ترکیب “emulin ” موجود در پوست مرکبات به بیماران دیابتی کمک می کند

 

مرکبات ترکیبی در پوست خود دارند که می تواند به بیماران دیابتی کمک کند و حتی موجب پیشگیری از ابتلا به این بیماری شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، ترکیب “emulin ” زمانی کشف شد که محققان سرگرم بررسی خواص لاغر کنندگی گریپ فورت بودند.
محققان امیدوارند که این ترکیب را از پوست این میوه استخراج و بعد آن را تصفیه کنند تا ماده بدون طعمی تولید کنند که در زمان افزودن به غذاها مانند یک محلول شکری عمل می کند. 

 این ترکیب به نام “ایمولین” (Emulin) علاوه بر سرعت بخشیدن به حذف قند اضافی از جریان خون ، میزان جذب کربوهیدارت را بعد از خوردن غذا و همچنین میزان قند ساخته شده در کبد را کاهش می دهد.  “ژوزف آهرنز” پژوهشگر متابولیسم AM گفت، این محصول عملکردی نظیر انسولین دارد. 

محققان در آزمایش بر روی موش های مبتلا به دیابت نوع دو که با غذایی نظیر کیک شکلاتی حاوی ایمولین تغذیه می شدند متوجه شدند سطح گلوکز در خون این موش ها ۲۷ درصد کاهش یافته است. 

 چنانچه این ماده به تایید اداره نظارت بر دارو و غذای آمریکا برسد، ظرف دو سال آینده در بازار عرضه خواهد شد.

همچنین بررسی کنید

۴ مواد غذایی که مانع آسیب‌های نور خورشید می‌شود

قرار گرفتن در معرض نور خورشید، میزان آنتی اکسیدان موجود در خون شما را کاهش …

کاهش وزن شدید در طول یک ماه چه عوارض دارد؟

زمانی که فرد رژیم سختی می‌گیرد بدن به جای استفاده از منابع چربی از منابع …