بوتولیسم چیست ؟

بیماری بوتولیسم یک بیماری کشنده و بسیار جدی است که به وسیله سم حاصل از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می‌شود. سه نوع عمده بوتولیسم عبارتند از: بوتولیسم غذایی که با خوردن غذاهای حاوی سم ایجاد می‌شود. بوتولیسم زخم که حاصل عفونی شدن زخم با باکتری کلستریدیوم بوتولینم است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  بوتولیسم نوزادان که با خورده شدن ذرات حاوی باکتری ایجاد می‌شود. این ذرات در روده رشد و سم آزاد می‌کنند. تمام اشکال بوتولیسم کشنده‌است

عامل بیماری :
بوتولیسم به وسیله سم باسیل کلستریدیم و بوتولینوم که یک باسیل بی هوازی اجباری و هاگ گدار است ،‌ ایجاد می شود . مقدار بسیار کمی از این سم قادر است بیماری را ایجاد کند .
راه انتقال بیماری
هاگهای باسیل در خاک و در تمام نقاط جهان وجود دارند و به وفور از محصولات کشاورزی جدا می شوند .بوتولیسم غذایی در اثر خوردن غذاهایی که در تهیه آنها حرارت کمی بکار رفته و بعد از تهیه سم بوتولینوم در آنها ایجاد شده و سپس به هنگام مصرف حرارت کمی دیده اند ، ایجاد می شود .
علائم بیماری بوتولیسم
بیماری با نشانه های ضایعات حاد و دو طرفه اعصاب جمجمه و ضعف یا فلج پایین رونده آنها تظاهر می یابد . مشکل بینایی ( تار بینی یا دو بینی )‌، اشکال در بلع و خشکی دهان اولین شکایتهای بیمار است . در مراحل اولیه بیماری ممکن است استفراغ ، یبوست و یا اسهال نیز دیده شود .
عوارض
نارسایی تنفسی ناشی از بوتولیسم می‌تواند منجر به مرگ شود؛ البته در سالهای اخیر میزان مرگ و میر در مبتلایان به بوتولیسم از کاهش پیدا کرده است  اما عوارضی همچون خستگی زودرس و تنفس کوتاه تا مدتها باقی می‌ماند که نیاز به درمان درازمدت دارد.
پیشگیری
۱- از آنجا که سم بوتولیسم در حرارت بالا از میان می‌رود کنسروها پیش از مصرف باید در حدود ۱۰تا ۲۰دقیقه جوشانده شوند.
۲-  کسانی که کنسروهای خانگی تهیه می کنند باید دقت کنند که باسیل کلستریدیوم بوتولینوم ممکن است باعث تورم قوطی کنسرو و بو گرفتن محتویات آن شده و یا هیچ تغییر شکلی نیابد . قوطی متورم را نباید باز کرد و غذاهایی که بدبو هستند را نباید خورد و با چشیدن آزمایش کرد .
۳- ضد عفونی کردن ظرفها بمنظور خنثی کردن باقیمانده احتمالی سم در آنها با کلر و جوشاندن باید مورد توجه قرار گیرد .
اگر تنها چند ساعت‌ از خوردن‌ غذای‌ مسموم‌ گذشته‌ باشد، باید بیمار را وادار به‌ استفراغ‌ کرد

کاربرد لیزر در درمان و زیبایی پوست

تیر ۱۲, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : مشروح اخبار, پوست و مو

لیزر یک نوع نور برانگیخته شده و پرانرژی است که در شرایط عادی در طبیعت دیده نمی‌شود ولی با تکنولوژی و وسایل خاص می‌توان آن را ایجاد کرد. لیزر با نور معمولی تفاوت‌هایی دارد که این ویژگی‌ها باعث توانایی وکاربردهای خاص لیزر می‌شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، کاربرد لیزر در پزشکی و از جمله بیماری‌های پوستی از حدود ۴۰ سال پیش به صورت تحقیقاتی شروع شده و با آمدن دستگاههای جدیدتر که مؤثرتر و کم عارضه‌تر هستند جایگاه ویژه و وسیعی در درمان بیماری‌ها، پیدا کرده است.

مکانیسم اثر لیزر جذب انرژی نورانی توسط مولکول‌های بافتی است. همانطوری که در اثر تابش نور خورشید اشیاء به تدریج گرم می‌شوند، تابش لیزر نیز باعث گرم شدن، داغ شدن و نهایتاً تخریب بعضی مولکول‌های حساس بافتی می‌شود.

از آنجایی که لیزر تک طول موج است، فقط باعث داغ شدن و تخریب ساختمان‌های خاصی می‌شود. در حالی که افزایش حرارت در ساختمان‌های مجاور که حساس نیستند زیاد قابل توجه نیست.

لذا با انتخاب لیزر مناسب و با دانستن ویژگی‌های بافتی می‌توان ضایعه مورد نظر را تخریب کرد در حالی که کمترین صدمه ممکن به ساختمان‌های مجاور آن وارد شود. به طور مثال لیزری که طول موج حدود ۵۸۵ نانومتر می باشد (Pulse dye Laser) بیشتر روی ساختمان عروقی اثر می‌کند. لذا در مورد عروق واریسی پوست، ضایعات همانژیومی و لکه‌ها و خال‌های عروقی به کار می‌رود.

لیزر محدودیتهایی هم دارد , مهمترین نکته آن است که لیزر فقط روی موهای در حال رشد تأثیر میگذارد و از آنجایی که در هر لحظه از زمان فقط درصدی از موها در حال رشد هستند و بقیه در مرحلة استراحت می باشند , لذا تنها درصدی از موها با هر بار انجام لیزر از بین می رود . به همین منظور غالباًَ

جلسات متعددی برای انجام لیزر لازم است و معمولاً فواصل این جلسات می بایست حدود ۴ هفته باشد .

نکته دیگرآن است که پاسخ افراد مختلف به لیزر متفاوت است و همة افراد بطور یکسان پاسخ نمی دهند .

●  کاربرد لیزر در بیماریهای پوستی و زیبایی

به طور کلی کاربردهای لیزر را به شکل زیر می‌توان دسته‌بندی کرد:

درمان ضایعات و خال‌های عروقی که معمولاً رنگ این ضایعات قرمز روشن یا تیره است. درمان انواع ضایعات رنگی و رنگدانه‌ای پوست که شامل خال‌های رنگی پوست و خالکوبی ها می‌شود، درمان و کاهش موهای زائد و ناخواسته بدن، کاهش چین و چروک، فرورفتگی ها و جای زخم‌های ناشی از بعضی بیماریهای پوستی از قبیل آکنه.
درمان بعضی از انواع بیماریهای پوستی از قبیل زگیل، جای زخم های برجسته و خارش دار (کلوئید)، ترک‌های پوستی ناشی از حاملگی و چاقی (Striae) و ترمیم زخم و همچنین استفاده از آن به عنوان وسیله‌ای برای برش بافت از کارایی‌های مهم این پدیده است.

●  انواع دستگاههای لیزر و کاربرد آنها

برای درمان ضایعات عروقی که شامل رگ‌های واریسی پوست (درصورت، اندام ها و بدن)، لکه های قرمز عروقی و خال‌های عروقی (ماه گرفتگی های قرمز) و بعضی تومورهای عروقی (گرانولوم پیوژنیکوم) است، لیزرهای (Pulse dye laser)P.D.L، Nd-YAG، آرگون قابل استفاده هستند که P.D.L مناسب تر است.

برای درمان خال‌ها و لکه‌های تیره پوستی (ماه گرفتگی آبی و یا قهوه‌ای)، خالکوبی ها (آبی، سیاه، گاهی قرمز) از انواع این لیزرها می‌توان استفاده کرد:
Q- Switch Ruby, Q- Switch Alexandrite, Q- Switch Nd-YAG
برای درمان و کاهش موهای ناخواسته نیز از انواع لیزرهای Ruby laser، Alexandrite، Diode، Nd-YAG می توان استفاده نمود.

همچنین یک سیستم جدید به نام (I.P.L) Intense Pulse Light که نور پرانرژی معمولی است و از جنس لیزر نیست در کاهش موهای ناخواسته مؤثر است اما تأثیر لیزر در کاستن موهای زائد، دائمی نمی باشد.

برای کاهش چین و چروک و فرورفتگی های جای زخم آکنه و سایر بیماریها می توان از لیزرهای CO۲ و Erbium YAG استفاده کرد.

لیزر CO۲ پوست را عمیق تر می‌تراشد و در کاهش چین و چروک مؤثرتر است ولی عوارض آن از جمله ایجاد جای زخم و لکه های تیره شایع تر است، لذا برای کاهش عوارض ناخواسته، Erbium YAG مناسب تر است. نتیجه این لیزرها هیچ کدام صددرصد نیست، ولی در کاهش عمق چین و چروک و زخم ها مؤثر هستند.

انواع مختلف لیزر در درمان بیماریهای مختلف پوستی کاربرد دارند ولی باید توجه داشت که برای این بیماریها، درمان‌ها و روش‌های دیگر و ارزان‌تر نیز وجود دارند، لذا در صورت عدم موفقیت سایر روشها می توان نتایج لیزر را نیز امتحان کرد.

●  عوارض لیزر

عوارض لیزر بسیار نادر هستند , گهگاه قرمزی , ایجاد شدن دلمه و تغییر رنگ های مختصری در محل لیزر ایجاد می شود که غالباً به سرعت از بین میروند .

برای کاستن این عوارض , بهتر است از ۲ تا ۴ هفته قبل از لیزر تا چند هفته بعد از آن از قرار گرفتن در معرض نور شدید آفتاب پرهیز کرده و در تمام این مدت از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید.

استفاده از لیزر توسط افراد غیر متخصص منجر به عوارض جبران ناپذیری از جمله تغییر در رنگ پوست می شود.

از جمله عوارض لیزر که همراه با تغییر رنگ پوست است می توان به پر رنگ شدن (تیره شدن) پوست و بی رنگ شدن پوست بصورت ایجاد لکه های سفید رنگ پوست اشاره کرد.

استفاده از لیزر در پوست های تیره و به عبارت دیگر پوست های سبزه عوارض بیشتری دارد،  بسیاری از مردم ایران دارای پوست سبزه هستند و عوارض لیزر بصورت تغییر در رنگ پوست یا بطور ایجاد لکه های پوستی ، تیره شدن پوست و یا بی رنگی پوست در آنها شایعتر است.

برخی از مشکلات که در نتیجه استفاده از لیزر توسط افراد غیر متخصص صورت می گیرد از جمله بی رنگ شدن پوست بخصوص در افراد دارای پوست های سبزه غیر قابل بازگشت است.

در خصوص سایر عوراض پوستی که در نتیجه استفاده از لیزر توسط افراد غیر متخصص صورت می گیرد  عارضه دیگر ایجاد سوختگی های پوست است که باعث ایجاد جوشگاه ها می شود و در اغلب موارد غیر قابل بازگشت است.

توصیه متخصصین پوست به افرادیکه قصد لیزر درمانی دارند این است که در این خصوص تحت تاثیر تبلیغات فراوانی که در این خصوص و بدون هیچ گونه نظارتی در مجلات صورت می گیرد قرار نگیرند بلکه با مراجعه به پزشک متخصص و در صورت صلاحدید پزشک اقدام به این کار کنند.  با پیشرفت علم و فناوری های نوین، دستگاه های لیزر پیشرفته ای به بازار آمده اند که چنانچه افراد متخصص پوست و آگاه آنها را به کار گیرند با حداقل عوارض می توانند نتایج مطلوبی به دنبال داشته باشند.

استفاده از لیزر در درمان بسیاری از بیماری های پوستی شامل ضایعات مادرزادی یا اکتسابی همچنین درمان موهای زاید ، درمان بسیاری از جوشگاه های برجسته و فرورفته آکنه یا سوختگی و جوان سازی پوست کاربرد دارد که با توجه به نوع ضایعه باید از انواع مختلفی از لیزر با طول موج های متغیر استفاده کرد.

تشخیص ضایعه دقیق پوستی باید توسط پزشک متخصص پوست و مو انجام گیرد و متناسب با آن از روش درمانی خاصی استفاده شود.

محافظت از پوست بدن

تیر ۱۲, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : مشروح اخبار, پوست و مو

پوست بزرگ‌ترین و وسیع‌ترین عضو بدن موجودات زنده است. پوست انسان مرز نازک میان بدن او و محیط اطراف است و، علاوه بر انجام برخی اعمال حیاتی، فرد را در مقابل آسیب‌ها و صدمات گوناگون محافظت می‌کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  پوست یک عضو زنده است که تنفس کرده خود را بازسازیکرده، اعمال فیزیولوژیک مختلفیانجام میدهد. چنانچه به عنوان یک چتر، یک سایبان یا یک پوشش محافظ عمل میکند. پوست از سلولهای کاملا“ تمایز یافته تشکیل شده که به سه لایه مشخص تقسیم میشود . بطور متوسط این سه لایه با هم ۲mm عمق دارند.

