعیر برای مزاج های گرم و اسهال های صفراوی مفید است .
۱۴)برای برطرف کردن گلو درد و ورم گلو کشک الشعیر را قرقره کنید .
۱۵)برای پائین آرودن کلسترول از جو استفاده کنید .
۱۶)جو چون دارای پروتئاز می باشد بنابراین از سرطان جلوگیری می کند .

برخی دیگر از خواص دارویی جو:

• به هضم غذا کمک می‌کند.

• سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

• از ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی پیشگیری می‌کند.

• از نارسایی قلبی پیشگیری می‌کند.

• از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.

غله جو به خاطر داشتن فیبر رژیمی فراوان، به هضم غذا کمک بسیار خوبی می‌کند. این ماده غذایی با تحریک باکتری‌های مفید در روده خطر ابتلا به هموروئید و سرطان روده را کاهش می‌دهد. جو حاوی یک ماده پایین آورنده کلسترول، به نام “اسید پروپیونیک ” است که توسط فیبر نامحلول موجود در خود تولید می‌شود.

جو برای سلامت قلب نیز دارای خواص فراوانی است. این ماده غذایی از آن‌جا که سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی و نارسایی‌های قلبی نیز می‌شود.

جو سرشار از ماده معدنی منیزیم است و کمبود منیزیم نیز باعث افزایش مقاومت سلول به انسولین شده و به بالا رفتن قند خون و در نتیجه دیابت منجر می‌شود.

ارزش غذایی و خواص درمانی ذرت

ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز می باشد .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  گل های نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گل های ماده آن از ۲ تا ۴ گل تشکیل شده که در کنار برگ های ذرت قرار دارد .

غشایی که روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند .

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد .

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می کنند .

ذرت دارای پتاسیم، کلسیم، گلوکز، مالتوز، آلانتوئین، دو نوع استرول، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، اسید سربرونیک، گوگرد، فسفر، سیلیس، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و سرشار از ویتامینB‌ است .

ذرت گیاهی است یک ساله ، یک پایه و دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر هم می رسد.

ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز است . گل های نر ذرت به صورت خوشه ای و مرکب از سنبل های قرمز روشن هستند . گل های ماده آن از ۲ تا ۴ گل تشکیل شده اند و در کنار برگ های ذرت قرار دارند .

غشایی که روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ است . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای هستند.

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است ولی به علت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می می کنند .

آرد ذرت دارای ۴ تا ۵ درصد چربی است. کاکل ذرت نیز دارای گوگرد، کلر، فسفر، سیلیسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است .

روغن ‌های اشباع نشده موجود در ذرت برای کسانی که دارای رژیم‌های غذایی و خصوصا ناراحتی‌های افزونی کلسترول هستند، بسیار مفید است.

ذرت منبعی از پتاسیم است بنابراین ذرت و هم خصوصا جوشانده کاکل آن در درمان بیماری‌های کلیوی و نارسایی‌های مربوط به دستگاه دفع ادرار بسیار مفید و موثر است .

علاوه براین گوگرد، کلسیم ، سیلیس و آهن موجود در ذرت موجب تقویت مو و ناخن خانم‌ها و جلوگیری از ریزش مو می شود .

مصرف آرد ذرت به علت دارا بودن مواد چرب نسبتا فراوان و وجود عناصری همچون گوگرد و سیلیسیم برای بیماران مسلول توصیه می شود .همچنین روغن ذرت نیز به دلیل وجود ویتامین B در دفع ناراحتی‌های جلدی کودکان موثر است. ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .

سایر خواص ذرت عبارتند از این که پماد ذرت خشک کننده زخم ها است ، استفاده مداوم آن از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند ، روغن ذرت کلسترول خون را پایین می آورد و روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.

این در حالی است که کاکل ذرت را نیز قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .

برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدار ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب جوش می ریزند و به مدت پنج دقیقه دم می کنند.

کاکل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است و به همین دلیل دم کرده آن ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است . این دم کرده درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .همچنین سنگ مثانه ،‌التهاب و درد مثانه را از بین می برد .

به غیر از کاکل ذرت از برگ ، ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی می شود .

ارزش تغذیه ‌ای

از نظر تغذیه‌ ای ذرت در گروه غلات قرار دارد. البته اگر بخواهید از آن در جدول جانشینی مواد غذایی استفاده کنید، برای محاسبه انر‍ژی روزانه باید آن را مانند سیب‌زمینی و نخودفرنگی، سبزی نشاسته ‌ای به حساب بیاورید.

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین و زیازانتین است. ذرت دارای ویتامین‌ های گروه B و C و اسیدهای چرب ضروری است. همچنین حاوی آنزیم‌ ها و فیبر غیر محلول برای محافظت از روده است.

• ذرت سرشار از کالری است و بخش عمده‌ای از رژیم غذایی افراد را تشکیل می‌دهد. هر ۱۰۰ گرم ذرت حاوی ۳۴۲ کالری است.

• آرد ذرت در تهیه بسیاری از لوازم آرایشی استفاده می‌شود و به صورت موضعی نیز برای کاهش حساسیت‌ها و دانه‌های پوستی نیز کاربرد دارد.

• به خاطر وجود تیامین در ذرت،‌ گفته می‌شود این ماده غذایی به عمل سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها در بدن کمک خوبی می‌کند.

• وجود فیبر غیرمحلول در ذرت، باعث شده تا به افرادی که از بیماری‌های هاضمه مانند یبوست و هموروئید رنج می‌برند کمک خوبی شود.

• تحقیقات نشان داده افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند پس از مصرف ذرت شاهد اثرات مثبت آن خواهند بود.

ذرت

ذرت مقدار زیادی اسید فرولیک دارد که خاصیت آنتی ‌اکسیدانی دارد. پختن ذرت موجب افزایش مقدار اسیدفرولیک و خاصیت آنتی ‌اکسیدانی آن می ‌شود، زیرا در ذرت خام، اسید فرولیک به فیبرهای غیرمحلول متصل شده است و عمل پختن موجب شکستن این اتصال و آزادسازی اسید فرولیک می ‌شود. بنابراین بر خلاف سایر مواد غذایی که فرآیند پختن موجب کاهش مواد مغذی آن ها می ‌شود، پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی آن می ‌شود و هر چه مدت زمان پخت بیشتر باشد، این خاصیت بیشتر می ‌شود.

روغن ذرت دارای مقدار زیادی ویتامین E است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است و سلول‌ها را از اکسیداسیون حفظ می ‌کند.

همان‌ طور که در جدول زیر مشاهده می‌ کنید، کاکل ذرت دارای مقدر زیادی پتاسیم است و به‌ علت وجود این ماده معدنی است که کاکل ذرت ادرارآور است.

