طرز تهیه آغوز کوکو غذای مازندران

مواد لازم
سبزی کوکو : 1 پیمانه
مغز گردوی آسیاب شده : 2 پیمانه
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
پیاز متوسط : 1 عدد
تخم مرغ : 3 عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
مراحل
گام 1
ابتدا سیب زمینی و پیاز را پوست می کنیم.

گام 2
سپس آنها را رنده می کنیم.(رنده درشت بهتر است اما باز هم سلیقه ایست).

گام 3
سپس تخم مرغ ، سبزی کوکو ، مغز گردو و ادویه های گفته شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.

گام 4
در نهایت آن را در ماهیتابه ریخته به صورت کوکو سرخ می کنیم.