پوست وسیعترین، سنگین ترین و نیز موثرترین و پیچیده ترین عضو بدن میباشد. بطور متوسط کل سطح پوست فرد بالغ سطحیمعادل ۲ – ۱٫۷ متر مربع و وزنیمعادل ۱/۴ کیلوگرم دارد. اولین وظیفه پوست عملکرد بعنوان یک مانع بین بدن و محیط میباشد.

- ساختار پوست

پوست ما شامل سه بافت اصلیاست که هر کدام وظیفه خاص خود را انجام میدهند.

اپیدرم : خارجیترین لایه پوست، که نازک بوده از اپیتلیوم سنگفرشیساخته شده است. این بافت خارجینقش اساسیدر محافظت بازیمیکند.

کراتینه شدن یکیاز اعمال اصلیاپیدرم است. سلولهایبازال (کراتینوسیت) هر ۲۸ روز میتوز (تقسیم سلولی) انجام میدهند و تقریبا“ جایگزین سلولهایدیگر میشوند. این سلولها با مسطح شدن و سنتز مواد جدید به تدریج متمایز میشوند. در پایان تکامل سلولهایشاخیساخته میشوند. در ابتدا سلولها با کمک یک “ سیمان “ به هم میچسبند سپس پوسته پوسته میشوند یا پوسته ریزیمیکنند.

زیر اپیدرم لایه درم میباشد که حاویعروق خونی، رشته هایعصبیو غدد پوست (سباسه و عرق ) میباشد. این لایه هم یک بافت تغذیه ایو هم محافظ میباشد که اجزایاصلیآن کلاژن ، الاستین و هیالورونیک اسید انعطاف پذیریو الاستیسینه پوست را تامین کرده، پوست را در مقابل از دست دادن آب محافظت میکند.

عمیق ترین لایه پوست هیپودرم میباشد که بطرف پایین کشیده شده، به عضلات و بافتهایزیرین متصل است. هیپودرم شامل سلولهایچربیمیباشد که به نام آدیپوسیت شناخته میشوند و کار آنها محافظت از ارگانهایداخلیبدن و ایزوله کردن ساختارهایزیرین در مقابل تغییرات ناگهانیدماییمیباشند.

- پوست اعمال مختلفیانجام میدهد از قبیل :

۱-nbsp; 1- محافظت :

چتر، سایبان و پوشش همگیدر یکجا علاوه بر ضدآب بودن پوست، در واقع عمده سلولهایسطحیکه Corneocyte ها هستند یک محافظ طبیعیدر برابر تهاجمات خارجیبشمار میروند . کراتین مقاومت پوست در برابر مواد شیمیاییرا افزایش میدهد و از طرف دیگر کلاژن و الاستین مقاومت در برابر تاثیرات مکانیکیو کشش را تامین میکند. چربیموجود در هیپودرم هم از ارگانهایداخلیدر برابر ضربات و صدمات خارجیمحافظت میکند.

در مجاورت نور آفتاب، پوست با ضخیم شدن بطور طبیعیدر برابر اشعه UV مقاومت میکند.

اپیدرم با فیلم محافظتیکه از ترشحات غدد سباسه و عرق تشکیل میگردد پوشیده شده است (امولسیون W/O ) فیلم آب – چربی

PH پوست :

فیلم آب – چربیبالانس PH پوست را در حدود ۴٫۲ – ۶٫۴ (متوسط ۵٫۵ ) نگاه میدارد. سطح پوست همیشه در اسیدیته پایین نگاه داشته میشود بنابراین از رشد میکروب جلوگیریمیکند. صابون به علت خاصیت قلیاییکه دارد با پوست واکنش میدهد و باعث تخریب فیلم محافظ آب – چربیمیشود.

۲- درک

پوست یکیاز ۵ ارگان حسیاست که برایحسن لامسه تخصص یافته است پایانه هایعصبیکه در پوست میباشد قادر به درک :

- درد
- حس لامسه و فشار
- دما میباشد
۳- سنتز
مواد ذیل توسط پوست سنتز میشوند :
- ملانین —– طبیعیکه قسمتیاز اشعه خورشید را جذب میکند.
- ویتامین D3 , D2 اثر ضد پوکیاستخوان
- کلاژن و الاستین جهت ثبات و انعطاف پذیریپوست
- لیپیدهایدرون سلولیجهت بهبود سد پوستی

۴- تبادل

- تنظیم درجه حرات ( از طریق تعریق)
- تبادلات تنفسی
- جذب و نفوذ از طریق پوست
- خورشیـد و پـوست
طیف خورشیدیبه چند دسته تقسیم میشود : اشعه کیهانی، اشعه گاما، اشعه ایکس، اشعه UV (UVA, UVB)، نور مرئیو مادون قرمز

-UV در پوست

۹۰% اشعه UV در پوست جذب میشود و فقط ۱۰% آن به درم میرسد. UVA تا انتهایدرم نفوذ میکند و نورمرئیو مادون قرمز حتیعمیق تر در پوست نفوذ میکند.
علاوه بر اثرات مطلوب از قبیل: برنزه شدن، سنتز ویتامین D، احساس گرما، بهبودیبعضیمشکلات پوستی( پسوریازیس) خورشید اثرات مضرینیز دارد که به طول موج، شدت نور، طول مدت مواجهه با نور، نوع پوست و سن بستگیدارد.

- در بچه هایکوچک
۱۰ سال اول زندگیاز اهمیت بالاییبرخوردار است. ۹۰% سرطانهایپوستیدر مناطقیاز پوست که در مجاورت نور آفتاب است رخ میدهد. به همین دلیل نباید بچه ها در مقابل نور آفتاب باشند. بچه ها باید در مقابل نور آفتاب به خوبیمحافظت شوند.

- در پوست نرم و شکننده :
این پوست ها مستعد لک شدن و قرمز شدن هستند. این علائم در اثر قرار گرفتن در معرض نور تشدید میشوند. به همین دلیل این نوع پوستها باید در مقابل نورآفتاب به خوبیمحافظت شوند.

- در پوستهایآکنه ای:
پوستهاییبا استعداد بروز آکنه نباید به مدت طولانیدر معرض نورآفتاب باشند. گر چه این یک واقعیت است که پوست تحت نفوذ نور خورشید ابتدا خشک تر میشود، این بهبود ظاهریبه سرعت منجر به بروز و افزایش جدیآکنه خواهد شد.

با نفوذ اشعه UVA به عمق درم، پوست واکنشیبسمت پیریپوستینشان میدهد. نفوذ UVA متناسب با اشعه دریافتیو جمع شده است.
مواجهه زیاد با اشعه هایUV میتواند باعث پیریزودرس پوست شود که با موارد زیر مشخص میشود :

- پوست خشک و پوسته پوسته
- لکه هایقهوه ایواضح
- تغییرات در درم
- کاهش سنتر و پایین آمدن کیفیت فیبرهایکلاژن و الاستین

پیریزودرس پوست که در اثر نور خورشید ایجاد میشود عمدتا“ موجب پیگمانتاسیون نامنظم پوست من جمله پارگیمویرگهایخونی(تلانژکت� �زی) میشود.
- تختخواب های خورشیدی و UVA :

امروزه بیشتر سازندگان معروف تختخواب هایخورشیدیفقط از لولهایتشعشع UVA استفاده میکنند. با این وجود، میزان UVA جهت برنزه شدن در تختخواب هایخورشیدیبه میزان قابل توجهیبیشتر از UVA مورد نیاز جهت برنزه شدن در نور طبیعیخورشید میباشد. اگر چه خطر UVB از UVA کمتر میباشد ولیتختخوابهایخورشیدیاثرات بسیار نامطلوبیبر پیریزودرس میگذارند
محافظت طبیعیپوست در مقابل نور خورشید

پوست مکانیزیهایدفاعیطبیعیدر برابر اشعه مضر نور خورشید دارد.

- تولید ملانین
پوست به کمک تشکیل ملانین جلوینفوذ اشعه UV را میگیرد و با جذب این اشعه توسط پیگمانها تا حدودیاز اثرات مضر UV جلوگیریمیکند. ملانین از ملانوسیت ها که در پوست هستند تشکیل میشود و در محل اتصال درم و اپیدرم جایگزین میشود.

میزان پیگمانهایروشن هرشخص، بسته به ژنیتک افراد میباشد. افراد با پوست خیلیروشن و کک و مک دار با موهایقرمز، عموما“ پیگمانهایروشن سنتز میکنند. برنزه شدن این افراد بسیار مشکل و حتیغیر ممکن میباشد. افرادیکه به آسانیبرنزه میشوند، تعداد بیشتریپیگمانهایتیره تولید میکنند.

- ضخیم شدن پوست
- یوروکانیک اسید، ماده اصل عرق (عمل خفیف حفاظتی)

رطـوبت پـوست
جهت حفظ خصوصیات طبیعیپوست، رطوبت پوست باید متعادل نگه داشته شود.
وقتیلایه فوقانیاپیدرم تقریبا“ ۱۳% آب داشته باشد. میزان رطوبت آن مطلوب میباشد.

- عوامل شیمیایی: پاک کننده ها، کف ها و غیره
- عوامل فیزیولوژیک : پیریژنتیکی، به همراه کم شدن عناصریکه استراتوم کورنئوم (لایه بالایپوست) را میسازند
- عوامل پاتولوژیک : اگزما، ایکتیوز، پسوریازیس و غیره
- عوامل محیطی: باد، سرما، آفتاب، رطوبت کم و غیره
- محافظت از پوست در برابر عوامل نامساعد محیطی(باد- سرما-خورشید-تهویه هوا و غیره)
- عدم استفاده از صابونها و پاک کننده هایمورد استفاده که چربیطبیعیپوست را تخریب میکند.
- عدم استفاده از لوسیونهایجمع کننده حاویالکل که فیلم آب- چربیرا تخریب میکنند.
- استفاده از مرطوب کننده ها (صبحها و / یا عصرها)

- پیر شـدن پوست

پیرییک حادثه فیزیولوژیک طبیعیاست. در حال حاضر ثابت شده است که متوسط سن جمعیتها در دنیا رو به افزایش است در اروپا ۵۶% زنان بالای۳۰ سال عمر دارند. در بلژیک این نسبت ۷۰% است. در این راستا، پوست و مخصوصا“ پیریپوست اهمیت بیشتریمییابد. اگر چه تمام اعضایبدن پیر میشوند ولیپوست تنها عضویاست که فرآیند پیریرا بصورت کاملا“ مشهود نمایان میسازد. بنابراین ظاهر پوست برایبیشتر خانمها از اهمیت فوق العاده ایبرخوردار است. پیرینتیجة اجتناب ناپذیر رشد میباشد و تغییرات مکانیکیو فیزیولوژیکیرا در قسمتهایمختلف پوست منعکس میکند.

- چند علت مختلف سالخوردگی:
پیریژنیتکیپوست و تمام فاکتورهایداخلی

مواجهه با آفتاب

سایر عوامل خارجی، نظیر عادات زندگی، مصرف داروهایخاص، غفلت از محصولات محافظ پوست و غیره
خورشید تمام انواع اشعه ها را از خود ساتع میکند. از جمله آنها اشعه ماوراء بنفش است که به سه باند تجزیه میشود. اشعه هایUVC, UVB, UVA. خوشبختانه اشعه UVC که امواج کوتاهیدارد و برایزندگیموجودات زنده بسیار مضر است توسط لایه ازن جذب شده، به زمین نمیرسد.

بنابراین وقتیما خودمان را در مقابل نور آفتاب قرار میدهیم، پوست ما اشعه UVB ( با طول موج متوسط ) و UVA ( با طول موج بلند) را دریافت میکند.

اثرات بیولوژیک اشعه ماوراء بنفش

اشعه هایUV پوست را به تیره شدن وا میدارند. که این نتیجة تاثیر UV رویسلولهایتخصص یافته اپیدرم به نام ملانوسیت ها میباشد. ملانوسیت ها سلولهایستاره شکل هستند که در لایه بازال اپیدرم با قرار گرفته اند. ملانوسیت ها پیگمانهایتیره ملانین را میسازند که در زیر سلولهایکوچک بنام ملانوزوم کپسوله میشوند. این ملانوزوم ها از ملانوسیت ها به سلولهایاصلیاپیتلیال (کراتینوسیت ها) منتقل میشوند.

اشعه خورشید ملانوسیت ها را تحریک کرده موجب تکثیر آنها میشود و تولید ملانین را در آنها افزایش میدهد، اشعه خورشید همچنین انتقال ملانوزومها از ملانوسیت ها به کراتینوسیت ها را تسریع میکند. بنابراین یک پوست تیره نتیجه افزایش جمعیت ملانوسیت ها و افزایش ملانین در کراتینوسیت ها میباشد.

مهمترین کار پیگمانتاسیون ملانین محافظت در برابر اشعه UV است.

به همین دلیل است که پوست ما در اولین روزهایکنار ساحل به آسانیمیسوزد و پوست افراد تیره نمیسوزد.

