سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
مواد لازم
ماش : 2 پیمانه
هویج قمی متوسط (زردک) : 2 عدد
پیاز متوسط : 2 عدد
گوشت : 200 گرم
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
مراحل
گام 1
ابتدا مقداری گوشت و پیاز را همراه با آب روی اجاق قرار می دهیم تا بپزد.
گام 2
ماش و هویج حلقه شده را ، همراه ادویه به آن اضافه می کنیم.
گام 3
پس از کم شدن آب غذا و پخت کامل ، آن را با گوشت کوب کوبیده و با نان سنگک سرو می کنیم.