خانه / آشپزی / طرز تهیه پاناکوتای نعنایی

طرز تهیه پاناکوتای نعنایی

مواد لازم
مواد اصلی
خامه‏
۲ بسته
شیر
۲/۳ پیمانه
آب جوش
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
پودر ژلاتین
۴ قاشق چای خوری
اسانس نعنا
۱/۴ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی سبز
۱ قطره
طرز تهیه پاناکوتای نعنایی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود.اگر حل نشد میتوانید از روش بن ماری استفاده کنید.
۲
در یک شیر جوش یا قابلمه،خامه،شیر و شکر را بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید.همین طور که هم میزنید بگذارید تا شیر بجوشد، سپس آن را از روی شعله بردارید.
۳
حالا ژلاتین حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید.
۴
سپس اسانس نعنا و یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید،اگر کافی نبود کمی دیگر اضافه کنید تا مایع به رنگ دلخواه دربیاید.
۵
تا مایع هنوز گرم است آن را داخل لیوان یا هر ظرفی که برای سرو در نظر دارید بریزید و حداقل۳الی۴ساعت داخل یخچال قرار دهید.البته بهتر است این دسر از شب تا صبح داخل یخجال بماند و کاملا خنک شود.
۶
برای تزیین دسر هم یک لایه ژله با طعم نعنا ریختم و با خامه فرم گرفته،نعنا ، ویفر رولی و ترافل رنگی تزیین کردم.
سایر نکاتپاناکوتای نعنایی
اندازه شکر را میتوانید کمتر یا بیشتر کنید،این به ذائقه شما بستگی داره.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه کانلونی سوخاری

مواد لازممواد اصلیسینه مرغ۱ عددسیب زمینی۱ عددپنیر خامه ای۱۰۰ گرمفلفل دلمه ای کوچک۱ عددنمک و …

طرز تهیه کیک لیمویی و ماست

مواد لازم مواد اصلیروغنبه مقدار لازمجوش شیرین۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو ترش۱ عددعصاره وانیل۱/۲ …