مواجهه با آفتاب یکیاز فاکتورهایاصلیپیریپوستیمیب اشد. که پیرینوریPhotoaging نامیده میشود. پیرینوریمربوط به تغییرات عمیق در فیبرهایپوست (کلاژن و الاستین) و نیز بینظمیپیگمانتاسیون میباشد. نتیجه پیرینوریچین و چروکها و لکه هایپیگمانته پوستیاست. اشعه خورشید همچنین موجب تغییر مولکولهایDNA حامل اطلاعات ژنتیکیسلولهایپوست ما میشود. این تاثیرات میتوانند باعث مرگ سلولییا تغییر در DNA شوند که نتیجه اش سرطانهایپوستیاست.

در واقع، بیشتر سرطانهایپوستیدر نقاطیاز بدن است که در معرض نور خورشید هستند. شواهد زیادیوجود دارد که بعضیسرطانهایپوستیدر بزرگسالان ممکن است با مواجهه زیاد با نور خورشید در دوران کودکیمرتبط باشد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  تا این اواخر UVA به عنوان اشعه بیضرر تلقیمیشد. بهر جهت UVA به وفور در نور طبیعیوجود دارد و عمیق تر از UVB در پوست نفوذ میکند. در حال حاضر شواهدیوجود دارد که UVA بیضرر نیست و بسیاریاز اثرات مضر اشعه خورشید با UVB و همچنین UVA بوجود میآید. اما اشعه ماوراء بنفش فقط اثرات مضر ندارد. بلکه موجب آرامش روحیشده و نیز در تشکیل ویتامین D موثر است. اشعه ماوراء بنفش همچنین در درمان بعضیمشکلات پوستیاز جمله پسوریازیس (نور درمانی) استفاده میشود.

اولین و مهمترین کار در حفاظت از پوست اجتناب از نور خورشید تا حد امکان میباشد. این نکته مخصوصا“ در مورد اطفال و در ساعات گرم روز باید رعایت شود. همچنین پوششهایمحافظ (کلاه، بلوز آستین بلند……..) موثرند.

یک راه حل بسیار موثر پوشاندن سطح پوست توسط یک لایه نازک ضد آفتاب است. ضد آفتابهایمختلفیدر بازار موجودند که در سالهایاخیر نیز پیشرفت چشمگیریجهت افزایش اثر بخشیو نیز تاثیر بر زیباییحاصل شده است. درجه حفاظت یک ضد آفتاب که برایمقابله با UVB پیشنهاد میشود با فاکتور حفاظتیدر برابر خورشید (SPF) اندازه گیریمیشود.

اگر یک ضد آفتاب SPF معادل ۱۰ داشته باشد بدان معنیاست که میتوانیم ۱۰ باز از نظر زمانیبیشتر از زمانیکه پوست بدون محافظ قرمز میشود در برابر خورشید بمانیم. بنابراین هر چه SPF بالاتر باشد، اثر حفاظتیآن در برابر UVB بیشتر است. برایمحافظت در برابر UVA از تست هایمتفاوتیاستفاده میشود.

یک ضد آفتاب خوب و موثر باید جلویهر دو اشعه UVB, UVA را بگیرد و داراییک فاکتورحفاظتیمناسب در برابر هر دو باشد. همچنین باید با یک بار استفاده بر رویپوست هم در برابر اشعه خورشید هم در برابر آب و شستشو موثر باشد. اثر بخشیمداوم محصولات ضد آفتاب در طول چندین ساعت دوام ضدآفتاب نامیده شده، پارامتر بسیار مهم و تعیین کننده ایدر حفاظت در برابر آفتاب میباشد.

سایر اثرات مضر آفتاب
- دهیدراتاسیون
- آفتاب سوختگی
در یک روز معین ، اشعه UVB میتواند باعث قرمزیشود. این قرمزی۲۴ ساعت بعد از در معرض نور قرار گرفتن مشخص میشود
- تغییر سیستم دفاع طبیعیپوست
- واکنشهایفتو شیمیاییغیر نرمال
- حساسیت نوری
- درماتوز نوری
- سرطانهایپوستی

جوانی با پوستی بدون چروک

پوست در تمام طول عمر، از بدو تولد تا مرگ، نیاز به مراقبت و رسیدگی دارد و هرگز نباید به ‌حال خود رها شود. در غیر این صورت، به‌سرعت پیر و فرسوده می‌شود و کارآیی‌اش را از دست می‌دهد. پوست انسان آیینة تمام‌نمای جسم و روان اوست.

فردی که پوستی سالم و شاداب دارد از لحاظ جسمی، روانی و عاطفی در وضعیت مطلوبی است. ا‌زجمله عمده‌ترین تظاهرات پیری پوست، پیدایش چین و چروک در مناطق مختلف آن است.

امروزه روش‌های متعددی برای درمان چین و چروک‌های پوستی وجود دارد. بنابراین به‌راحتی می‌توان پیر شدن پوست را به تأخیر انداخت و از ایجاد چروک‌های پوستی جلوگیری کرد.

فرآیند پیری پوستپوست سالمْ لطیف، شاداب و بدون لک است، رنگی یکنواخت و روشن دارد و هیچ‌گونه نشانه‌ای از تغییر رنگ و پوسته ‌پوسته شدن بر روی آن مشاهده نمی‌شود.

پوست از خارج به داخل دارای سه بخش است:۱٫ اپیدرم (روپوست)، که خارجی‌ترین لایة پوست را تشکیل می‌دهد؛۲٫ درم (پوست)؛۳٫ هیپودرم (زیرپوست)، که حاوی ضمائم پوستی، عروق و اعصاب است.

در طول زمان، همراه با افزایش عمر، در تمامی لایه‌های پوست تغییراتی به‌وجود می‌آید که منجر به پیری می‌شود. در لایة اپیدرم (روپوست)، علاوه بر سلول‌های تشکیل‌دهندة آن، دو نوع پروتئین رشته‌ای‌شکل به‌نام کلاژن و الاستین وجود دارد. این دو نوع پروتئین مسئول قوام، استحکام، سفتی، ارتجاع و انعطاف‌پذیری پوست هستند.

پیدایش چین و چروک‌های پوستی عمدتاً ناشی از تغییراتی است که در سطح سلول‌ها و بافت‌های لایة درم (لایة دوم) پوست رخ می‌دهد؛ مثلاً تعداد و حجم الیاف انعطاف‌پذیر کلاژن و الاستین کاهش می‌یابد و عملکرد آن‌ دو ضعیف می‌شود، همچنین سلول‌های سازندة آنها کم می‌شود. در نتیجه، از حالت ارتجاعی و کشسانی پوست کاسته می‌شود.

در پوست یک فرد جوان، رشته‌های کلاژن متعدد است، به‌طور منظم قرار گرفته و شبکة بیضی‌شکلی را تشکیل می‌دهد. در زیر این الیاف کلاژن، رشته‌های دیگری به‌نام الاستین وجود دارد. رشته‌های الاستین در زیر محل اتصال لایة دوم و اپیدرم در تمام سطوح پوست پراکنده شده‌اند.

اما در پوست یک فرد پیر، این رشته‌ها دچار تغییرات فیزیکی و شیمیایی می‌شوند که به‌ دنبال آن، چین و چروک پوستی ظاهر می‌شود. در پوست پیر، ضخامت لایه‌ها کاهش می‌یابد که ناشی از کم شدن تعداد و اندازة رشته‌های قوام‌دهنده و سفت‌کنندة پوست است.

در فرآیند پیری، رشته‌های کلاژن به مرور زمان قطعه‌قطعه و ازهم‌گسیخته می‌شوند. تمامی این تغییرات تدریجی و اجتناب‌ناپذیر در طول زمان و همراه با افزایش سن در هر فرد ایجاد می‌شود.در لایة خارجی پوست (اپیدرم) هم طی فرآیند پیری تغییراتی به‌وجود می‌آید. تعداد سلول‌های این لایه نسبت به اپیدرم فرد جوان کمتر می‌شود.

همچنین، در اندازه، شکل و عملکرد سلول‌های لایة اپیدرم تغییراتی ایجاد می‌شود. سرعت تکثیر و ازدیاد سلولی، و میزان سوخت‌‌وساز آنها کاهش می‌یابد. نفوذپذیری این لایه نسبت به مواد خارجی و عوامل محیطی اعم از ترکیبات شیمیایی و غیرشیمیایی بیشتر می‌شود.

در کل، پوست آسیب‌پذیرتر می‌شود و، در صورت پیدایش زخم، دیرتر بهبود می‌یابد.

تغییرات دیگری هم در روند پیری رخ می‌دهد:

تغییر رنگ پوست، سفید شدن موها، کاهش عملکرد و فعالیت غدد چربی‌ساز (سباسه) و غدد عرق، تغییرات بافت تغذیه‌کنندة پوست، کاهش بافت عروقی و کاهش خون‌رسانی پوست. همچنین تغییراتی در سطح سلول‌های ایمنی پوست، که مسئول دفاع از بدن در مقابل عوامل محیطی و میکرو‌ب‌ها هستند، رخ می‌دهد که ماحصل آن کاهش قدرت دفاعی و مقاومت نسبت به بیماری‌ها و افزایش آسیب‌پذیری پوست در مقابل عوامل آسیب‌رسان فیزیکی و شیمیایی است.

طی فرآیند پیری، فعالیت غدد چربی‌ساز و غدد عرق کم می‌شود. فرد پیر کمتر چربی می‌سازد، بنابراین، پوست او خشک‌تر به‌نظر می‌رسد. به‌علاوه، قدرت تعریق پوست پیر در پاسخ به محرک‌های خارجی کم می‌شود.

سفید شدن موها نیز از جمله علائم پیری است. بجز در موارد نادری که عامل سفید شدن موها جهش‌ ژنی و در نتیجه انتقال ژن‌هاست، این پدیده حاصل کاهش قدرت رنگدانه‌سازی در پوست و فولیکول‌های موست.

چروک صورت، نماد پیریدر پیری پوست، پوست صورت بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد، زیرا در معرض دید همگان است و نقش مهمی در برقراری روابط اجتماعی، فردی و شغلی افراد دارد.طول عمر و گذر زمان تغییراتی را در پوست صورت ایجاد می‌کند که از علائم پیری‌ است.

مهم‌ترین آنها عبارت است از:

شلی و افتادگی پوست، آتروفی (لاغری پوست)، پیدایش چین و چروک، پیدایش لک‌های تیره یا قهوه‌ای‌رنگ، ایجاد فرورفتگی‌های متعدد، و تغییرات عروقی که منجر به کدر شدن رنگ پوست می‌شود. شلی پوست نشان‌دهندة تغییرات استحاله‌ای و تخریبی در بافت‌های نگهدارنده و بافت‌های همبند پوست است.

این تغییرات دو نوع است:

تغییرات پاتولوژیک، که در سلول‌ها و اجزای تشکیل‌دهندة سلول‌های پوست و بافت‌های نگهدارندة آن رخ می‌دهد؛ و تغییرات کلینیکی (بالینی)، یعنی تغییراتی که با چشم آنها را می‌بینیم.

تغییراتی که با افزایش سن در پوست صورت ایجاد می‌شود عبارت است از:

ـ جذب و تحلیل تدریجی بافت چربی زیرجلد؛
ـ کم شدن تدریجی ضخامت پوست یعنی نازک‌تر شدن آن؛
ـ کاهش خاصیت ارتجاع و انعطاف‌پذیری پوست؛
ـ سست شدن اتصالات و چسبندگی پوست به بافت‌های حمایت‌کننده و نگه‌دارنده؛
ـ تغییر شکل اسکلت، رباط‌ها و ماهیچه‌ها.

مجموعة عوامل ذکر شده تغییراتی در ظاهر و چهرة فرد ایجاد می‌کند.پیری پوست فرآیندی طبیعی و ذاتی و تدریجی است و در نهایت به تغییر شکل ظاهری و اختلال در عملکرد طبیعی این عضو منجر می‌شود. در نتیجة تغییرات ذکرشده، به‌‌دلیل اثر دائمی نیروی جاذبة زمین، پوست شل و افتاده می‌شود. ضعف عضلات صورت و گردن نیز در کنار مجموع این عوامل باعث پیدایش چین و شکن بر روی پوست صورت می‌شود.

عوامل دخیل در تسریع پیری پوستعوامل متعددی پیری سلول‌ها را تسریع می‌کنند که به دو دسته تقسیم می‌شوند:

الف. عوامل ذاتی (داخلی)، که همان ژن یا واحدهای وراثتی است. افزایش خطاهای ژنتیکی در طول زمان همراه با افزایش سن، باعث تجمع اثرات تخریبی می‌شود و پیری در سلول‌ها بروز می‌کند. در زنان، عوامل هورمونی هم بر این موارد اضافه می‌شود و فرآیند پیری را تسریع می‌کند.

ب. عوامل محیطی (خارجی) که مهم‌ترین آنها اشعة ماورای‌بنفش نور آفتاب است.نور خورشید، اگرچه مفید و حیات‌بخش است، دارای اثرهای زیانباری نیز هست.

پوست انسان عضوی حساس است و آسیب‌ها و صدمات وارده بر آن در اثر تابش نور خورشید پیری زودرس این عضو را به‌ دنبال دارد.

