خانه / اخبار تغذیه / نقش میوه و مایعات در جلوگیری از یبوست در سالمندان

نقش میوه و مایعات در جلوگیری از یبوست در سالمندان

نقش میوه و مایعات در جلوگیری از یبوست در سالمندان

عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، شایع ترین مشکل سالمندان را بیماری یبوست ذکر و به سالمندان توصیه کرد که نوشیدن مایعات و مصرف میوه جات به صورت خام یا پخته را افزایش دهند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایسنا ، دکتر حسن مظفری تاکید کرد: با توجه به تغییرات جسمی دوران سالمندی که زمینه ساز بسیاری از مشکلات تغذیه ای است، سالمندان باید همیشه توصیه های بهداشتی را در روند تغذیه ای خود به یاد داشته باشند.
وی کاهش ظرفیت اندام ها و نسوج بدن به خصوص در دستگاه گوارش را از تغییرات دوره سالمندی ذکر کرد و گفت: در این دوران، کاهش کارآیی دستگاه گوارش، کاهش هضم و جذب غذا و اختلالات خاصی مثل یبوست و سایر بیماری های دستگاه گوارشی، بیشتر نمود پیدا می کند.
دکتر مظفری وجود بیماری های مزمن که نیاز به محدودیت غذایی دارد، کاهش اشتها، تغییر در احساس بویایی، چشایی و بینایی، ایجاد مشکلات دهان و دندان، کاهش ترشحات و بزاق دهان، کاهش تحرک بدنی و بروز تداخل دارو و غذا را از مشکلاتی عنوان کرد که روند تغذیه ای را در این دوره از زندگی تحت تاثیر قرار می دهد.
وی با اشاره به این که یک سری عوامل اجتماعی و روانی نیز در دوران سالمندی، تغذیه شخص را تحت تاثیر قرار می دهد، گفت: سالمندان به دلیل از دست دادن اطرافیان، دچار احساس تنهایی و افسردگی می شوند و تمایل شان به سفره غذا کاهش می یابد و گاهی نیز به دنبال شکل گیری انزواطلبی و گوشه گیری، علاقه این افراد به پخت غذا کاهش می یابد.
این متخصص علوم تغذیه، بر لزوم استفاده از چاشنی در غذای افراد سالمند، غذای خوش رنگ و تزیین شده، جهت افزایش اشتهای این افراد تاکید و گفت: سالمندان باید با کاهش حجم وعده های غذایی، تعداد این وعده ها را به ۶ وعده غذایی در طول روز افزایش دهند.
وی استفاده از غذاهای سهل الهضم، اجتناب از مصرف موادغذایی سرخ شده، تغذیه در محیط آرام و بدون استرس، مصرف مکمل های غذایی همچون ویتامینB۲۱ ، اسید فولیک و آهن را از جمله موارد قابل توجه در این دوران عنوان کرد.
عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد، در ادامه یکی از مشکلات شایع در دوره سالمندی را بیماری یبوست مزمن عنوان کرد و اذعان داشت: این مشکل در اثر عدم تحرک و استفاده از برخی داروها بروز می کند، لذا توصیه می شود به منظور رفع این مشکل، سالمندان از مصرف میوه و سبزیجات تازه و خام غافل نشوند و همچنین مصرف میوه های کمپوت شده و نان های سبوس دار، نوشیدن آب به میزان کافی، مصرف معمول داروهای ملین و مسهل(ادرار آور)، خشکبار نظیر آلو و انجیر، افزایش فعالیت بدنی روزانه و استراحت به حد کافی را در برنامه زندگی خود قرار دهند.
دکتر مظفری به بروز مشکل پوکی استخوان در این دوره از زندگی تاکید کرد و گفت: با توجه به این که در دوره سالمندی تراکم استخوان ها کاهش می یابد و استخوان ها مستعد شکستگی هستند، افراد باید از شیر به عنوان مهمترین منبع تامین کلسیم بدن در سبد غذایی خود استفاده کنند.
وی یادآور شد: افراد در دوره سالمندی با بیماری عدم تحمل لاکتوز مواجه شده و نمی توانند از شیر استفاده کنند، لذا پیشنهاد می شود این گونه افراد از فرآورده های لبنی مثل ماست، دوغ و یا پنیرهای کم چرب بهره گیرند.
این متخصص تغذیه در ادامه کم خوابی را از دیگر مشکلات سالمندان عنوان و یادآور شد: نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب و کاهش مواد کافئین دار و محرک سیستم اعصاب قبل از خواب، می تواند اختلال خواب را کاهش دهد.
وی اجتناب از مصرف مواد غذایی پرچرب، سرخ شده و سبزیجاتی مثل کلم و برخی حبوبات که موجب نفخ شکم می شود را از نکات مهم و قابل توجه در این دوران بر شمرد.
دکتر مظفری در پایان توصیه کرد: مصرف تخم مرغ نباید در این دوران بیش از ۳ عدد در هفته تجاوز کند و علاوه بر آن مصرف تخم مرغ آب پز به جای نیمرو توصیه می شود.

همچنین بررسی کنید

این وسایل را داخل سرویس بهداشتی نذارید

اگرچه نگهداری مسواک و حوله در فضای سرویس بهداشتی فرنگی هم چندان مطمئن نیست، اما …

ظرف ها را با چه بشوئیم تا سرطان نگیریم؟

باسم خوزام متخصص طب داخلی می‌گوید: طبق برخی از پژوهش‌های موثق مایع ظرفشویی یکی از …