از فرآورده‌های دیگر ذرت می ‌توان از “شربت فروکتوز” به دست آمده از ذرت نام برد که البته این فرآوری در صنعت غذا انجام می‌ شود و در همین صنعت مورد استفاده قرار می ‌گیرد. این ماده از سال ۱۹۸۳ در فهرست سازمان غذا و داروی آمریکا قرار گرفت و با نام صنعتی (HFCS) به‌عنوان پدیده‌ای در صنعت شیرین‌ کننده‌ها به ثبت رسید.

به ‌طور کلی سه نوع HFCS وجود دارد: ۴۲، ۵۵ و ۹۰ درصد که هر کدام مصارف متفاوتی دارند:

HFCS 42 در صنایع کیک و شیرینی و غذا‌های کنسروی استفاده می‌ شود.

HFCS 55 در نوشیدنی‌های غیرالکلی و انرژی زا و دسر‌های یخی به کار برده می شود.

HFCS 90 در مواردی استفاده می شود که مقدار کمی شیرین ‌کننده برای رسیدن به شیرینی معمول لازم باشد که آن را با نام “محلول فوق شیرین” نیز می ‌شناسند.

خواص داروئی:

خواص درمانی ذرت

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است و بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان  از آن وجود ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت باید آن را با سایر غلات مخلوط کرد .

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است ”
۱) پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .
۲) ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.
۳) استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .
۴)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .
۵)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

خواص درمانی کاکل ذرت

 کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .
برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدار ۳۰ گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند .

۱-دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است .
۲-درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .
۳-سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد .
۴-کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند .
بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل می آید .
۱) جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.
۲) برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .
۳) جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .
۴) جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .
۵) در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

بهداشت و نگهداری پوست

خرداد ۲, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : آموزش سلامت, مشروح اخبار, پوست و مو

در اواخر دوره ی بلوغ ، هنگامی که رشد بدن متوقف میشود پوست شروع به تغییر میکند اما معمولا خود را تا سنین بعدی نشان نمیدهد .همچنانکه سن ما افزایش می یابد ، سرعت جایگزینی سلولهای پوست کاهش یافته و ضخامت لایه ی زیر پوست(درمیس) افزایش می یابد .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، با افزایش سن شبکه ی الاستینی و الیاف کلاژنی ، (که مسؤل خاصیت کشسانی و بازگشت پذیری پوست می باشد) بتدریج از هم باز شده ، شلی و آویزان گشتن پوست بوجود می آید.

کاهش چربی لایه زیرین پوست باعث کاهش حالت ، زیبائی و طراوت آن می شود.

تولید و ترشح عرق و چربی کاهش یافته ، ورطوبت معمولی پوست را دستخوش تغییر می کند. درپوست صورت ، نازکی و کمتر بودن الاستیسیته باعث میشود که شلی و چین وچروکها حتی بیش از سایر نقاط ، خودنمائی کنند. چین و چروکهای برجسته و خطوط متعدد اطراف چشم نیز به همین دلیل بوجود می آیند ،ابروها افتادگی پیدا می کنند ، وپوست اطراف پلک ها شل و بی حالت شده، چروک های ریزی در اطراف لبها پدید می آیند. افتادگی پوست زیر چانه و گردن باعث ایجاد چین های ضخیم گردن و اصطلاحا غبغب می شود.

فاکتورهای ژنتیکی ،شیوه ی زندگی ،و بسیاری از مسائل دیگر در ایجاد و تشدید این تغییرات دخالت دارند. پوستهای ظریف حساسیت بیشتری به این تغییرات دارند و خصوصانور خورشید بیشتر از معمول در اینها اثر گذار خواهد بود.

توجه داشته باشیدکه:، نور خورشید بسیار ارزشمند و مفید است اما قرارگرفتن در معرض آن برای مدت زیاد باعث چرمی شدن وکاهش خاصیت الاستیکی پوست خواهد شد .

همچنین سیگار با ایجاد رادیکالهای آزاد اثرات مضری بر پوست دارد و سرعت پیر شدن آن را افزایش میدهد. آلودگی هوا نیزبا ایجادرادیکالهای آزاد بر پوست اثر کرده و پیر شدن آن را سریعتر میکند.کاهش سریع وزن میتواند با کاهش سریع چربی زیر جلدی موجب افزایش چین و چروکهای پوستی شود.فشارهای عصبی مداوم هم مشخصا با پیر شدن پوست مرتبط است.

نکته مهم: گر چه پیر شدن پوست امری اجتناب ناپذیر است ، اما برخی مراقبتها میتوانند سرعت این تغییرات را کاهش دهند.

روزانه صورت خود را با صابونهای ملایم و نرم کننده بشوئید ، از قرار گرفتن در معرض نور خورشید خودداری کنید و از کرمهای ضد آفتاب استفاده نمائید.

سبزیجات تازه ، میوه جات و دانه های گیاهی را به مقدار بیشتری استفاده کنید. ورزش روزانه را بهمراه ورزشهای مخصوص صورت فراموش نکنید تا تونیسیته ی عضلانی را به آن باز گردانید.از کشیدن سیگار خودداری کنید.

● بهداشت و مراقبت از پوست خشک

پوست خشک، حساس ترین پوست است و در اثر سرما، خشکی، گرما و صابونهای معمولی دچار پوسته پوسته شدن، قرمزی یا خارش می شود. کسانی که پوست خشک دارند باید توصیه های بهداشتی را جدی بگیرند وگرنه خیلی زود دچار چروک و پیری پوست می شوند.

افرادی که پوست خشک دارند در اثر روزهای سرد زمستان دچار خشک و ترک خوردگی پوست می شوند، پس حتماً باید در فصول سرد سال، از کرم های محافظ که پزشک تجویز می کند، استفاده کنند.

اگر پوست شما خشک است، هر روز صبح هنگام برخاستن از خواب، دست و صورت خود را با آب سرد بشویید ولی نباید پوست خود را ماساژ دهید. هرگز نباید برای شست وشو از صابونهای معمولی استفاده کنید چون این صابونها بقایای چربی پوست را نیز می شویند و خشکی آن را تشدید می کنند بنابراین باید از صابونهای خنثی یا اسیدی که مخصوص پوست خشک هستند، استفاده کرد. این افراد باید در شش روز از هفته، هنگام عصر، پوست خود را با شیر پاک کن تمیز کنند.

فرقی نمی کند شیرپاک کن از نوع مصنوعی باشد یا طبیعی (روغن بادام شیرین یا عصاره خیار) ولی اگر شیرپاک کن را از داروخانه تهیه می کنید به پزشک داروخانه بگویید پوست شما خشک است تا شیرپاک کن مناسب به شما بدهد.

حتی المقدور از شیرپاک کن های عطری بپرهیزید چون عطرها به سرعت از سطح پوست تبخیر می شوند و پوست را خشک تر می کنند و ممکن است مشکل پوست شما تشدید شود. پس از مصرف شیر پاک کن، صورت خود را با آب گرم بشویید.