آفتاب‌سوختگی، خشک و کدر شدن پوست، بروز ضایعات پیش‌سرطانی، پیدایش چروک‌های ریز و درشت پوستی، و حتی ابتلا به بدخیمی‌های پوستی از عوارض تابش پرتو فرابنفش نور خورشید است. امروزه با مصرف ضد آفتاب‌ها می‌توان تا حدودی از بروز این عوارض جلوگیری کرد.

مبارزه با پیری پوستمبارزه با پیری از طریق استفاده از داروها یا روش‌های درمانی طبی و غیرطبی (جراحی) امکان‌پذیر است. از جمله روش‌های درمانی طبی می‌توان به مصرف ضد آفتاب‌ها، استفاده از اسیدهای میوه‌ای و ترکیبات ویتامین A یا رتینول (Retinol) اشاره کرد.

امروزه از نظر علمی ثابت شده است که این ترکیبات بخصوص رتینول و مشتقاتش در صورت مصرف موضعی طولانی‌مدت اثر ضد پیری دارند.در طی فرآیند پیری، پیدایش چین و چروک پوستی، بخصوص در پوست صورت، بسیار ناخوشایند است.

چروک‌های پوستی را به سه نوع تقسیم می‌کنند:

۱٫ چین و چروک طبیعی که بیان‌کنندة حالات روانی، روحی، احساسات درونی، و تنش‌های هیجانی و عاطفی هستند. این چین‌ها در اطراف بینی و لب‌ها به‌وجود می‌آیند.

۲٫ چین‌هایی که در اثر پدیدة پیری در سنین ۲۵ تا ۳۰ شروع به ظاهر شدن می‌کنند، مانند عمیق‌تر شدن خطوط خنده، خطوط اخم و خطوط افقی پیشانی.۳٫ چین و چروک‌هایی که بعد از دهة پنجم زندگی و عمدتاً در اطراف لب‌ها یا روی گونه‌ها پدیدار می‌شوند.

درمان‌های مختلفی برای از بین‌ بردن این نوع چین و چروک‌های پوستی وجود دارد. مهم‌ترین و بهترین درمان ضایعات ناشی از پیری پوست جراحی است که اصطلاحاً به آن لیفتینگ (lifting) گفته می‌شود. جراحِ پوست صورت را برش می‌دهد و پوست را به سمت عقب و خارج می‌کشد، سپس لبه‌های پوست را در محلی که از پیش طراحی شده ثابت می‌کند و می‌دوزد.

ضمن عمل کشیدن پوست و ثابت کردن آن در محل جدید، عضلات و بافت‌های نگه‌دارندة زیرین هم اصلاح و ترمیم می‌شوند. هیچ‌کدام از روش‌های درمانی ضد پیری را نمی‌توان جایگزین روش جراحی لیفتینگ کرد.

در طی عمل لیفتینگ، ظاهر چروک‌ها بهبود می‌یابد و فرد جوان‌تر به‌نظر می‌رسد؛ ولی این عمل باعث توقف شل‌شدگی و سستی پوست نمی‌شود و با تشخیص جراح شاید پس از گذشت چند سال نیاز به عمل جراحی تکمیلی یا عمل مجدد باشد.

عمل لیفتینگ زمانی انجام می‌شود که فرد احساس کند نیاز به چنین عملی دارد، ولی سن استاندارد برای آن ۳۵ ـ ۴۵ است، یعنی درست زمانی که چروک‌های دور لب هنوز ایجاد نشده‌اند.

از روش‌های درمانی دیگر می‌توان به عمل ساییدن یا تراشیدن پوست با مواد شیمیایی (peeling) و وسایل مکانیکی (dermabrasion) اشاره کرد. طی عمل درم‌ابریژن، پوست با کمک مواد زبر و خشن تراش داده و ساییده می‌شود. پس از بهبودی زخم ناشی از این عمل، پوست جدید تشکیل می‌شود که به‌مراتب جوان‌تر و زیباتر از پوست قبلی خواهد بود.

روش دیگری که به‌ منظور جوان‌سازی پوست پیشنهاد می‌شود و انواع خاصی از چروک‌ها بخصوص چروک‌های ظریف، ریز و سطحی را برمی‌دارد درمان با اشعة لیزر است. لیزر نوعی نور تقویت‌شده با طول موجی خاص است.

پوست آسیب‌دیده در اثر تابش مستقیم نور آفتاب، ضایعات و چروک‌های ناشی از افزایش سن، جوشگاه‌ها یا اسکار عمل جراحی، ضایعات سالک و آبله‌مرغان، همگی، با اشعة لیزر برداشته می‌‌شوند.

در روش درمان با اشعة لیزر، برش و لایه‌برداری پوست آن‌قدر ادامه می‌یابد تا به لایه‌های زیرین پوست برسیم. در طی این مراحل، پوست مجدداً ترمیم می‌شود و پس از بهبودی زخم، پوستی جدید و جوان جایگزین می‌شود. این روش تا حدود زیادی چروک‌های قبلی را از ‌بین ‌می‌برد.

در ضمن، پوستْ صاف، یکدست، شفاف و خوش‌رنگ می‌شود.از دیگر روش‌های درمانی جوان‌سازی پوست، استفاده از مواد پرکننده است. این مواد عمدتاً کلاژن‌های تزریقی‌اند که به‌طور صناعی یا نیمه‌صناعی ساخته شده‌اند و، از طریق تزریق با وسایل و سرنگ‌های مخصوص در اتاق عمل با شرایط استریل،

چروک‌های عمیق، فرورفتگی‌ها، چین و شکن‌ها، خطوط عمیق اخم، پیشانی یا اطراف لب‌ها پر خواهد شد.امروزه روش درمانی نسبتاً جدیدی برای درمان چروک‌های صورت ارائه شده و اخیراً محبوبیت یافته است.

استفاده از سم بوتولیسم (Botox) باعث فلج شدن ماهیچه‌های حالت‌دهندة صورت می‌شود.

در پوست صورت انسان ماهیچه‌های ظریف سطحی بسیاری وجود دارد که انقباض پی‌درپی و ممتد این عضلات باعث ایجاد چین و شکن و پیدایش چروک می‌شود.این ماهیچه‌ها با انقباضات خود باعث تغییر در حالات چهرة فرد می‌شود (حالت اخم، شادی، هیجان، خنده،…). این عضلات به منظور افزایش قدرت عضلانی ساخته نشده‌اند، به این معنی که هرچه این عضلات کمتر کار کنند (کمتر منقبض شوند) چروک‌های کمتری در پوست صورت ایجاد خواهد شد.

ورزش‌های صورت که این قبیل عضلات را منقبض می‌کنند باعث ایجاد چروک می‌شوند و چروک‌های موجود را برجسته‌تر و عمیق‌تر می‌کنند و نباید انجام گیرند.

سم بوتولیسم باعث فلج موقتی (چند ماهة) این ماهیچه‌ها می‌شود. فلج شدن این عضلات و عدم انقباض آنها باعث جلوگیری از پیدایش چروک جدید و از بین‌ رفتن چروک قبلی خواهد شد؛ مثلاً خطوط پیشانی، خطوط اخم و خطوطی که در اثر حرکات عضلات چشم ایجاد می‌شود با این روش درمانی از بین می‌رود

و با چگونه منتقل میشود و برای پیشگیری از وبا چه کنیم؟

تیر ۱۰, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : آموزش سلامت, بهداشت عمومي, مشروح اخبار

بیماری وبا، نوعی بیماری اپیدمیک است که توسط باکتری ویبریو کولرا (Vibrio Cholerae) ایجاد میشود. علائم این بیماری اسهال شدید، گرفتگی عضلات پا و معده و تهوع است. در بدترین حالت، بیمار مبتلا، با از دست دادن آب و مایعات حیاتی بدن، از کار افتادن کلیه و شوک شدید از بین میرود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  بیماری ممکن است به طور ناگهانی در شدیدترین حالت خود بروز کند یا اینکه روندی نسبتا کند داشته باشد، اما در هر صورت اگر به آن توجهی نشود میتواند در فاصله ۶ ساعت تا کمتر از یک هفته به مرگ منتهی شود.

شخص ممکن است با مصرف آب یا غذای آلوده به باکتری، مبتلا شود. در مواردی که بیماری شایع شده باشد، مدفوع اشخاص بیمار هم بسیار آلوده کننده است. آبهای باز مانند برکه ها، نهرها و استخرها هم میتوانند بسیار خطرناک باشند و نوشیدن آب آن یا شنا در آنها میتواند بیماریزا باشد.به دنبال یک اپیدمی وبا در آمریکای جنوبی در سال ۱۹۹۱، یک شیوه انتقال بسیار رایج، خوردن غذاهای دریایی خام و نیم پخته مانند سوشی (sushi) و انواع صدف، ذکر شده بود.

مصرف سبزیجات خام، در دوران همه گیری بیماری وبا، به کلی ممنوع است، اگر در گل فروشی ها، گل هایی که با آب رنگین، به رنگهای سبز و آبی در آورده شده اند را دیده باشید، متوجه میشوید که آب، بدون هیچ گونه تغییر و تحولی وارد برگها و گل میشود و باکتریها هم، متنند رنگ، به داخل بافتهای آن نفوذ پیدا میکند. سبزیجاتی مانند کاهو، سبزی خوردن، کلم و کرفس از جمله مواردی هستند که مصرف آنها در دوران شیوع وبا منع میشود. همچنین سبزیجاتی که در اصل ریشه هستند، مانند سیب زمینی و هویج، حتما باید ابتدا کاملا شسته، پوست گرفته و پخته شوند و بعد به مصرف برسند.

تهیه غذاهای پروتئینی به خصوص از نوع دریایی آن حتما باید با رعایت کامل بهداشت انجام شود و گوشت مورد مصرف کاملا پخته شود.

برای پیشگیری از وبا چه کنیم؟

با وجود اینکه وبا یک بیماری مرگ آور است، اما پیشگیری از آن چندان مشکل نیست. به نکات زیر توجه کنید:

• تنها آب جوشیده و تصفیه شده مصرف کنید. اگر مدتی خارج از خانه هستید یک بطری کوچک آب جوشیده خنک با خود ببرید و از نوشیدن آب میوه باز خود داری کنید. چای، قهوه و نوشیدنیهای بسته بندی شده از جمله نوشیدنیهای مجاز هستند.

• تنها غذاهایی را میل کنید که کاملا پخته و داغ باشند.

• هرنوع میوه را قبل از مصرف به خوبی بشویید و پوست بکنید.

• از مصرف سالاد –حتا در خانه- خودداری کنید و سبزیجات مصرفی خود را کاملا بپزید.

• از دستفروشها هیچ خوراکی خریداری نکنید.

قانون کلی برای مصرف غذا در دوران شیوع بیماری این است : یا آنرا بجوشان، بپز، پوست بکن یا فراموشش کن!

بیماری وبا و راه های پیشگری وکنترل آن

بیماری وبا یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین بیماری های مسری در طول تاریخ به شمارمی رود.وعده کثیری از انسان ها رابه هلاکت رسانده است و به عنوان یکی از معضلات مهم بهداشتی در سراسرجهان به قوت خود باقی مانده است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  وبا (کلرا) نوعی بیماری حاداسهالی است که این بیماری دراثرتولیدوتجمع سم میکروب وبادر روده باریک ایجاد می شود ودراکثر موارد باعث از دست رفتن سریع آب و الکترولیت های بدن از طریق روده می گردد و در صورتی که درمان نشود باعث شوک وسرانجام منجر به مرگ می شود.

درحدود۸۰%بیماران مبتلا به وبا بدون علامت هستندو فقط۲۰% افراد مبتلا به وبا دچار اسهال حاد آبکی  می شوند. واز این تعداد ۱۰تا ۲۰% دچاراسهال آبکی شدید همراه با استفراغ می شوند.

میزان کشندگی بیماری در بیماران درمان نشده ممکن است به ۳۰تا۵۰ درصد برسد. که با درمان درست و به موقع می توان میزان کشندگی را در زیر ۱% نگاه داشت.

وبا معمولاً از طریق آلودگی آب و غذا به مواد مدفوعی منتقل می شودو یک خطر همیشگی برای بسیاری از کشورهای جهان است.اماکن و جوامع پر جمعیت از جمله اردوگاه های پناهندگا ن به دلیل کوتاه بودن دوره کمون بیماری وبا (۲ ساعت الی ۵ روز ) بیشتر از همه در معرض خطر قرار دارندو تعداد موارد بیماری به سرعت می تواند افزایش یابد.

جلوگیری از ورود وبا به یک منطقه غیر ممکن است، ولی می توان با انجام اقدامات مراقبتی به موقع از گسترش آن جلوگیری کرد. یک طرح و برنامه جامع آمادگی مقابله با طغیان وبا در کشور ودر مناطقی که در آنها وقوع فصلی بیماری انتظار می رود بهترین وسیله مقابله با طغیان است.

بهترین راه پیشگیری از وبا و سایر بیماری های اسهالی در دراز مدت ، بهبود و تامین آب  آشامیدنی سالم، بهسازی محیط،سلامت غذا و آمادگی و هوشیاری جامعه می باشد.

