خانه / آشپزی / طرز تهیه کوکوی برنج

طرز تهیه کوکوی برنج

مواد لازم
مواد اصلی
برنج پخته شده
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پیازچه
۵-۶ عدد
سیب زمینی نیم پز متوسط
۱ عدد
پودر سوخاری
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زعفران و ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی برنج
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
این کوکو رو با برنجی که از قبل پختید و اضافه اومده میتونید درست کنید.
۲
برنج رو بریزید تو غذاساز یا مخلوط کن و یا با چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید.
۳
چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید. بعد سیب زمینی نیم پز ، تخم مرغ ، پیازچه ریز شده ، پودر سوخاری ، زعفران ، نمک ، فلفل و ادویه رو اضافه کنید. بنا به ذائقه اتون میتونید از زرشک و یا انواع سبزیجات معطر هم استفاده کنید.
۴
برای ادویه از زردچوبه ، پودر پاپریکا ، کمی پودر سیر ، پودر زیره استفاده کنید. البته ادویه ها رو به سلیقه خودتون میتونید تغییر بدید.
۵
همه مواد رو با هم مخلوط کنید. مایه به دست اومده تقریبا سفته و میتونید کوکو رو تو دستتون فرم بدید و سرخش کنید . برای اطمینان از وا نرفتن کوکو دستتتون رو بزنید تو سفیده تخم مرغ بعد کوکو ها رو تو دستتون فرم بدید.
۶
اگر میخواید کوکو رو قاشقی درست کنید مقدار تخم مرغ رو بیشتر کنید تا مایه شل تر بشه.
۷
بعد از سرخ شدن کوکو ها رو روی دستمال کاغذی ضخیم بچینید تا روغن اضافه اش بره و بعد سروش کنید.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه کانلونی سوخاری

مواد لازممواد اصلیسینه مرغ۱ عددسیب زمینی۱ عددپنیر خامه ای۱۰۰ گرمفلفل دلمه ای کوچک۱ عددنمک و …

طرز تهیه کیک لیمویی و ماست

مواد لازم مواد اصلیروغنبه مقدار لازمجوش شیرین۲ قاشق چای خوریرنده پوست لیمو ترش۱ عددعصاره وانیل۱/۲ …