شب ها حتی المقدور از مصرف هر گونه ماده درمانی یا تقویتی روی صورت خودداری کنید تا پوست استراحت کند و منافذ تنفسی آن باز بماند ولی پوست دست های خود را باگلیسرین یا روغن بادام شیرین، چرب کنید.

اگر در طول روز پوست شما دچار ترک خوردگی یا پوسته پوسته شدن می شود، به پزشک مراجعه کنید تا یک کرم چرب مناسب برای شما تجویز کند. هیچگاه کرم های مختلف را که اثرآنها را نمی دانید، بر پوست خود نمالید. هر چند گاه یک بار از ماسک های زیبایی (ماسک میوه) استفاده کنید و توجه داشته باشید مصرف آب زیاد، خشکی پوست را بهتر نمی کند. خوردن چربی نیز تأثیری بر آن ندارد.

بهترین ماسک های طبیعی برای پوست های خشک عبارتند از ماسک لیموترش با زرده تخم مرغ و روغن، ماسک هلو و ماسک زرده تخم مرغ.

● مراقبت از پوست مختلط

پوست افراد دارای پوست مختلط، در برخی نقاط بدن خشک و در برخی نقاط دیگر چرب است، بنابراین باید نکات مربوط به بهداشت و مراقبت پوست خشک و چرب را در نواحی خشک و چرب بدن رعایت کنند.

اکثر این افراد در گونه ها و پشت دست های خود دارای پوست خشک و در پیشانی، بینی و چانه دارای پوست چرب هستند و لذا اگر مواد و صابون های مربوط به پوست چرب را در نواحی خشک (گونه ها) مصرف کنند، دچار سرخی، خشکی و ترک خوردگی این نقاط می شوند.

● عوارض مواد آرایشی و حساسیت های پوستی

ازجمله مواد آرایشی که به طور رایج مورد مصرف بانوان قرار می گیرد، پودر، کرم، روژ، عطر، ریمل، سایه و لاک است. پودرها تقریباً فاقد چربی و بسیار خشک هستند لذا مصرف آنها برای کسانی که پوست خشک دارند، مناسب نیست مگر آن که پیش از مالیدن پودر، سطح پوست را به وسیله یک کرم بپوشانند.

اما پودرها به سبب خشک بودن خود برای زیبایی پوست موجب کاهش اثرات محیطی از قبیل تغییرات دما، تابش آفتاب و باد. روی پوست می شود و از آن محافظت می کنند. مصرف پودر مناسب در نواحی عرق سوز شده می تواند مفید باشد چون پودر، عرق را جذب می کند و مانع از تأثیر سوء آن برپوست می شود.

مصرف بیش از اندازه هر یک از مواد آرایشی برای پوست مفید نیست. حتی هیچ یک از داروهای پوستی فاقد عوارضی جانبی نیستند.

بنابراین باید مصرف مواد دارویی یا آرایشی برای پوست حتی المقدور، کم و در حد لزوم باشد. یکی از عوارض این مواد، پیری زودرس و ایجاد چین و چروک است. عارضه دیگر، تغییر رنگ پوست است که می تواند منتشر و یا به صورت لکه ای باشد.

ولی شاید شایع ترین عارضه مواد آرایشی یا دارویی در پوست، تحریک و حساسیت پوست باشد. ریمل، سرمه و سایه چشم می تواند موجب حساسیت شود.

مراقبت از پوست، جهت سلامتی طولانی مدت آن ضروری است. ظاهر مناسب فیزیکی در موقعیت اجتماعی مؤثر بوده و به عنوان یک ارزش اقتصادی پذیرفته شده است. ظاهر مناسب پوست، نقش مهمی در اعتماد به نفس و همین طرو در سلامت روانی و فیزیکی ایفا می نماید.

مراقبت از پوست در تمامی سنین چه افراد جوان و چه مسن در حال افزایش است. همچنین آگاهی مصرف کنندگان از محصول های بهداشتی و آرایشی پوست منجر به افزایش انتظارها از این محصول ها گردیده است. تبلیغ ها نیز به این مسأله دامن می زنند.
با توجه به افزایش اطلاع مصرف کنندگان، تأکید بر آرایش و پوشاندن عوارض پوستی به سمت درمان و سلامت تغییر نموده است و مراقبت از پوست، بخشی از مراقبت های بهداشتی جهت حفظ سلامت بدن محسوب می گردد.

روش های مناسب برای مراقبت روزانه ی پوست:

۱. انتخاب:

انتخاب ترکیب های مناسب با توجه به نوع پوست و سن افراد مهم بوده و می بایست این ترکیب ها با پوست فرد، سازگار باشد. همه ی ما یک نوع پوست نداریم. بنابراین همه ی ما به یک نوع مراقبت نیاز نداریم.

۲. پاک کردن:

برداشتن آلودگی ها، مواد آرایشی و سلول های مرده از سطح پوست، جزو اعمال روزانه مراقبت از پوست بوده و اولین گام جهت شفاف کردن علت این مسأله این تفکر غلط است که پوست آنها چرب بوده و یا در آب و هوای مرطوب زندگی می کنند، اما باید دانست که همه ی پوست ها به مرطوب کننده ی مناسب نیاز دارد.

امروزه آنتی اکسیدان ها (مثل ویتامین C و E) به مرطوب کننده ها اضافه می شود.

در درمان خشکی پوست، به دنبال موادی هستیم که رطوبت را در لایه ی شاخی ایجاد کرده و نگه دارد. اضافه کردن آب به پوست به تنهائی فایده ای ندارد، زیرا به سرعت بخار شده و حتی به علت شکستن فاکتور مرطوب کننده ی طبیعی پوست، ممکن است وضع را بدتر کند. برای افراد با پوست چرب و جوش دار استفاده از مرطوب کننده های بدون چربی توصیه می گردد.

۴. استفاده از ضد آفتاب:

استفاده ی صحیح از ضد آفتاب، بسیار مهم است. در یک بررسی گرچه ۶۰ درصد خانم ها می دانستند که باید از صورتشان در برابر آفتاب محافظت نمایند، ولی کمتر از ۱۰ درصد آنها در مورد حفاظت صحیح آگاهی داشتند.

عیار حفاظتی (SPF) مناسب ضد آفتاب ها بین ۱۵ تا ۳۰ درصد می باشد. عیار کمتر از ۱۵ کافی نبوده و عیار بیش از ۳۰ به دلیل غلظت بالاتر مواد موجود در ضدآفتاب و نداشتن اثر واقعی بیشتر توصیه نمی گردد. استفاده از ضد آفتاب ها لااقل هر ۳ ساعت یک بار در طول روز و در زمان قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش (مثل لامپ های فلورسنت و مانیتور کامپیوتر) ضروری می باشد.