در مرحله حاد بیماری تعداد میکروب وبای موجود در هر میلی لیتر مدفوع بیش از یک میلیون عدد می باشد و هر بیمار مبتلا به وبا ممکن است طی بیماری خود ۱تا ۶۰ لیتر و به طور متوسط بیش از ۱۰تا ۲۰ لیتر مدفوع آبکی دفع نماید.و اگر بیمار مبتلادر اسرع وقت درمان نشود…؟؟؟

البته بیماران مبتلا به وبای متوسط و شدید قادر به دور شدن از محیط خود نیستندوبه همین علت بیشتر باعث آلودگی محل سکونت خود می شوند.

بیماران مبتلا به وبای خفیف به علت توانایی حرکت  وجا به جایی ونقل و مکان سهم بیشتری در انتشار عامل بیماری دارند.و همین طور مبتلایان بدون علامت خطرناکند ونقش بارز تری در انتشار عفونت دارند .

میکرب وبادر مقابل عوامل محیطی نظیرگرما و خشکی مقاومت ندارد و در عرض چند ساعت حیات خود را از دست می دهند.مثلاًدر دمای ۵۵ درجه سانتی گراد در عرض ۱۵ دقیقه از بین می رود.

چه افرادی بیشتر به وبا مبتلا می شوند؟
۱- افرادی که کاهش اسیدیته معده در اثر بیماری مزمن معده واستفاده از آنتی اسید دارند بیشتر و شدید تر به وبا مبتلا می شوند.
۲- افرادی که وضع تغذیه مناسبی نداشته و از سوء تغذیه رنج می برند استعداد بیشتری برای ابتلابه وبا دارند. ۳- افرادی که گروه خونی O دارند ۲تا ۳ برابر بیشتر از سایر گروه های خونی مبتلا می شوند.
دوره کمون وسرایت بیماری: دوره کمون بیماری چند ساعت تاچند روزو به طور معمول در حدود ۳-۲ روز است. بعد از طی دوره کمون ۱۲ساعته تا ۶ روزه،اکثر موارد وبا بصورت بدون علامت یا با علایم بالینی مختصری تظاهر می نماید.
به طوری که به ازای هریک مورد بیمار مبتلا به وبای التوردارای علامت در حدود ۱۰۰-۲۰ مورد بدون علامت حادث می گردد.
سیر طبیعی بیماری با شدت دهیدراتاسیون در ارتباط می باشد به طوری که موارد خفیف بیماری در عرض یک هفته خود به خود بهبود می یابند.
مبتلایان به وبا برای مدت طولانی عفونت زا باقی نمی مانند. به طوری که ۷۰% درپایان هفته اول ، ۹۰% در پایان هفته دوم و ۹۸% در پایان هفته سوم دیگر باسیل دفع نمی کنند.واین امر در مورد افراد بدون علامت نیز صدق می کند.
عفونت ناشی از میکروب وبای التور طولانی ترازا نواع دیگر می باشد و موارد خفیف و بدون  علامت بیشتری ایجاد می کند و در تماس های خانوادگی موارد کمتری را ایجاد می کند.

راه های انتقال بیماری وبا :

انتقال بیماری از طرق مستقیم و غیر مستقیم صورت می گیرد.
۱- از طریق تماس مستقیم دست با مدفوع و استفراغ فرد بیمارو یا جابجایی وسایل و لوازم آلوده بیماروبایی
۲- از طریق تماس غیر مستقیم:
- خوردن آب و غذای آلوده
- خوردن سبزی ومیوه که با آب آلوده شسته شده اند.
- شستشوی لباس و ظروف غذا در آب های الوده
- استحمام و شنا در آب های آلوده

علائم و نشانه های بیماری:

-    افزایش حرکات دودی روده که اولین علامت بیماری است وبیمارآن را بصورت احساس پری و سروصدا(غرغر) در شکم بیان می نماید.
-    مدفوع شل و آبکی که بعد از چند باردفع مدفوع آبکی،مواد دفعی نمای سوپ برنج به خود
می گیرد و بوی ماهی پیدا می کند.
-    استفراغ بدون حالت تهوع قبلی واُق زدن
-    نداشتن تب، دل درد و دل پیچه
-    عطش و تشنگی شدید
-    افزایش ضربان قلب،کاهش فشار خون و غیر قابل لمس بودن نبض مچ دست،
در این مرحله بدن بیمار بویژه دست وپای او سردو نوک انگشتان ،زبان ولب ها کبودمی باشد.
-    دردهای کرامپی اندام ها و گاهی درد ماهیچه های شکم بدنبال از دست دادن مقادیر زیاد املاح بدن

راه های پیشگیری از بیماری وبا :

رعایت نکات زیربرای پیشگیری از بیماری‏های قابل انتقال به وسیله آب و موادغذایی از جمله بیماری‏های اسهالی و حفظ سلامت خود و اطرافیان درمنزل، تفریحگاه‏ها، پارک‏ها و… لازم وضروری است.
۱- استفاده از آب لوله‏کشی تصفیه شده درتمام مواقع و چنانچه از سلامت آب در دسترس اطمینان ندارید، ابتدا آن را جوشانده و پس از سرد کردن مصرف کنید.
۲-شستن دقیق وصحیح دست‏های خود با آب و صابون قبل ازدست زدن به مواد غذایی و خوراکی وهمچنین قبل از غذا خوردن و بعد از رفتن به توالت.
۳-شستن دست ها با آب و صابون قبل از تهیه و دادن غذا یا شیردادن به کودک وبعد از تعویض کهنه یا تمیز کردن کودک.
۴-اجتناب از آشامیدن آب های مشکوک در پارک‏ها، باغ‌ها ، فضای سبز،اماکن و فضاهای عمومی.
۵-  خودداری از مصرف موادغذایی، آبمیوه و آب هویج، معجون و دیگر مواد خوراکی و نوشیدنی‏هایی که توسط فروشندگان دوره‏گرد عرضه می‏شود.
۶- استفاده از غذاهای طبخ شده در منزل تا آنجا که ممکن است.
۷- نگهداری مواد خوراکی در ظروف سربسته، دور ازدسترس مگس و حشرات.
۸- نگهداری زباله در کیسه‏های مخصوص زباله و دفع در محل مناسب .
۹- نگهداری غذاها ی فاسد شدنی تازه به تازه و به اندازه نیاز در یخچال .
۱۰- خودداری از قرار دادن سبزی ومیوه‏جات شسته نشده در یخچال.
۱۱- استفاده همیشه از شیر و فرآورده های لبنی پاستوریزه یاجوشاندن شیر به مدت ۲۰ دقیقه قبل از مصرف.
۱۲-  قرار ندادن اقلامی مثل نان را که قابل شست‏وشو و پختن مجدد نیستند درموقع خرید و حمل موادغذایی در کنار میوه‏ و سبزیجات شسته نشده و گوشت خام.
۱۳- به همراه داشتن آب و غذای سالم هنگام سفر یا استفاده از نوشیدنی ها و غذاهای با بسته بندی مطمئن . روش سالم سازی میوه ها و سبزیجات

برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های انگلی و روده ای مانند وبا، حصبه،اسهال خونی و …  بایستی میوه و سبزی را قبل از خوردن در ۴ مرحله سالم سازی نمود:

مرحله اوّل : پاک سازی

در این مرحله میوه ها یا سبزی ها را با دقت وبه خوبی پاک نموده تا گل ولای و مواد زاید و الیاف خراب و قسمت های گندیده آن به طورکامل برطرف شود و سپس در آب تمیز و سالم شستشو می دهیم.

مرحله دوّم : انگل زدایی

در این مرحله در یک ظرف با توجه به مقدار و حجم میوه یا سبزی پاک شده آب ریخته وسپس به ازای هر یک لیتر آب ۳ تا ۵ قطره مایع ظرف شویی اضافه نموده و به هم می زنیم و به مدت ۵ دقیقه میوه وسبزی را به طور کامل درکفاب قرار داده و دوباره میوه ها یاسبزی ها را باآب تمیز و سالم شستشو داده تا تخم انگل ها جدا شود.

مرحله سوّم : ضدعفونی

 بعد از انگل زدایی، میکروب های بیماری زا را با مواد و محلول های ضد عفونی مورد تائید وزرات بهداشت بایداز بین برد. در این مرحله برای از بین بردن میکروب های بیماری زا، به ازای هر ۵ لیتر آب به مقدار یک گرم پودر پرکلرین درظرف آب ریخته وصبر می کنیم تا خوب حل شود و سپس به مدت ۵ دقیقه میوه یا سبزی های انگل زدایی شده را درآن قرارمی دهیم.

مرحله چهارم : آبکشی یا شستشوی نهایی

دراین مرحله پس ازانجام ضدعفونی میوه ها یا سبزیجات، آن ها را دوباره در ظرف آب تمیز و سالم ریخته تا باقی مانده محلول پرکلرین یا مواد ضدعفونی از میوه یا سبزی ها جدا شود.

پس از شستشوی نهایی با اطمینان می توان میوه ها یا سبزی ها را میل نمود.

درمان :

بیماری وبا قابل درمان است .وهدف از درمان ، جبران وجایگزینی آب و الکترولیت های از دست رفته از طریق اسهال و استفراغ می باشد. آب و الکترولیت ۸۰ تا ۹۰ درصد بیماران وبایی را تنها با محلول خوراکی ORS می توان جبران کرد.در موارد دهیدراتاسیون شدید، آب و الکترولیت را می بایست با سرعت از طریق محلول های وریدی جبران کرد.و در طی تجویز وریدی مایعات و پس از آن به محض این که بیمار بتواند مایعات بنوشد باید از ORS استفاده کرد.
بررسی های مقاومت آنتی بیوتیکی ویبروکلرا در ایران نشان می دهد که سروتیپ های التور مقاوم  به کوتریموکسازول و فورازولیدون می باشند.آنتی بیوتیک انتخابی برای درمان بیماری وبا داکسی سایکلین به صورت تک دز به میزان  mg300  (۳ کپسول )می باشد ودراطفال کمتراز ۷ سال می توان از داروی
اریترو مایسین به میزان mg/kg 5/12 ، ۴ نوبت در روز به مدت ۳ روز،یااز آزیترومایسین به صورت تک دوزبه میزانmg/kg 20نیز می توان استفاده کرد.درزنان حامله اریترومایسین به مدت ۳ روز،و در بالغین از سیپروفلوکساسین به صورت تک دوز به میزان ۱ گرم(۲ قرصmg500 ) نیز می توان استفاده کرد.

تهیه و تنظیم : دکتر علی جعفری

روش های پیشگیری از بیماری وبا

وبا(کلرا)نوعی بیماری حاداسهالی است که این بیماری دراثرتولیدوتجمع سم میکروب وبادر روده باریک ایجاد می شود ودراکثر موارد باعث از دست رفتن سریع آب و الکترولیت های بدن از طریق روده می گرددو در صورتی که درمان نشود باعث شوک وسرانجام منجر به مرگ می شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  وبا یک بیماری حاد اسهالى است که به علت عفونت روده‌ها با باکتری به نام «ویبریو کلرا» به وجود مى‌آید . آلودگى با این میکروب در نتیجه نوشیدن آب‌هاى آلوده یا خوردن غذاهاى خام یا نیمه‌خام مثل سبزیجات یا ماهى به وجود مى‌آید.

- وبا یک بیماری اسهالی واگیردار است که عامل آن نوعی باکتری به نام ویبریو کلرا است . این بیماری بیشتر در نقاط گرم و مرطوب دیده می شود.
- این بیماری بیشتر در نقاط گرم و مرطوب دیده می شود.
- این بیماری بیشتر در فصول گرم و اغلب از اردیبهشت تا آبان بروز می کند.
- وبا یک مشکل بهداشت عمومی حاد بوده و امکان انتشار سریع آن وجود دارد که خود منجر به همه گیری در سطح وسیعی می شود.

راه های انتقال :
- دستهای آلوده
- تماس با مواد دفعی و استفراغ بیماران و لوازم آلوده بیمار
- آب آلوده
- غذای آلوده
- میوه و سبزیجات آلوده

علائم بیماری :
- حدود ۹۰ درصد بیماران بدون علامت بوده یا اسهال خفیف دارند.
- در صورت بروز اسهال آبکی شدید از زمان اولین مدفوع شل تا شوک ۴ تا ۱۲ ساعت و در صورت عدم انجام اقدامات درمانی به موقع مرگ در عرض ۱۸ ساعت تا چند روز اتفاق می افتد.
- اولین شکایت بیمار احساس پری و غرغر شکم است و سپس اسهال آبکی شبیه آب برنج و اکثرا” بدبو ایجاد می شود.
- استفراغ بدون حالت تهوع قبلی و عطش فراوان نیز از علائم بیماری است.

درمان :
- اکثر بیماران وبای التور را می توان تنها با تجویز محلول خوراکی (ORS) درمان کرد.
- در موارد شدیدتر، باید بیمار را بلافاصله به مراکز بهداشتی و درمانی جهت درمان با سرم و دارو انتقال داد.
- کشف سریع و به موقع و شروع درمان، اساس موفقیت در درمان بیماران وبایی می باشد.

