سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
كمبود آهن و ويتامين B12 شايعترين علت ابتلا به كم خوني‌هاي تغذيه‌اي است
دانشمندان علوم تغذيه اعلام كردند: بيشترين علت كم خوني‌هاي تغذيه‌اي ناشي از كمبود آهن و ويتامين B12 در رژيم‌هاي غذايي افراد است.
دريافت ناكافي و سوء جذب آهن و نيز از دست دهي مزمن خون در دوران بارداري و شيردهي و رشد از مهمترين علل كمبود آهن است كه به بيماري كم خوني مي‌انجامد.
استفاده از يك رژيم غذايي سرشار از پروتئين از جمله جگر، گوشت گاو در درمان كم خوني‌هاي تغذيه‌اي توصيه مي‌شود.
همچنين استفاده از تخم مرغ، شير و لبنيات كه منابع ويتامين B12 هستند و نيز جگر، قلوه و گوشت و سبزيجات سبز تيره و ميوه‌هاي خشك شده بخصوص برگه زردآلو، نخود خشك و دانه‌هاي روغني سرشار از آهن هستند.
دانشمندان به مصرف ويتامين C به همراه غذا به منظور افزايش جذب آهن در غذا توصيه مي‌كنند.