۵. درمان:

حل مشکل های پوست، مثل آسیب های ناشی از اثرهای بد و مضر آفتاب با مشاوره با پزشک متخصص پوست، ضروری می باشد. استفاده از ترکیب های ”رتین آ“ و یا ”اسیدهای میوه“ می تواند منجر به برگشت اثرهای ناشی از آفتاب و پیری پوست گردد.

چروک صورت

بوجود آمدن شیارهای عـرضی در پیشانی و شیارهای طـولی در بین دو ابرو و نیز شیارهای کنار چشم ها و دهان و بر روی گونه ها.

علل بوجود آورنده چروک: در ایجاد چروک صورت علتهای گوناگونی وجود دارد.
مسئول نگه داشتن قوام پوست کلاژن داخل درمی میباشد; حال به هر علتی در روند کلاژن سازی اختلالی بوجود آید می تواند باعث چروک پوست گردد. با افزایش سن کلاژن سازی دچار وقفه میگردد و افراد با سنین بالا پوستی افتاده دارند.

اختلالات ارثی در تولید کلاژن در بیماران سندرم مارفان و سندرم اهلر دانلس از این جمله اند در این بیماران پوست بعلت نقص در کلاژن سازی دچار افتادگی زود رس میگردد.

علاوه بر کلاژن سازی علتهای دیگری نیز در ایجاد چروک پوست دخیلند از جمله :

افزایش قـدرت عـضلانی زیر پوست میباشـد; افراد عـصبی و اخـمو بعـلت اسـتفاده زیاد از عضلات صورت دچار این حالت میشوند و با افزایش قدرت این عضلات چروک زود رس پیدا میکنند.

افرادی که قـبلا” چاق بوده ولی دچار لاغری میشوند بعلت از دست دادن چربی زیر پوستی دچار افتادگی پوست میشوند و چروک بوجود میآید.

افراد سیگاری بعلت از دست دادن چربی زیر پوستی ( عدم تغذیه مناسب و کاهش اشتها ) و همچنین نقص در کلاژن سازی و علتهای گوناگون دیگر دچار چروک زود رس میشوند.

پوسـتهای خشـک نسـبت به پوسـتهای چـرب زودتر دچـار چروک میشوند که میتواند به دلیل علت زمینه ای پوست خشک باشد ( عدم نگهداری آب در پوست به دلایل سرشتی ). علتهای دیگری نیز وجود دارد که از حوصله این بحث خارج میباشد.

برای پیشـگیری در ایجاد چروک باید عـوامل ایجاد کننده آن را از بین برد از جمله : تغـذیه مناسب عدم مصرف مواد مخدر و دخانیات اعصاب آرام و غیرو.

روشهای متنوعی برای از بین بردن چروک صورت وجود دارد:

۱) مصرف کرمهای مرطوب کننده تا حدودی میتوانند چروکهای ریز را بطور موقت از بین ببرند.

۲) انجام پیلینگ :

چه بصـورت تدریجـی با مصـرف کـرمهای حـاوی AHA با درصـدهای پائین و چه به صـورت پیلینگ در مطــب با داروهای پیلینگ با درصــد بالا. با این روشــها تحریک کلاژن سازی صورت میگیرد.

۳) انجام لیزر با انواع گوناگون لیزر(تحریک کلاژن سازی)

۴) جدید ترین روش برای از بین بردن چروک صورت تزریق آمپول رقیق شده و غیرسمی شده ســم میکــروب بوتیلیسم ( botox ) در داخــل عـضلات پوســت صـورت.

با این روش عضلات صورت را فلج یا ضعیف میکنند و باعث از بین رفتن چروک صورت میگردد. این روش موقتی میباشد و بسته به افراد از ۳ ماه تا ۹ ماه طول میکشد. با تکرار تزریق این فاصله زمانی افزایش مییابد .

نکاتی جهت مراقبت از پوست و مو

خرداد ۲, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : آموزش سلامت, مشروح اخبار, پوست و مو

ساختمان پوست

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  پوست از دو قشر به نام های اپیدرم و درم تشکیل شده است و ساختمان مفصل و پیچیده ای دارد، زیرا دارای دو شبکه عروقی، دو دسته عروق لنفاوی و دو گروه رشته های عصبی است.

اپیدرم که لایه بیرونی است، پوششی بر روی درم است و فاقد عروق خونی است، درم دارای عضلات، اعصاب و عروق خونی است و در زیر اپیدرم قرار دارد.

اپیدرم خود از پنج لایه تشکیل شده است. لایه زیرین آن از یک ردیف سلول های استوانه ای شکل به وجود آمده است که در اثر تغییر شکل، لایه های دیگر اپیدرم را به وجود می آورند. این سلول ها به تدریج تغییر جا می دهند تا به سطح پوست می رسند و سرانجام به شکل سلول های مرده، ورقه یا پوسته می شوند و از پوست جدا می شوند.

بر روی این لایه ۵ تا ۸ ردیف سلول لایه چهارم قرار دارد که بسیار آسیب پذیر و حساس است. لایه سوم از سه ردیف سلول های لوزی شکل پهن تشکیل شده است که دارای دانه های ریز و درشت فراوانی است و در برابر نور، بسیار ضعیف است. لایه دوم از سلول های پهن نیمه شفاف تشکیل شده است که در زیر لایه شاخی قرار دارند. لایه شاخی از توده ای سلول های متراکم پهن بدون هسته که دارای مواد چربی و مومی هستند تشکیل شده و سطحی ترین لایه پوست است. این لایه در همه نقاط بدن به یک اندازه نیست. در پاره ای نقاط مانند پلک چشم بسیار نازک و در کف دست و پا به ویژه پاشنه پا بسیار ضخیم است. سلول های سطحی این لایه، مرده است و به شکل پوسته از بدن جدا می شود.

در این صورت اپیدرم ساختمانی کاملا سلولی، بدون رگ های عصبی و خونی دارد و سلول ها از لایه زیرین که پنجمین لایه اپیدرم است به تدریج به سطح پوست می آیند و به لایه شاخی می رسند و سپس به شکل ورقه یا پوسته از پوست جدا می شوند و سلول های ردیف زیر جای آنها را می گیرند.

درم از لایه هایی دارای رشته های عصبی و خونی، مو، غده های چربی و غده های عرقی تشکیل شده است.

دو شبکه عروقی موازی و افقی برای خون رسانی به پوست در فعالیت هستند. غده های عرق و چربی، مو و ناخن، همه فرو رفتگیهای تغییر شکل یافته اپیدرم درون درم هستند و در انتهای این فرو رفتگیها، پیاز مو قرار دارد. در نزدیکی آن غده های چربی وجود دارد ومواد چربی به نام سبوم ترشح می کند.

پوست، نقش مهمی در سلامت بدن دارد. دفع مواد زاید از راه تعریق، تنفس و کمک به حفظ تعادل آب در بدن، ترشح، تهیه ویتامین D، تنظیم درجه حرارت بدن، انتقال حس لمس و حرارات، آنتی کور سازی و حفظ ساختمان های زیرین و اندام های درونی از کارهای اساسی پوست است.