پیشگیری :
- اساس پیشگیری از بیماریهای اسهالی از جمله وبا، رعایت بهداشت فردی می باشد .
- استفاده از آب سالم جهت شستشو، پخت و پز و آشامیدن.
- پرهیز از مصرف آب غیر مطمئن چشمه رودخانه و آب چاه.
- مصرف سبزیجات و میوه جات بعد از سالم سازی.
- پختن غذاهای گرم تا حدی که کاملا” داغ شود.
- شستشوی دستها با آب و صابون بعد از اجابت مزاج و قبل از تهیه غذا.
- جهت اطمینان، از مصرف آب آشامیدنی سالم یا از آب ضدعفونی شده با کلر استفاده کنید یا اینکه آن را بجوشانید.

روش سالمسازی سبزیجات و میوه جات :
۱- پاکسازی : شستشوی گل و لای سبزی و میوه با آب سالم.
۲- انگل زدایی : به ازای هر لیتر آب ۳ تا ۵ قطره مایع ظرفشویی ریخته و سبزی را به مدت ۵ دقیقه در آن شناور می کنیم. سپس با آب سالم آنها را کاملا” شستشو می دهیم تا تخم انگلها و باقیمانده مایع ظرفشویی پاک شود.
۳- ضدعفونی : یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین را در ظرف ۵ لیتری پر از آب ریخته و سپس میوه و سبزیجات را به مدت ۵ دقیقه در آن غوطه ور می کنیم.
۴- شستشو : سبزی ضدعفونی شده را مجددا با آب سالم می شوییم.

سه قاعده ساده برای پیشگیری از وبا :
۱- از غذای پخته استفاده کنید.
۲- از آب سالم استفاده کنید.
۳- دستهای خود را با آب و صابون بشویید.

علایم و نشانه هایی که باید به آن توجه بیشتری کنید

تیر ۵, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : آموزش سلامت, مشروح اخبار

هر نوع سرطان با یک سری از علائم همراه است که آگاهی از این علایم و نشانه های، فرد را در تشخیص سریعتر این بیماری یاری می دهد. زنان نسبت به مردان درخصوص معاینه های پزشکی توصیه شده، دقت بیشتری دارند و علاوه بر آن به معاینه علائم نگران کننده نیز حساسیت بیشتری نشان می دهند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز  ،  زنان جوان تر سعی می کنند علائمی را که می تواند منجر به سرطان شود نادیده بگیرند و بر این باورند که سرطان مختص افراد مسن است. این باور تا حدی درست است اما افراد جوان نیز دچار این بیماری می شوند.

در این مطلب سعی کردیم توجه خانم ها را بیشتر به این موضوع جلب کنیم که مراقب خود باشند و به تغییرات بدنی خود بیشتر توجه کنند چرا که سلامت یک خانواده در گرو سلامت مادر آن خانواده است و خانواده های بسیاری هستند که به علت تشخیص دیرهنگام بیماری و فوت خانم و مادر خانواده از هم پاشیده اند.

به گفته دانشمندان آمریکایی، صحبت درباره علائم نگران کننده بیماری نباید واکنش های شدیدی ایجاد کند.

توجه خانم ها را به این نکته جلب می کنیم که نباید از مشاهده برخی علائم نگران شوند و آن را کتمان کنند بلکه باید برای معاینه به پزشک مربوطه مراجعه کنند. این علائم عبارتند از:

۱) کاهش وزن غیرقابل توجیه؛

اغلب زنان از کاهش وزن بدون داشتن رژیم سخت غذایی خوشحال می شوند اما کاهش وزن غیرقابل توجیه به عنوان مثال حدود ۴ کیلوگرم در ماه بدون افزایش فعالیت ورزشی یا کاهش در مصرف مواد غذایی باید مورد بررسی قرار گیرد. به گفته کارشناسان کاهش وزن غیرقابل توجیه، علامت خوبی نیست مگر این که نشانه اختلال دیگری مانند فعالیت بیش از حد غده تیروئید باشد.

۲) نفخ کردن؛

این اختلال به قدری شایع است که توجه چندانی را جلب نمی کند. اما بدانید که نفخ می تواند از علائم سرطان تخمدان باشد. علائم دیگر سرطان تخمدان شامل درد شکم، لگن و احساس سیری حتی هنگامی که زیاد نخورده اید و مشکلات ادراری مانند نیاز فوری برای رفتن به دستشویی است. اگر این حالت تقریبا هر روز و مداوم برای چند هفته شما را ناراحت می کند به پزشک مراجعه کنید تا تحت معاینه قرار گیرید و بیماری شما تشخیص داده شود.

۳) تغییر در سینه؛

اغلب زنان حتی اگر به صورت منظم خودآزمایی انجام نمی دهند، مکانیزم بدن خود را خوب می شناسند و می دانند که باید گوش به زنگ بروز غده های غیرمنتظره باشند اما این تنها علامت سرطان سینه نیست. قرمزی و ضخیم شدن پوست در این ناحیه می تواند نشانه بروز نوعی سرطان باشد. در صورت داشتن جوش قرمز که هفته ها ادامه پیدا کند، ایجاد تغییر در آن ناحیه و ترشح غیرطبیعی و برگشت نوک سینه به سمت داخل، به پزشک مراجعه کنید.

۴) خون ریزی بین دو قاعدگی و یا خون ریزی غیرمعمولی؛

زنان پیش از یائسگی به خون ریزی بین دوقاعدگی و دستگاه گوارش توجه نمی کنند. این اختلال به خصوص اگر قاعدگی منظم دارید نیاز به معاینه دارد. همچنین این احتمال را که خون ریزی پس از یائسگی می تواند علامت سرطان رحم باشد، در نظر بگیرید. خون ریزی دستگاه گوارش نیز می تواند علامت سرطان روده بزرگ باشد.

۵) تغییر در پوست؛

علاوه بر تغییر رنگ خال ها که علامت شناخته شده سرطان پوست است، باید به تغییر رنگ پوست نیز توجه کرد خون ریزی شدید پوستی و یا پوسته شدن بیش از حد پوست به مدت چند هفته نیز باید مورد معاینه قرار گیرد.

۶) مشکل بلع؛

اگر با این مشکل مواجه شدید حتما بلافاصله رژیم غذایی خود را به سوپ و غذاهای رقیق تر تغییر دهید تا با مشکل قورت دادن روبه رو نشوید. اما این مشکل می تواند علامت سرطان دستگاه گوارش از جمله سرطان مری باشد.

۷) مشاهده کردن خون؛

وجود خون را در ادرار و یا مدفوع بواسیر تصور نکنید زیرا می تواند علامت سرطان روده باشد. سرفه خونی که بیش از یک بار تکرار شود نیز باید مورد بررسی قرار گیرد.

۸) سوءهاضمه؛

زنانی که بارداری را تجربه کرده اند حتما سوءهاضمه را هنگام افزایش وزن به یاد می آورند. اما سوءهاضمه بدون علت می تواند زنگ خطری برای سرطان باشد.

۹) درد معده آزاردهنده و افسردگی؛

درد معده همراه با افسردگی نیاز به معاینه پزشک دارد.

۱۰) ایجاد تغییر در دهان؛

سیگاری ها به خصوص باید متوجه بروز لکه های سفید داخل دهان و یا روی زبان خود باشند. زیرا که این علامت می تواند علائم پیش سرطانی به نام «Leukoplakia» باشد.

۱۱) درد؛

با بالا رفتن سن، مردم با دردهای متفاوتی که کم و بیش می تواند علائم زودهنگام برخی از انواع سرطان باشد مواجهند هرچند اغلب دردها به سرطان ارتباط ندارد.

۱۲) ایجاد تغییر در غدد لنفاوی؛

ورم در غدد لنفاوی زیربغل، گردن و یا هر جای بدن باعث نگرانی است.

در صورت مشاهده غدد لنفاوی که به مرور زمان بزرگ تر می شوند به پزشک مراجعه کنید.

۱۳) تب؛

تب علاوه بر آن که می تواند علامت بیماری هایی مانند آنفلوآنزا و یا عفونت های دیگر باشد، ممکن است علامت سرطان نیز باشد.

در اغلب مواقع با گسترش سرطان تب از علائم اصلی محسوب می شود که نشانه زود هنگام سرطان خون است. علائم دیگر نیز عبارتند از زردی یا تغییر رنگ مدفوع.

۱۴) خستگی مفرط؛

خستگی مفرط نیز علامت خفیف دیگری است که می تواند نشانه سرطان و مشکلات دیگر باشد. بعضی اوقات خستگی مفرط پس از رشد سرطان و گاهی اوقات در مراحل اولیه بروز برخی سرطان ها مانند سرطان خون، روده و معده مشاهده می شود.

۱۵) سرفه های مداوم؛

انتظار می رود سرفه مداوم به علت سرماخوردگی، آنفلوآنزا و یا عوارض جانبی داروها باشد. اما سرفه های طولانی بیشتر از ۳ تا ۴هفته را نباید نادیده بگیرید.

ارزش غذایی و خواص درمانی جو

جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته به انواع مختلف آن تا یک متر می‌رسد. این ماده غذایی دارای خواص دارویی فراوانی است که به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  برگ‌های آن متناوب و باریک و دراز و به رنگ سبز تیره است. جو از نظر کاشت به دو دسته تقسیم می‌شود، جو بهاره و جو پائیزه.

جو بهاره در بهار کشت می‌شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می‌دهد در حالی که جو پائیزه در پائیز کشت می‌شود و محتاج سرمای زمستان است.

خاستگاه واقعی جو هنوز ناشناخته است. اما بسیاری از محققین، خاستگاه این گیاه را کوه‌های زاگرس در غرب ایران، آناتولی جنوبی و فلسطین می‌دانند.

بر پایه نظریه والیوف، مبداء جوی ریشک دار و غلاف دار، کشور اتیوپی و شمال آفریقا و مبداء نوع بدون ریشک، ریشک کوتاه و کلاهک دار، آسیای جنوب شرقی، به ویژه چین، ژاپن و تبت است.

جو برای تعداد زیادی از مردمان نواحی سردسیر و خشک (به ویژه خاور میانه و شمال آفریقا) منبع غذایی مهمی به شمار می‌رود. البته امروزه بیشتر برای خوراک دام و تهیهٔ فراورده‌های تخمیری از این گیاه استفاده می‌کنند.

در خصوص واکنش به دما، سه نوع جو موجود است: نوع بهاره که به سرما حساس بوده و بنابراین در بهار کاشته می‌شود.

نوع پاییزه که در فصل پاییز کاشته می‌شود و تا فرا رسیدن فصل بهار، سنبله تولید نمی‌کند.

نوع حد واسط که نسبت به سرما مقاومت کمتری داشته و در نقاط نسبتاً گرمسیر در هر دو فصل بهار و پاییز کشت می‌شود. جوی بهاره و پاییزه را نمی‌توان همچون گندم بهاره و پاییزه که تفاوت دانه آنها کاملاً مشخص است، تشخیص داد.

جوی پاییزه در بسیاری از نواحی نیمه خشک که بارندگی آنها غالباً در فصول گرم سال (بهار و تابستان) انجام می‌شود، تقریباً ۱۰ تا ۱۴ روز زودتر از گندم پاییزه کاشته می‌شود. جوی بهاره را هم تا آنجا که امکان دارد باید زودتر کاشت.

البته جو نسبت به سرمای بهاره (دمای زیر صفر) نسبت به گندم حساس تر است. کشت زودتر جوی بهاره سبب می‌شود که محصول جو قبل از فرا رسیدن ایام گرم و خشک، برسد.

تأخیر در کشت جو سبب لاغری دانه، عملکرد پایین و… می‌شود.

به جنس هاردیوم متعلق است . در هندوستان جو در نواحی شمالی کشور رشد می کند.

درصد ترکیبات

۵/۱۲    رطوبت
۳/۶۹    کربوهیدرات
۵/۱۱    پروتئین
۳/۱    چربی ها
۵/۱    مواد معدنی
۹/۳    فیبر

محتوای لایزین کل پروتئین این محصول اندک است . ارزش زیستی پروتئین این محصول به نسبت در هنگام آسیاب، جودوسر تمیز شده درکوره پخته شده و خشک شده و لیپاز از کار می افتد .

این مرحله به عنوان ماندگاری که اسیدهای چرب نامطلوب آزاد نیستند ، شناخته می شوند. تثبیت را خشک کرده و پوسته را دو نصف میکنند،

بلغور جو صیغل داده شده پس از جدا کردن گردو غبار از آنها به صورت اریب بریده شده و در نتیجه هر دانه ۴ تا ۵ تکه می شود که هر کدام از آنها pinhead (سه سنجاق) می گویند این محصول مورد آسیاب قرار گرفته و آرد جودوسر تولید می شود. میانگین بازده پودر (آرد ) جو دو سر ۵۷%  است.

آرد جو دو سر از پودر سه سنجاق یا از جو دو سر کامل برش نخورده توسط حرارت دادن جو دو سر در بخار پز پختن محصول به شکل داغ و مرطوب در میان غلطک های سنگین و خشک کردن نهایی آرد حاصل میشود.

