خانه / آشپزی / طرز تهیه شربت زردآلو ساده

طرز تهیه شربت زردآلو ساده

اگر دوست دارید در شربت زردآلو، طعم زردآلوها بدون هیچگونه افزودنی غالب باشد، درست کردن این مدل را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

مواد لازم
زردآلوی شیرین و رسیده یک کیلو
شکر یک کیلو

طرز تهیه ساده ترین مدل شربت زردآلو
زرد‌آلو‌ها را خوب شسته و هسته آن‌ها را جدا کنید.
داخل ظرفی مناسب، یک لایه زرد‌آلو و روی آن‌ها یک لایه شکر ریخته و اجازه دهید ظرف برای 24 ساعت در یخچال بماند.
بعد از گذشت این زمان، زرد‌آلو‌ها کاملا آب انداخته اند. حالا زرد‌آلو‌ها را از یخچال خارج کرده و کمی صبر کنید تا به دمای محیط برسند.
در این مرحله از طرز تهیه شربت زردآلو، باید ظرف را روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد، سپس حرارت را کمی ملایم کرده و صبر کنید تا زردآلو‌ها کاملا بپزند و عطر و طعم خود را آزاد کنند.
صبر کنید تا شربت قوام یابد، سپس آن را از صافی رد کنید تا تفاله‌های زرد‌آلو از شربت جدا شوند.
نکته:

بعضی زرد‌آلو‌ها آبدار نیستند و ممکن است حین پخت و در مرحله گذاشتن داخل یخچال، خوب آب نیندازند، در این صورت می‌توانید موقع پخت، مقداری آب اضافه کنید.
برای داشتن یک شربت صاف و یکدست، نباید تفاله‌های را در صافی فشار دهید. کمی حوصله کنید و اجازه دهید آب خالص شربت زردآلو، از صافی رد شود.
اگر می‌خواهید شربت را برای مدت طولانی در یخچال نگه دارید و نگرانید که مبادا شکرک بزند، می‌توانید بعد از صاف کردن، مقدار کمی جوهر لیمو به آن اضافه کرده و بگذارید یکی دو دقیقه جوش بزند.
به همین سادگی، شربت زردآلو با یک طعم کاملا طبیعی و خوشمزه، آماده است. رنگ این شربت زرد روشن است و می‌توانید آن را در روزهای گرم تابستانی در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه میلک شیک دالگونا

مواد لازم مواد اصلیشیریک پیمانهبستنی وانیلییک پیمانهموزیک عددقهوه فوری۱ قاشق غذا خوریشکر۱ قاشق غذا خوریآب۱ …

طرز تهیه ترشک زردآلو

مواد لازمبرگ زرد آلو 5 کیلوشیره نبات 1 کیلونمک 100 گرمآب 3 لیترجوهر لیمو 700 …

دیدگاهتان را بنویسید