خانه / آشپزی / طرز تهیه دوقوس ماهی (غذای لذیذ بوشهری)

طرز تهیه دوقوس ماهی (غذای لذیذ بوشهری)

مواد لازم
ماهی متوسط ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه و زعفران به میزان کافی
سیر ۵-۶ حبه
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
زمان لازم برای تهیه دو قوس ماهی ۲ ساعت

دستور تهیه
ماهی‌ها را خوب بشویید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.
پس از تکه کردن آن را سرخ کنید و کنار بگذارید.
سیر و پیاز را خرد کنید و کمی آن‌ها را تفت دهید.
سپس رب گوجه را در کمی آب حل کنید، نمک و فلفل به آن بزنید و سس حاصله را به سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید.
پس از اینکه کمی قل خورد، در پایان کار زعفران آب کرده را به آن بیفزایید و در نهایت آن را روی ماهی‌های سرخ شده در بریزید.
دوقوس ماهی خوشمزه آماده سرو است؛ می‌توانید آن را با برنج نوش جان کنید.
نوش جان …

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه دلمه ی فلفل دلمه ای

دلمه ی فلفل با فلفل دلمه ای یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می …

طرز تهیه دسر پلمبیر

دسر پلمبیر، یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه های ژله ای یا میوه …