در جو دو سرمقادیر قابل توجه ای از بتاگلوکان ها را در لایه های ضخیم زیر لایه آلرون داراست. محصولا جو دو سر  مثل سبوس جو دوسر سرشار از فیبر خوراکی است که سرم کلسترل را کاهش می دهند.

جو دو سر  حاوی فیبر محلول بتاگلوگان ها به همراه اسیدهای صفراوی و مواد استروئیدی است که توسط دفع بدنی یا سنتز کاسترل ممکن است کاهش پیدا کند. بتاگلوگان ها چسبندگی فیبر غذا را کاهش داده و بنابراین ژلاتینه شدن کمی دارند.

پودر جو دو سر  توسط مخلوط کردن با آب داغ به عنوان فرنی برای صبحانه مصرف می شود . پودر جو دو سر  در نهایت، پساز پخته شدن به منظور خوردن آماده و در دسترس است . بعضی از آردهای خوب به صورت مخلوط پودر غلات مورد استفاده اند. سبوس جو دو سر  به عنوان فیبر جیره یا مورد استفاده است.

خواص داروئی:

جو معمولا به سه صورت در بازار عرضه می شود
۱) جو پوست نکنده که هنوز سبوس آن جدا نشده
۲)جو پوست کنده که پوست آن گرفته شده است
)۳جو سفید که پوست وسبوس آن گرفته شده است و بنام جو مرواریدی معروف است .
جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است
۱)غذایی بسیار مقوی است .
۲)خاصیت نرم کننده دارد . و ملین می باشد
۳)در قدیم از جو زیاد استفاده می کردند .
۴)برای نقرس مفید است .
۵)جوشانده جو داروی خوبی برای مبتلایان به تب و کم خونی و سوء هاضمه است .
۶)ماء الشعیر برای درمان سل ،‌زخم های ریوی و سردرد گرم مفید است .
۷)ماء الشعیر خون ساز است و زود هضم می شود.
۸)ماء الشعیر را با خشخاش کوبیده برای سردرد مفید است .
۹)برای درمان نقرس پماد در جو را با آب بر روی قسمت های دردناک بگذارید .
۱۰) جو را با شکر مخلوط کرده غذای خوبی برای اطفال است .
۱۱)بیسکوبیت جو بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شکم درد را از بین می برد.
۱۲)سرد مزاجان باید جو را با شکر بخورند.
۱۳)کشک الشعیر برای مزاج های گرم و اسهال های صفراوی مفید است .
۱۴)برای برطرف کردن گلو درد و ورم گلو کشک الشعیر را قرقره کنید .
۱۵)برای پائین آرودن کلسترول از جو استفاده کنید .
۱۶)جو چون دارای پروتئاز می باشد بنابراین از سرطان جلوگیری می کند .

برخی دیگر از خواص دارویی جو:

• به هضم غذا کمک می‌کند.

• سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

• از ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی پیشگیری می‌کند.

• از نارسایی قلبی پیشگیری می‌کند.

• از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.

غله جو به خاطر داشتن فیبر رژیمی فراوان، به هضم غذا کمک بسیار خوبی می‌کند. این ماده غذایی با تحریک باکتری‌های مفید در روده خطر ابتلا به هموروئید و سرطان روده را کاهش می‌دهد. جو حاوی یک ماده پایین آورنده کلسترول، به نام “اسید پروپیونیک ” است که توسط فیبر نامحلول موجود در خود تولید می‌شود.

جو برای سلامت قلب نیز دارای خواص فراوانی است. این ماده غذایی از آن‌جا که سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی و نارسایی‌های قلبی نیز می‌شود.

جو سرشار از ماده معدنی منیزیم است و کمبود منیزیم نیز باعث افزایش مقاومت سلول به انسولین شده و به بالا رفتن قند خون و در نتیجه دیابت منجر می‌شود.

ارزش غذایی و خواص درمانی ذرت

ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز می باشد .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  گل های نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گل های ماده آن از ۲ تا ۴ گل تشکیل شده که در کنار برگ های ذرت قرار دارد .

غشایی که روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند .

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد .

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می کنند .

ذرت دارای پتاسیم، کلسیم، گلوکز، مالتوز، آلانتوئین، دو نوع استرول، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، اسید سربرونیک، گوگرد، فسفر، سیلیس، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و سرشار از ویتامینB‌ است .

ذرت گیاهی است یک ساله ، یک پایه و دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر هم می رسد.

ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز است . گل های نر ذرت به صورت خوشه ای و مرکب از سنبل های قرمز روشن هستند . گل های ماده آن از ۲ تا ۴ گل تشکیل شده اند و در کنار برگ های ذرت قرار دارند .

غشایی که روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ است . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای هستند.

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است ولی به علت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می می کنند .

آرد ذرت دارای ۴ تا ۵ درصد چربی است. کاکل ذرت نیز دارای گوگرد، کلر، فسفر، سیلیسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است .

روغن ‌های اشباع نشده موجود در ذرت برای کسانی که دارای رژیم‌های غذایی و خصوصا ناراحتی‌های افزونی کلسترول هستند، بسیار مفید است.

ذرت منبعی از پتاسیم است بنابراین ذرت و هم خصوصا جوشانده کاکل آن در درمان بیماری‌های کلیوی و نارسایی‌های مربوط به دستگاه دفع ادرار بسیار مفید و موثر است .

علاوه براین گوگرد، کلسیم ، سیلیس و آهن موجود در ذرت موجب تقویت مو و ناخن خانم‌ها و جلوگیری از ریزش مو می شود .

مصرف آرد ذرت به علت دارا بودن مواد چرب نسبتا فراوان و وجود عناصری همچون گوگرد و سیلیسیم برای بیماران مسلول توصیه می شود .همچنین روغن ذرت نیز به دلیل وجود ویتامین B در دفع ناراحتی‌های جلدی کودکان موثر است. ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است .

سایر خواص ذرت عبارتند از این که پماد ذرت خشک کننده زخم ها است ، استفاده مداوم آن از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند ، روغن ذرت کلسترول خون را پایین می آورد و روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.

این در حالی است که کاکل ذرت را نیز قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .

برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدار ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب جوش می ریزند و به مدت پنج دقیقه دم می کنند.

کاکل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است و به همین دلیل دم کرده آن ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است . این دم کرده درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .همچنین سنگ مثانه ،‌التهاب و درد مثانه را از بین می برد .

به غیر از کاکل ذرت از برگ ، ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی می شود .

ارزش تغذیه ‌ای

از نظر تغذیه‌ ای ذرت در گروه غلات قرار دارد. البته اگر بخواهید از آن در جدول جانشینی مواد غذایی استفاده کنید، برای محاسبه انر‍ژی روزانه باید آن را مانند سیب‌زمینی و نخودفرنگی، سبزی نشاسته ‌ای به حساب بیاورید.

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین و زیازانتین است. ذرت دارای ویتامین‌ های گروه B و C و اسیدهای چرب ضروری است. همچنین حاوی آنزیم‌ ها و فیبر غیر محلول برای محافظت از روده است.

• ذرت سرشار از کالری است و بخش عمده‌ای از رژیم غذایی افراد را تشکیل می‌دهد. هر ۱۰۰ گرم ذرت حاوی ۳۴۲ کالری است.

• آرد ذرت در تهیه بسیاری از لوازم آرایشی استفاده می‌شود و به صورت موضعی نیز برای کاهش حساسیت‌ها و دانه‌های پوستی نیز کاربرد دارد.

• به خاطر وجود تیامین در ذرت،‌ گفته می‌شود این ماده غذایی به عمل سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها در بدن کمک خوبی می‌کند.

• وجود فیبر غیرمحلول در ذرت، باعث شده تا به افرادی که از بیماری‌های هاضمه مانند یبوست و هموروئید رنج می‌برند کمک خوبی شود.

• تحقیقات نشان داده افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند پس از مصرف ذرت شاهد اثرات مثبت آن خواهند بود.

ذرت

ذرت مقدار زیادی اسید فرولیک دارد که خاصیت آنتی ‌اکسیدانی دارد. پختن ذرت موجب افزایش مقدار اسیدفرولیک و خاصیت آنتی ‌اکسیدانی آن می ‌شود، زیرا در ذرت خام، اسید فرولیک به فیبرهای غیرمحلول متصل شده است و عمل پختن موجب شکستن این اتصال و آزادسازی اسید فرولیک می ‌شود. بنابراین بر خلاف سایر مواد غذایی که فرآیند پختن موجب کاهش مواد مغذی آن ها می ‌شود، پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی آن می ‌شود و هر چه مدت زمان پخت بیشتر باشد، این خاصیت بیشتر می ‌شود.

روغن ذرت دارای مقدار زیادی ویتامین E است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است و سلول‌ها را از اکسیداسیون حفظ می ‌کند.

همان‌ طور که در جدول زیر مشاهده می‌ کنید، کاکل ذرت دارای مقدر زیادی پتاسیم است و به‌ علت وجود این ماده معدنی است که کاکل ذرت ادرارآور است.

از فرآورده‌های دیگر ذرت می ‌توان از “شربت فروکتوز” به دست آمده از ذرت نام برد که البته این فرآوری در صنعت غذا انجام می‌ شود و در همین صنعت مورد استفاده قرار می ‌گیرد. این ماده از سال ۱۹۸۳ در فهرست سازمان غذا و داروی آمریکا قرار گرفت و با نام صنعتی (HFCS) به‌عنوان پدیده‌ای در صنعت شیرین‌ کننده‌ها به ثبت رسید.

به ‌طور کلی سه نوع HFCS وجود دارد: ۴۲، ۵۵ و ۹۰ درصد که هر کدام مصارف متفاوتی دارند:

HFCS 42 در صنایع کیک و شیرینی و غذا‌های کنسروی استفاده می‌ شود.

HFCS 55 در نوشیدنی‌های غیرالکلی و انرژی زا و دسر‌های یخی به کار برده می شود.

HFCS 90 در مواردی استفاده می شود که مقدار کمی شیرین ‌کننده برای رسیدن به شیرینی معمول لازم باشد که آن را با نام “محلول فوق شیرین” نیز می ‌شناسند.

خواص داروئی:

خواص درمانی ذرت

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است و بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان  از آن وجود ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت باید آن را با سایر غلات مخلوط کرد .

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است ”
۱) پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .
۲) ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.
۳) استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .
۴)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .
۵)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

خواص درمانی کاکل ذرت

 کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .
برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدار ۳۰ گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند .

۱-دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است .
۲-درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .
۳-سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد .
۴-کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند .
بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل می آید .
۱) جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.
۲) برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .
۳) جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .
۴) جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .
۵) در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

بهداشت و نگهداری پوست

خرداد ۲, ۱۳۹۱ بواسطة:   موضوع : آموزش سلامت, مشروح اخبار, پوست و مو

در اواخر دوره ی بلوغ ، هنگامی که رشد بدن متوقف میشود پوست شروع به تغییر میکند اما معمولا خود را تا سنین بعدی نشان نمیدهد .همچنانکه سن ما افزایش می یابد ، سرعت جایگزینی سلولهای پوست کاهش یافته و ضخامت لایه ی زیر پوست(درمیس) افزایش می یابد .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، با افزایش سن شبکه ی الاستینی و الیاف کلاژنی ، (که مسؤل خاصیت کشسانی و بازگشت پذیری پوست می باشد) بتدریج از هم باز شده ، شلی و آویزان گشتن پوست بوجود می آید.

کاهش چربی لایه زیرین پوست باعث کاهش حالت ، زیبائی و طراوت آن می شود.

تولید و ترشح عرق و چربی کاهش یافته ، ورطوبت معمولی پوست را دستخوش تغییر می کند. درپوست صورت ، نازکی و کمتر بودن الاستیسیته باعث میشود که شلی و چین وچروکها حتی بیش از سایر نقاط ، خودنمائی کنند. چین و چروکهای برجسته و خطوط متعدد اطراف چشم نیز به همین دلیل بوجود می آیند ،ابروها افتادگی پیدا می کنند ، وپوست اطراف پلک ها شل و بی حالت شده، چروک های ریزی در اطراف لبها پدید می آیند. افتادگی پوست زیر چانه و گردن باعث ایجاد چین های ضخیم گردن و اصطلاحا غبغب می شود.

فاکتورهای ژنتیکی ،شیوه ی زندگی ،و بسیاری از مسائل دیگر در ایجاد و تشدید این تغییرات دخالت دارند. پوستهای ظریف حساسیت بیشتری به این تغییرات دارند و خصوصانور خورشید بیشتر از معمول در اینها اثر گذار خواهد بود.

توجه داشته باشیدکه:، نور خورشید بسیار ارزشمند و مفید است اما قرارگرفتن در معرض آن برای مدت زیاد باعث چرمی شدن وکاهش خاصیت الاستیکی پوست خواهد شد .

همچنین سیگار با ایجاد رادیکالهای آزاد اثرات مضری بر پوست دارد و سرعت پیر شدن آن را افزایش میدهد. آلودگی هوا نیزبا ایجادرادیکالهای آزاد بر پوست اثر کرده و پیر شدن آن را سریعتر میکند.کاهش سریع وزن میتواند با کاهش سریع چربی زیر جلدی موجب افزایش چین و چروکهای پوستی شود.فشارهای عصبی مداوم هم مشخصا با پیر شدن پوست مرتبط است.