۱۸ تا ۲۰ درصد از آب بدن در پوست و فقط در ناحیه درم جای دارد که با بالا رفتن سن از مقدارش کاسته می شود. این آب همیشه در حال تبخیر از سطح پوست است.

●  مراقبت از پوست:

گوناگونی و تنوع در انواع پوست به علت نژاد ( مانند : سیاه سفید زرد قهوه ای ) ؛ به علت ارثی و محیطی ( پوست : خشک ، چرب ، معمولی و مخلوط ) نیاز به مراقبتهای گوناگون بسته به نوع پوست دارد .

ـ توضیحی در رابطه با انواع پوست

پوستها بسته به ترشحات طبیعی و مرطوب کنندگی خود به ۴ دسته تقسیم می شوند :

پوست چرب :

این نوع پوست در بین نوجوانان و جوانان شایع می باشد . در این نوع پوست ترشحات غدد چربی زیاد می باشد . افزایش ترشحات غدد چربی به ارث و فعالیت هورمونهای جنسی مربوط می شود .

پوست خشک :

در افراد با سنین بالاتر این نوع پوست شایع می باشد . به دلیل کاهش ترشحات چربی و عدم فعالیت مرطوب کننده طبیعی پوست ، این حالت دیده می شود .
پوست طبیعی و نرمال : ترشحات چربی و فعالیت مرطوب کننده پوست در حد طبیعی می باشد .

پوست مخلوط :

ترشحات چربی و مرطوب کنندگی در ناحیه ای از پوست با ناحیه دیگر فرق می کند . مثلاً : در روی گونه خشک و درکنار بینی چرب می باشد .

ـ بسته به نوع پوست بهترین مراقبتهای روزانه شامل :
۱ ) انتخاب محصولات آرایشی و بهداشتی با در نظر گرفتن نوع پوست ،
۲) پاک کردن صورت از آلودگیهای محیطی و ترشحات پوستی ( عرق چربی ) و پوسته ریزی طبیعی پوست ،
۳) استفاده از مرطوب کننده جهت اصلاح و کمک به مرطوب کننده طبیعی پوست
۴) محافظت پوست از نور خورشید جهت حذف رسیدن اشعه ماوراء بنفش به پوست توسط ضدآفتاب ( مکانیکی ، شیمیایی ) .
۵ ) درمان هر نوع ناراحتی و ضایعات پوستی .

●  مراقبت از مو :

هر مویی به طور طبیعی سالم و زیباست ولی زندگی روزمره ، آلودگیها ، استرس ها و پرتوهای ماورای بنفش نور خورشید موجب تخریب ساختمان و بخصوص ریشه موها می شوند . به این ترتیب ظاهر موها آسیب دیده و شانه کردن آنها مشکل می شود .

برای بازگرداندن زیبایی ، طراوات و درخشش به موها باید از فرآورده های بهداشتی آرایشی مو استفاده نمود .

ـ چند توصیه در راستای مراقبت از مو

صابونهای دست و بدن برای شستشوی موی سر مناسب نیستند . برای این منظور فقط از شامپو استفاده کنید .

در هنگام شستشوی سر از کشیدن موها و چنگ زدن آنها خودداری کنید . ماساژ ملایم با سر انگشتان برای تمیزشدن موها کفایت می کند .

برای اینکه کف شامپو بخوبی تأثیر کند باید حداقل ۲ تا ۳ دقیقه روی سر باقی بماند پس از شستشو آبکشیدن موها با آب سرد موجب شادابی و درخشان تر شدن رنگ موها می شود .

برای شانه کردن موها هرگز از برس های نوک تیز فلزی استفاده نکنید .

در صورت استفاده از سشوار فاصله آن از موها نباید کمتر از ۲۰ سانتی متر باشد .

در هنگام شستشوی موها ماساژ ملایم پوست سر ترجیحاً در جهت رویش موها توسط نوک انگشتان و یا یک برس نرم پلاستیکی با نوک گرد موجب تحریک گردش خون مویرگی در پوست سر و اطراف ریشه موها شده و در نتیجه سبب تقویت موها می گردد .

دکلره کردن موها و استفاده از اسپری ها و حالت دهنده های مو سبب ضعف ، خشکی و شکنندگی موها می شود . حتی الامکان از مصرف اینگونه مواد خودداری کنید .

●  بهداشت پوست بزرگسالان :

تغییرات پوستی در بزرگسالان بستگی به وراثت و عوامل محیطی دارد ، ضایعات مختلفی در این سن در پوست دیده می شوند مانند بروز غدد چربی که به علت شاخی شدن بافت چربی است ، پیدا شدن آکنه های شاخی و سیستهای چربی و بالاخره منگوله های پوستی ممکن است به تنهایی یا مشترکاً ظاهر شوند .

بعضی از تغییرات پوستی مانند پیدا شدن لکه های قهوه ای که در بزرگسالان اتفاق می افتد موقتی و زودگذر است در صورت که به علت بارداری و خوردن قرصهای ضد بارداری ، یا در اثر اشکال و تغییر در ترشح هورمون هاست که در ساختار پوست ، تغییراتی ایجاد می کنند . این لکه ها بعد از زایمان ، با قطع قرصهای ضد بارداری و یا درمان اختلال ترشح هورمونها ناپدید می شوند . در این سن کم کم علایم چروکیدگی پوست خودنمایی می کند ، بهضی از مشخصات مردانه در زنها بروز می کند مانند پیدا شدن موهای بلند و پراکنده در ناحیه چانه و زیر چانه ، همچنین بروز میخچه در انگشتان پا در این سن بیشتر به چشم می خورد .

برای پیشگیری از این عوارض پوستی توجه به رعایت اصول بهداشتی دارای اهمیت خاصی دارد . مانند استحمام روزانه، توجه به رژیم غذایی صحیح و مناسب سن ، اجتناب از پوشیدن لباسهائی با الیاف مصنوعی ، پیشگیری از خستگی جسمی و روحی ، پرداختن به ورزش و تفریح در هوای پاک و دور از آلودگی های شهر و اجتناب ازپوشیدن کفش های تنگ و نوک باریک .

افراد بزرگسال باید در هنگام حمام کردن ، پوست بدن خود را مورد بررسی قرار دهند و چنانچه تغییرات غیر طبیعی در آن مشاهده کردند هر چه زودتر با پزشک مشورت کنند تا از بروز هر اتفاق ناگواری پیشگیری شود .

عمده ترین صدمات پوستی که از سن جوانی تا بزرگسالی ممکن است بروز کند ، التهاب پوست به علت مصرف مواد آرایشی است که یکی از رایج ترین آنها التهاب لب ها است؛ مواد رنگی روژلب دارای ائوزین است که لبها را نسبت به نور خورشید حساس کرده و در نتیجه متورم و ملتهب می کند .

