سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
اثر ضد افسردگي زعفران مانند دو داروي بكاررفته در درمان اين بيماري است
رييس دانشكده داروسازي مشهد گفت: طبق تحقيقات انجام شده،اثر ضد افسردگي زعفران در حد داروهاي “ايمي پرامين” و “فولكستين” مورد استفاده در درمان بيماري افسردگي ،است.
دكتر “حسين حسين زاده” روزشنبه در گفتگو با خبرنگار ايرنا افزود: اثر ضد افسردگي زعفران يكي از فوايد بسيار اين گياه در درمان بيماريها است.
استاد داروسازي دانشگاه علوم پزشكي مشهد كه تاكنون به همراه تيم مربوطه تحقيقات زيادي را در خصوص اثرات دارويي زعفران انجام داده، افزود: گياه زعفران به عنوان شادي آور، آرام بخش، خواب آور و توان بخش قلب در طب سنتي مطرح است.
وي ديگر اثرات درماني زعفران را از قبيل تقويت حافظه و يادگيري، كاهش فشار خون، ضد انعقاد و رفع بي‌نظمي در قاعدگي، كاهش چربي، درمان آسم و افزايش اكسيژن رساني به بافت‌ها،اثر ضد سرطان، ضد نفخ و قلنج، محرك تمايلات جنسي، ضد سرفه، اثر ضد پيري، ضد درد و التهاب عنوان كرد. وي گفت : نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد، كه درگياه زعفران انواع ويتامين هاي ،B2 B6، B1و ويتامين Cوجود دارد و اين گياه منبع مهمي از ويتامين B2(ريبوفلاوين) است.
استاد دانشكده داروسازي مشهد بيان كرد: زعفران كلاله‌هاي قرمز گلهاي گياه زعفران است كه به طور عمده به عنوان طعم و رنگ‌دهنده در آشپزي مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
دكتر حسين‌زاده گفت: ميزان مصرف زعفران سه گرم براي هر نفر در ماه توصيه شده است.
وي افزود: مصرف مقادير بيش از پنج گرم به‌صورت يك جا باعث عوارضي مانند سرگيجه، كاهش تعداد نبض، خون دماغ، استفراغ و برافروختگي صورت مي‌شود.
وي با اشاره به مصرف زعفران در دوران بارداري گفت: از آنجايي كه امكان سقط جنين در مقادير بالا ( ۱۰گرم زعفران به صورت يكجا) وجود دارد، لذا اين گياه نبايد در دوران حاملگي استفاده شود.
اين محقق بيان كرد: از زعفران مي‌توان به عنوان بهترين، ايمن‌ترين و بومي‌ترين رنگ‌دهنده و معطركننده طبيعي در تهيه فراورده‌هاي غذايي، صنايع دارويي، آرايشي و بهداشتي استفاده كرد.
وي در ادامه افزود: در اين صورت مي‌توان از بروز عوارض جانبي از جمله حساسيت و اثرات سرطانزايي ساير رنگ‌دهنده هاي مصنوعي كه اكنون به اغلب فرآورده‌هاي غذايي، صنعتي و نيز برخي داروها و لوازم آرايشي و بهداشتي افزوده مي‌شود، پيشگيري كرد.