نکته مهم: گر چه پیر شدن پوست امری اجتناب ناپذیر است ، اما برخی مراقبتها میتوانند سرعت این تغییرات را کاهش دهند.

روزانه صورت خود را با صابونهای ملایم و نرم کننده بشوئید ، از قرار گرفتن در معرض نور خورشید خودداری کنید و از کرمهای ضد آفتاب استفاده نمائید.

سبزیجات تازه ، میوه جات و دانه های گیاهی را به مقدار بیشتری استفاده کنید. ورزش روزانه را بهمراه ورزشهای مخصوص صورت فراموش نکنید تا تونیسیته ی عضلانی را به آن باز گردانید.از کشیدن سیگار خودداری کنید.

● بهداشت و مراقبت از پوست خشک

پوست خشک، حساس ترین پوست است و در اثر سرما، خشکی، گرما و صابونهای معمولی دچار پوسته پوسته شدن، قرمزی یا خارش می شود. کسانی که پوست خشک دارند باید توصیه های بهداشتی را جدی بگیرند وگرنه خیلی زود دچار چروک و پیری پوست می شوند.

افرادی که پوست خشک دارند در اثر روزهای سرد زمستان دچار خشک و ترک خوردگی پوست می شوند، پس حتماً باید در فصول سرد سال، از کرم های محافظ که پزشک تجویز می کند، استفاده کنند.

اگر پوست شما خشک است، هر روز صبح هنگام برخاستن از خواب، دست و صورت خود را با آب سرد بشویید ولی نباید پوست خود را ماساژ دهید. هرگز نباید برای شست وشو از صابونهای معمولی استفاده کنید چون این صابونها بقایای چربی پوست را نیز می شویند و خشکی آن را تشدید می کنند بنابراین باید از صابونهای خنثی یا اسیدی که مخصوص پوست خشک هستند، استفاده کرد. این افراد باید در شش روز از هفته، هنگام عصر، پوست خود را با شیر پاک کن تمیز کنند.

فرقی نمی کند شیرپاک کن از نوع مصنوعی باشد یا طبیعی (روغن بادام شیرین یا عصاره خیار) ولی اگر شیرپاک کن را از داروخانه تهیه می کنید به پزشک داروخانه بگویید پوست شما خشک است تا شیرپاک کن مناسب به شما بدهد.

حتی المقدور از شیرپاک کن های عطری بپرهیزید چون عطرها به سرعت از سطح پوست تبخیر می شوند و پوست را خشک تر می کنند و ممکن است مشکل پوست شما تشدید شود. پس از مصرف شیر پاک کن، صورت خود را با آب گرم بشویید.

شب ها حتی المقدور از مصرف هر گونه ماده درمانی یا تقویتی روی صورت خودداری کنید تا پوست استراحت کند و منافذ تنفسی آن باز بماند ولی پوست دست های خود را باگلیسرین یا روغن بادام شیرین، چرب کنید.

اگر در طول روز پوست شما دچار ترک خوردگی یا پوسته پوسته شدن می شود، به پزشک مراجعه کنید تا یک کرم چرب مناسب برای شما تجویز کند. هیچگاه کرم های مختلف را که اثرآنها را نمی دانید، بر پوست خود نمالید. هر چند گاه یک بار از ماسک های زیبایی (ماسک میوه) استفاده کنید و توجه داشته باشید مصرف آب زیاد، خشکی پوست را بهتر نمی کند. خوردن چربی نیز تأثیری بر آن ندارد.

بهترین ماسک های طبیعی برای پوست های خشک عبارتند از ماسک لیموترش با زرده تخم مرغ و روغن، ماسک هلو و ماسک زرده تخم مرغ.

● مراقبت از پوست مختلط

پوست افراد دارای پوست مختلط، در برخی نقاط بدن خشک و در برخی نقاط دیگر چرب است، بنابراین باید نکات مربوط به بهداشت و مراقبت پوست خشک و چرب را در نواحی خشک و چرب بدن رعایت کنند.

اکثر این افراد در گونه ها و پشت دست های خود دارای پوست خشک و در پیشانی، بینی و چانه دارای پوست چرب هستند و لذا اگر مواد و صابون های مربوط به پوست چرب را در نواحی خشک (گونه ها) مصرف کنند، دچار سرخی، خشکی و ترک خوردگی این نقاط می شوند.

● عوارض مواد آرایشی و حساسیت های پوستی

ازجمله مواد آرایشی که به طور رایج مورد مصرف بانوان قرار می گیرد، پودر، کرم، روژ، عطر، ریمل، سایه و لاک است. پودرها تقریباً فاقد چربی و بسیار خشک هستند لذا مصرف آنها برای کسانی که پوست خشک دارند، مناسب نیست مگر آن که پیش از مالیدن پودر، سطح پوست را به وسیله یک کرم بپوشانند.

اما پودرها به سبب خشک بودن خود برای زیبایی پوست موجب کاهش اثرات محیطی از قبیل تغییرات دما، تابش آفتاب و باد. روی پوست می شود و از آن محافظت می کنند. مصرف پودر مناسب در نواحی عرق سوز شده می تواند مفید باشد چون پودر، عرق را جذب می کند و مانع از تأثیر سوء آن برپوست می شود.

مصرف بیش از اندازه هر یک از مواد آرایشی برای پوست مفید نیست. حتی هیچ یک از داروهای پوستی فاقد عوارضی جانبی نیستند.

بنابراین باید مصرف مواد دارویی یا آرایشی برای پوست حتی المقدور، کم و در حد لزوم باشد. یکی از عوارض این مواد، پیری زودرس و ایجاد چین و چروک است. عارضه دیگر، تغییر رنگ پوست است که می تواند منتشر و یا به صورت لکه ای باشد.

ولی شاید شایع ترین عارضه مواد آرایشی یا دارویی در پوست، تحریک و حساسیت پوست باشد. ریمل، سرمه و سایه چشم می تواند موجب حساسیت شود.

مراقبت از پوست، جهت سلامتی طولانی مدت آن ضروری است. ظاهر مناسب فیزیکی در موقعیت اجتماعی مؤثر بوده و به عنوان یک ارزش اقتصادی پذیرفته شده است. ظاهر مناسب پوست، نقش مهمی در اعتماد به نفس و همین طرو در سلامت روانی و فیزیکی ایفا می نماید.

مراقبت از پوست در تمامی سنین چه افراد جوان و چه مسن در حال افزایش است. همچنین آگاهی مصرف کنندگان از محصول های بهداشتی و آرایشی پوست منجر به افزایش انتظارها از این محصول ها گردیده است. تبلیغ ها نیز به این مسأله دامن می زنند.
با توجه به افزایش اطلاع مصرف کنندگان، تأکید بر آرایش و پوشاندن عوارض پوستی به سمت درمان و سلامت تغییر نموده است و مراقبت از پوست، بخشی از مراقبت های بهداشتی جهت حفظ سلامت بدن محسوب می گردد.

روش های مناسب برای مراقبت روزانه ی پوست:

۱. انتخاب:

انتخاب ترکیب های مناسب با توجه به نوع پوست و سن افراد مهم بوده و می بایست این ترکیب ها با پوست فرد، سازگار باشد. همه ی ما یک نوع پوست نداریم. بنابراین همه ی ما به یک نوع مراقبت نیاز نداریم.

۲. پاک کردن:

برداشتن آلودگی ها، مواد آرایشی و سلول های مرده از سطح پوست، جزو اعمال روزانه مراقبت از پوست بوده و اولین گام جهت شفاف کردن علت این مسأله این تفکر غلط است که پوست آنها چرب بوده و یا در آب و هوای مرطوب زندگی می کنند، اما باید دانست که همه ی پوست ها به مرطوب کننده ی مناسب نیاز دارد.

امروزه آنتی اکسیدان ها (مثل ویتامین C و E) به مرطوب کننده ها اضافه می شود.

در درمان خشکی پوست، به دنبال موادی هستیم که رطوبت را در لایه ی شاخی ایجاد کرده و نگه دارد. اضافه کردن آب به پوست به تنهائی فایده ای ندارد، زیرا به سرعت بخار شده و حتی به علت شکستن فاکتور مرطوب کننده ی طبیعی پوست، ممکن است وضع را بدتر کند. برای افراد با پوست چرب و جوش دار استفاده از مرطوب کننده های بدون چربی توصیه می گردد.

۴. استفاده از ضد آفتاب:

استفاده ی صحیح از ضد آفتاب، بسیار مهم است. در یک بررسی گرچه ۶۰ درصد خانم ها می دانستند که باید از صورتشان در برابر آفتاب محافظت نمایند، ولی کمتر از ۱۰ درصد آنها در مورد حفاظت صحیح آگاهی داشتند.

عیار حفاظتی (SPF) مناسب ضد آفتاب ها بین ۱۵ تا ۳۰ درصد می باشد. عیار کمتر از ۱۵ کافی نبوده و عیار بیش از ۳۰ به دلیل غلظت بالاتر مواد موجود در ضدآفتاب و نداشتن اثر واقعی بیشتر توصیه نمی گردد. استفاده از ضد آفتاب ها لااقل هر ۳ ساعت یک بار در طول روز و در زمان قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش (مثل لامپ های فلورسنت و مانیتور کامپیوتر) ضروری می باشد.

۵. درمان:

حل مشکل های پوست، مثل آسیب های ناشی از اثرهای بد و مضر آفتاب با مشاوره با پزشک متخصص پوست، ضروری می باشد. استفاده از ترکیب های ”رتین آ“ و یا ”اسیدهای میوه“ می تواند منجر به برگشت اثرهای ناشی از آفتاب و پیری پوست گردد.

چروک صورت

بوجود آمدن شیارهای عـرضی در پیشانی و شیارهای طـولی در بین دو ابرو و نیز شیارهای کنار چشم ها و دهان و بر روی گونه ها.

علل بوجود آورنده چروک: در ایجاد چروک صورت علتهای گوناگونی وجود دارد.
مسئول نگه داشتن قوام پوست کلاژن داخل درمی میباشد; حال به هر علتی در روند کلاژن سازی اختلالی بوجود آید می تواند باعث چروک پوست گردد. با افزایش سن کلاژن سازی دچار وقفه میگردد و افراد با سنین بالا پوستی افتاده دارند.

اختلالات ارثی در تولید کلاژن در بیماران سندرم مارفان و سندرم اهلر دانلس از این جمله اند در این بیماران پوست بعلت نقص در کلاژن سازی دچار افتادگی زود رس میگردد.

علاوه بر کلاژن سازی علتهای دیگری نیز در ایجاد چروک پوست دخیلند از جمله :

افزایش قـدرت عـضلانی زیر پوست میباشـد; افراد عـصبی و اخـمو بعـلت اسـتفاده زیاد از عضلات صورت دچار این حالت میشوند و با افزایش قدرت این عضلات چروک زود رس پیدا میکنند.

افرادی که قـبلا” چاق بوده ولی دچار لاغری میشوند بعلت از دست دادن چربی زیر پوستی دچار افتادگی پوست میشوند و چروک بوجود میآید.

افراد سیگاری بعلت از دست دادن چربی زیر پوستی ( عدم تغذیه مناسب و کاهش اشتها ) و همچنین نقص در کلاژن سازی و علتهای گوناگون دیگر دچار چروک زود رس میشوند.

پوسـتهای خشـک نسـبت به پوسـتهای چـرب زودتر دچـار چروک میشوند که میتواند به دلیل علت زمینه ای پوست خشک باشد ( عدم نگهداری آب در پوست به دلایل سرشتی ). علتهای دیگری نیز وجود دارد که از حوصله این بحث خارج میباشد.

برای پیشـگیری در ایجاد چروک باید عـوامل ایجاد کننده آن را از بین برد از جمله : تغـذیه مناسب عدم مصرف مواد مخدر و دخانیات اعصاب آرام و غیرو.

روشهای متنوعی برای از بین بردن چروک صورت وجود دارد:

۱) مصرف کرمهای مرطوب کننده تا حدودی میتوانند چروکهای ریز را بطور موقت از بین ببرند.

۲) انجام پیلینگ :

چه بصـورت تدریجـی با مصـرف کـرمهای حـاوی AHA با درصـدهای پائین و چه به صـورت پیلینگ در مطــب با داروهای پیلینگ با درصــد بالا. با این روشــها تحریک کلاژن سازی صورت میگیرد.

۳) انجام لیزر با انواع گوناگون لیزر(تحریک کلاژن سازی)

۴) جدید ترین روش برای از بین بردن چروک صورت تزریق آمپول رقیق شده و غیرسمی شده ســم میکــروب بوتیلیسم ( botox ) در داخــل عـضلات پوســت صـورت.

با این روش عضلات صورت را فلج یا ضعیف میکنند و باعث از بین رفتن چروک صورت میگردد. این روش موقتی میباشد و بسته به افراد از ۳ ماه تا ۹ ماه طول میکشد. با تکرار تزریق این فاصله زمانی افزایش مییابد .

« Previous PageNext Page »