لذا بهتر است خانم ها از به کار بردن مواد آرایشی خودداری کنند و یا قبل از به کار بردن، از یک کرم محافظ استفاده کنند .

تغذیه سودمند برای افزایش قـدرت بـاروری

اردیبهشت ۳۰, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : اخبار تغذیه, راهنماي زوج هاي جوان, مشروح اخبار

اغلب بیان می‌شود که سلامت جسم و روح انسان بسته به نوع غذاهای مصرفی اوست. با استفاده از برخی مواد غذایی علاوه بر داشتن اندامی متناسب، می‌توانید بر بسیاری از بیماریها از جمله ناباروری چیره شوید.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از دنیای تغذیه ،  پس اگر قصد مادر شدن دارید ولی نمی‌توانید باردار شوید، به جای گریستن و تأسف خوردن رژیم غذایی خود را اصلاح  کنید و در عوضِ خوردن زیاد بستنی و دسرهای شکلاتی برای فرار از مشکلتان، به دنبال برنامه‌ غذایی باشید که قدرت باروریتان را افزایش دهد.

ساده‌ترین دلیل برای انتخاب مواد غذایی طبیعی و سالم در راستای افزایش قدرت باروری کاهش وزن است که به دنبال آن هورمون‌های بدن نیز تنظیم می‌شود.در ذیل، به ۱۰ مورد از بهترین‌ غذاها که مصرف روزانه آنها برای افزایش قدرت باروری مفید است، اشاره شده که می‌تواند راهنمای خوبی تا زمان به دنیا آمدن فرزندتان باشد.

نوشیدن فراوان آب علاوه بر کمک به عملکرد بهتر اندام‌های تناسلی و زایشی، سبب تأمین بیشتر مایع طبیعی لازم برای حرکت بهتر اسپرم به سمت دهانه رحم می‌شود، بنابراین نوشیدن آب تصفیه‌ شده یا آب معدنی به میزان کافی را فراموش نکنید.

برگ‌های سبز سبزیجات به خصوص اسفناج سرشار از آنتی‌اکسیدان، آهن و اسیدفولیک می‌باشند که همگی برای حفظ سلامت اندام‌های زایشی و تناسلی لازم هستند. اسیدفولیک موجود در اسفناج نه‌ تنها باعث تشکیل تخمک‌های قابل رشد و افزایش قدرت باروری می‌شود، بلکه مانع از ایجاد نقص در نوزادان خواهد شد.

بخشی از رژیم غذایی خود را به سبزیجات نارنجی و زردرنگ اختصاص دهید، چرا که منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان و بتاکاروتن هستند. بتاکاروتن در تنظیم هورمون‌ها نقش مهمی دارد و احتمال سقط را کاهش می‌دهد.

اگر مبتلا به اندومتریوز هستید، کلم بروکلی و انواع دیگر کلم را زیاد مصرف کنید. این گروه از سبزیجات خواص زیادی دارند. مواد مغذی گیاهی آن به متابولیسم استروژن کمک می‌کنند.

اگر قاعدگی نامنظم دارید، مصرف سیب‌زمینی شیرین، هویج و نخودفرنگی را فراموش نکنید. بتاکاروتن موجود در این سبزیجات، در تنظیم قاعدگی موثر است و امکان باروری بهتر را در پی خواهد داشت.

از آنجایی که مرکبات سرشار از ویتامین C هستند، آنها را حتماً در رژیم غذایی خود بگنجانید. زغال اخته، پاپایا(خربزه درختی)، پرتقال، نارنگی، کیوی و توت فرنگی مواد مغذی زیادی دارند و مصرف آنها برای خانم‌هایی که تصمیم به مادر شدن گرفته‌ اند خیلی مفید است.
فرآورده‌های لبنی و پروتئین‌های حیوانی مانند ماهی غنی از اسیدآمینه هستند که به تشکیل هورمون‌های زایشی (FSH) و (LH) کمک می‌کنند، بنابراین این مواد را در برنامه غذایی خود بیاورید تا هر چه سریع‌تر به آرزوی مادرشدنتان برسید.

از نان‌هایی که با آرد گندم کامل درست می‌شوند استفاده کنید، زیرا منبع خوبی از آهن و ویتامین B می‌باشند و موجب افزایش هورمون‌های باروری می‌شوند.
‌ برای باردار شدن باید از چربی‌های خوب استفاده شود، لذا مصرف مغزهایی مانند بادام یا گردو که منبع غنی از اسیدهای چرب امگا‑۳ می‌باشند توصیه می‌گردد.
‌ در آخر، پروتئین‌های گیاهی (مخصوصا سویا) را به اندازه‌ متوسط مصرف کنید تا به شما در رسیدن به وزن مناسب برای حامله شدن کمک کند.
مصرف غذا (به‌خصوص آنهایی که زیاد استفاده می‌کنید) تأثیر مستقیمی بر روی باروری شما دارد. در نتیجه، سعی کنید تا وعده‌های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات، لبنیات و پروتئین‌های گیاهی داشته باشید که منابع خوبی از ویتامین C، بتاکاروتن، آنتی‌اکسیدان، اسیدفولیک و آهن هستند و همگی امکان باروری را افزایش می‌دهند.

مواد غذایی که باید از مصرف آنها اجتناب کرد:
_‌ مصرف مواد فرآوری‌شده (مانند شیرینی‌جات و تنقلات) را به حداقل برسانید، زیرا آنها فاقد هرگونه مواد مغذی برای تشکیل نطفه و رشد جنین می‌باشند.
_ زنانی که در سنین بالا باردار شده‌اند و نیز مبتلا به دیابت حاملگی هستند، با مصرف بیش از اندازه تنقلات، سطح قند خونشان بالا رفته و مجبور هستند تا سزارین شوند، زیرا نوزادانی که از مادران دیابتی به دنیا می‌آیند، سایزشان از دیگر نوزادان بزرگ‌تر است.

در آخر، لازم به ذکر است سلامت نوزاد تا حد زیادی بستگی به مادر و غذاهای مصرفی او دارد، بنابراین خوردن غذاهای سالم و مفید تنها راه ساده‌ای است که منجر به سلامت شما و کودکتان می‌شود.

با نصب یک حسگر در مغز ، یک بیمار قطع نخاعی با آرنج مصنوعی قهوه نوشید

اردیبهشت ۳۰, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : مشروح اخبار, مقالات و تحقیقات پزشکی

پژوهشگران اعلام کردمد که در کشور آمریکا محققان توانستند به کمک نصب روباتی که نقش آرنج و بازوی مصنوعی را بازی می کند به دو بیمار فلج کمک کنند تا دوباره “دستشان” را به کار گیرند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ،  یکی از این دو بیمار زنی بود که از گردن به پایین فلج بود و پس از ۱۵ سال توانست به کمک این آرنج مصنوعی یک لیوان قهوه بنوشد.

نتایج این تلاش جدید که در مجله نیچر به چاپ رسیده، نحوه عملکرد این روش را چنین توضیح می دهد: با نصب یک حسگر در مغز بیمار فلج، امکان انتقال فرمان های مغز به روبات-آرنج میسر می شود و فرد می تواند با اتخاذ تصمیم در مغز آرنج مصنوعی اما هوشمند خود را حرکت دهد.

این پروژه تحقیقاتی که روز چهارشنبه (۱۶ مه – ۲۷ اردیبهشت) با آزمایش موفق بروی دو بیمار امیدها برای کمک به بیماران قطع نخاعی را افزایش داده، کار مشترکی میان مر کز عصب شناسی دانشگاه ماساچوست، دانشگاه براون و مرکز امور کهنه سربازان ایالت رود آیلند و مدرسه پزشکی دانشگاه هاروارد بوده است.

این گروه در سال ۲۰۰۶ هم با انتشار گزارشی اعلام کرده بود که با مداخله در ارتباط میان بخش های مغز و اندام های فلج شده می توان به بیماران فلج کمک کرد تا عملکرد اعضای بدن خود را دوباره باز یابند.

حسگری که با نصب آن بروی مغز امکان عملی شدن این فرضیه را فراهم کرد، بسیار کوچک و در حد یک لوبیا است.

دستور مغز که به صورت امواج الکترونیکی از طریق حسگر به کامپیوتر ارسال می شوند، توسط کامپیوتر کد شناسی و به صورت فرمان به روبات آرنجی ارسال می شوند.

اگر چه ممکن است تا همگانی شدن چنین تسهیلاتی هنوز راه زیادی مانده باشد اما موفقیت در چنین پروژه هایی افق بازتوانی برای بیماران قطع نخایی و فلج زیر گردن را روشن تر از همیشه خواهد کرد.

پماد ویتامین آ + د

اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : دارونامه, مشروح اخبار

پماد ویتامین آ + د (  A+D ) در تسکین و التیام بثورات جلدی و جوشهای پوستی نوزادان که در محل بستن کهنه یا پوشک ایجاد می شود موجب بهبودی پوست حساس و لطیف نوزادان و اطفال می شود .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  استعمال این پماد یک پوشش مقاوم به رطوبت در پوست ایجاد می نماید که موجب حفاظت پوست اطفال در مقابل ادرار و مواد شوینده تحریک کننده می گردد . بعلاوه پماد ویتامین آ + د کمک به نگهداری رطوبت طبیعی پوست که حیاتی می باشد و بنابراین به سرعت می تواند باعث بهبودی پوستهای تحریک شده و سائیده شده ذر بزرگسالان و اطفال گردد و کمک به ممانعت از خشکی غیرطبیعی پوست می کند .

همچنین پماد ویتامین آ + د موجب تسکین و تخفیف سوزش و درد در نواحی خراشیده و سائیده شده و سوختگیهای خفیف و آفتاب سوختگی می شود و موجب بهبودی و ممانعت از چسبندگی لباسها به نواحی آسیب دیده می شود .

موارد مصرف : تسکین موقتی ناراحتی ناشی از سوختگیهای خفیف ، آفتاب سوختگی ، خراش پوستی ، خشکی و شیاردار شدن پوست در سرما و تحریکات دیگر پوستی بدون عفونت نظیر راش کهنه بچه و تحریک پوستی در محل دهانه ایلئوستومی و کولوستومی

مالیدن اندکی وازلین یا پماد آ+ د(d+a ) بر روی لب ها موجب نرمی انها می شود این نکته را به ویژه در زمستان که لب ها دچار خشکی و ترک خوردگی و سرمازدگی می شوند به یاد داشته باشید اندکی وازلین یا پماد ویتامین آ+ د موجب تسکین والتیام ترک خوردگی لب ها می شود .

موارد منع مصرف : در حساسیت شناخته شده به ترکیبات دارو استفاده نمی شود .

عوارض جانبی : موردی مطرح نبوده است .

میزان مصرف : به میزان کافی از دارو به دفعات روی پوست مالش دهید .

بارداری و شیردهی : Category A و در شیردهی نیز هیچگونه عارضه ای گزارش نشده است .

اشکال داروئی : پماد موضعی ویتامین آ+ د در تیوبهای ۳۰ گرمی به بازار عرضه می گردد .

شرایط نگهداری : پماد باید در دمای کمتر از۳۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود .

سازمان بهداشت جهانی از افزایش چشمگیر در بیماریهای غیر مسری، مخصوصا فشار خون و سرطان در کشورهای توسعه نیافته خبر داد

اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : سازمان جهانی بهداشت who, مشروح اخبار

سازمان بهداشت جهانی ( ٌآWHO )  می گوید که از هر سه بزرگسال یک نفر از آنها فشار خون بالا دارد که عامل اصلی بیماری های قلبی است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ،  این سازمان با انتشار آمار سالانه بهداشت و سلامتی از ۱۹۴ کشور، گزارش کرد که تغییرات چشمگیری در افزایش این نوع بیماریها، مخصوصا فشار خون و سرطان در کشورهای توسعه نیافته دیده شده است.

دکتر تایز بوئرما، یکی از مقامهای این سازمان گفت: “در آمار بیماری‌های غیر مسری چون سرطان، بیماریهای قلبی و سکته مغزی تغییرات بزرگی پیش آمده است.”

او گفت: “اکنون از هر ۵ نفری که بر اثر این بیماری ها می میرند، ۴ نفرشان از کشورهایی با در آمد کم یا درآمد متوسط هستند.”

دکتر بوئرما گفت که دلیل آن، افزایش شیوع عوامل خطرساز مانند فشار خون، چاقی، مصرف تنباکو و تغذیه غیر سالم است که اکنون در دنیا بیشتر دیده می شود.

به گفته سازمان بهداشت جهانی، کمتر از ۲۰ درصد از افرادی که در کانادا و آمریکا زندگی می کنند به این نوع بیماریها مبتلا هستند و شمار مبتلایان در این دو کشور کمتر از کشورهای دیگر است.

این در حالی است که در برخی از کشورهای آفریقایی این آمار به ۵۰ درصد می رسد.

دکتر بوئرما می گوید، برخی بیماریها که در نواحی پر مرگ و میر شیوع داشته کاهش یافته است.

او گفت: “خیلی امیدوار کننده است که شاهد پیشرفت در مبارزه با بیماریهای عفونی هستیم که منجربه کاهش چشمگیر مرگ و میر کودکان شده است.”

او گفت: “در چند سال گذشته شاهد کاهش مرگ و میر در مادران با سرعتی بیشتر از قبل بوده ایم. ولی همچنان هر سال ۲۸۷ هزار مادر جان خود را از دست می دهند.”

به گزارش سازمان بهداشت جهانی مرگ و میر در بین کودکان از سال ۱۹۹۰ تا سال ۲۰۱۰ میلادی، ۳۵ درصد کم شده است.

اما هنوز ۲۰ درصد مرگ و میر در کودکان زیر ۵ سال به دلیل بیمارهایی چون ذات الریه و اسهال است.

ایالات متحد امریکا بودجه ای خاص برای درمان آلزایمر در نظر می گیرد

اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : اخبار پزشكان بدون مرز, مشروح اخبار

پژوهش های جدید پزشکی در آمریکا نشان می دهد می توان جلوی ابتلا به بیماری آلزایمر را در برخی از افراد گرفت. مقامهای دولتی آمریکایی گفته اند که هدفشان کمک به درمان و جلوگیری بیماری آلزایمر تا سال ۲۰۲۵ است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ، اما هدف تنها مهار این بیماری نیست بلکه آموزش بهتر پزشکان برای تشخیص علائم آلزایمر، حمایت از کسانی که از این بیماران نگهداری می کنند و بالا بردن آگاهی عموم هم است.

کتلین سبلیوس وزیر بهداشت آمریکا گفته دولتش ۵۰ میلیون دلار برای تحقیق در مورد این بیماری در سال ۲۰۱۲ درنظر گرفته و باراک اوباما رئیس جمهوری آمریکا هم ۸۰ میلیون دلار دیگر برای بودجه پژوهشی در سال ۲۰۱۳ کنار گذاشته است.

قرار است دو نوع تحقیق در این مدت بر روی این بیماری انجام گیرد. اولین تحقیق آزمایش دارویی به نام کرنزوماب (CRENEZUMA) است که به ساختار پلاکهای هیدرات سلولز ژلاتینی مغز یا نوعی پروتئین که باعث بیماری آلزایمر می شود حمله می کند و از مشکلاتی که در ذهن، حافظه و ساختار این پلاکها بوجود می آید جلوگیری می کند.

این آزمایش بر روی ۳۰۰ بیمار که همه به نوعی با هم قوم و خویش هستند وهنوز هیچ علائمی از آلزایمر در آنها دیده نمی شود صورت خواهد گرفت. افرادی که از نظر ژنتیکی می توانند در سنین جوانی به این بیماری مبتلا شوند.

در تحقیق دیگری اسپری بینی انسولین داری ازمایش می شود که می تواند حافظه کسانی که به این بیماری مبتلا هستند را ترمیم کند.

دکتر فرانسس کولینز مدیر مؤسسات ملی سلامت ایالات متحده آمریکا می گوید که اول باید بر کسانی تمرکز کرد که قوای شناختی عادی دارند اما در خطر ابتلا به بیماری آلزایمر هستند.

تحقیقات گذشته آلزایمر را به بیماری مرض قند مخصوص آلزیمر بزرگسالان ربط داده بودند.

بیش از ۵ میلیون نفر در آمریکا به این بیماری یا بیماریهای مشابه ای چون تحلیل قوای ذهنی مبتلا هستند و گفته می شود تا سال ۲۰۵۰ این شمار به ۱۶ میلیون برسد.

حتی افراد سالم نیز با مصرف استاتین ها می توانند خطر ابتلا به سکته قلبی را تا ۵۰ درصد کاهش دهند

اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : مشروح اخبار, مقالات و تحقیقات پزشکی

تا‌کنون داروهای حاوی استاتین فقط برای پایین آوردن کلسترول بیمارانی که میزان کلسترول خون‌شان بیش از حد طبیعی است یا دچار بیماری‌های قلبی‌اند تجویز می‌شد. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تجویز گسترده استاتین، داروی کاهش کلسترل، می‌تواند جلوی هزاران سکته قلبی و مغزی را بگیرد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ،  بر اساس بررسی ها بر ۱۷۵ هزار بیمار حتی افراد با ریسک پائین هم می‌توانند از این دارو بهره‌مند شوند

 بالا بودن میزان کلسترول می‌تواند موجب بیماری‌های قلبی و سکته قلبی یا مغزی شود. ولی نتیجه تحقیقاتی که به تازگی صورت گرفته نشان می‌دهد که حتی افراد سالم نیز با مصرف استاتین می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌ها و سکته قلبی را تا حدود ۵۰ درصد کاهش دهند.

با این نتیجه‌گیری، دولت انگلیس باید اکنون به این مسئله رسیدگی کند که آیا برای کسانی هم که هیچ نشانی از بیماری ندارند، داروهای حاوی استاتین تجویز شود یا نه. پروفسور بویل می‌گوید افزایش تعداد کسانی که از استاتین استفاده می‌کنند می‌تواند هر سال جان هزاران نفر را نجات دهد.

در حال حاضر داروهای حاوی استاتین برای کسانی تجویز می‌شود که دارای بیماری‌های قلبی هستند. تعداد این بیماران در انگلستان و ولز، به ۴‌میلیون نفر می‌رسد. با تعمیم استفاده از این داروها، تعداد مصرف‌کنندگان آنها دست‌کم به ۷ میلیون نفر خواهد رسید. پروفسور بویل خاطر نشان می‌سازد که اجرای این برنامه بستگی به این دارد که تا چه اندازه سازمان بهداشت رایگان انگلیس آمادگی اجرای آن را خواهد داشت.

محققان می‌گویند شبکه ملی بهداشت عمومی بریتانیا باید در مورد اینکه استاتین ها را در اختیار افراد سالم هم قرار دهد، تصمیم بگیرد.

استفاده از استاتین ها به افرادی که در خطر سکته قلبی و مغزی هستند کمک می‌کند.

محققان در دانشگاه آکسفورد می‌گویند که این مسئله را به دقت مورد پژوهش قرار داده اند و در تمامی موارد خطر سکته مغزی و قلبی کاهش یافته است.

براساس مقررات موسسه ملی تحقیقات دارویی بریتانیا، داروی استاتین تنها برای افرادی تجویز می‌شود که احتمال گسترش بیماری آنها در طی ۱۰ سال داده می‌شود.

پزشکان برای رسیدن به تشخیص این که استاتین ها را تجویز کنند یا نه، به سن بیمار، فشار خون، میزان کلسترل و نحوه زندگی و کار او خطر نگاه می‌کنند.

پروفسور کالین بیگنت، یکی از محققان، به بی‌بی‌سی گفت: “میزان خطر کلسترل هرچه باشد، منافع این دارو باعث می‌شود که احتمال خطر کاهش پیدا کند.”

او همچنین محاسبه کرد که تجویز استاتین برای ۱۰ درصد از بیمارها در یک دهه سبب می‌شود حدود پنج میلیون نفر از این دارو استفاده کنند.

این تغییر سبب نجات جان دو هزار نفر و جلوگیری از ۱۰ هزار مورد سکته قلبی و مغزی در سال می‌شود.

پروفسرو بیگنت می گوید نیمی از مرگ و میرها برای افرادی اتفاق می افتد که پیشتر سالم بودند.

« Previous PageNext Page »