خانه / اخبار تغذیه / چگونه از افزايش كلسترول خون جلوگیری کنیم ؟

چگونه از افزايش كلسترول خون جلوگیری کنیم ؟

پيشگيري از افزايش كلسترول خون 

 1. چربي قابل رويت گوشت را قبل از پخت تا حد ممكن از آن جدا كرده و از مصرف آن  خود داري كنيد.

2. فيبر موجود در حبوبات و غلاتي كه سبوس آنها جدا نشده، به كاهش سطح كلسترول خون كمك مي كند.

3. از مصرف كله پاچه، مغز و دل و قلوه كه حاوي مقادير بالايي كلسترول هستند، خود داري كنيد.

4. مصرف سوسيس و كالباس و همبرگر را به حداقل برسانيد.

5. قبل از طبخ و مصرف مرغ، پوست آنرا كاملاً جدا كنيد.

6. مصرف ماهي به علت داشتن نوعي چربي مفيد سبب كاهش خطر ابتلا به بيماري قلبي    مي شود. سعي كنيد حداقل دوبار در هفته ماهي مصرف كنيد و در صورتي كه طعم ماهي را دوست نداريد با افزودن سبزيهاي معطر و آبليمو، آن را با ذائقه خود تطبيق دهيد.

7. در مصرف زرده تخم مرغ زياده روي نكنيد زيرا حاوي مقادير زيادي كلسترول مي باشد بهتر است هر فرد بالغ بيشتر از 4 –3 عدد تخم مرغ در هفته مصرف نكند.

8. شير كم چرب يا بدون چربي را جايگزين شير پر چرب كنيد.

9. از پنير كم چرب استفاده كنيد.

10. بهتر است مصرف شيريني هاي خامه دار، چيپس و سس سفيد را بسيار محدود كنيد.

11. سبزي ها و ميوه ها حاوي مقادير زيادي فيبر و فاقد كلسترول ميباشند و با داشتن مقادير زيادي ويتامين هاي آنتي اكسيدان، .احتمال بروز بيماريهاي قلبي را كاهش مي دهد.

12. سعي كنيد در سالاد به جاي سسهاي چرب از روغن زيتون با آبليمو يا سركه و سبزيهاي معطر استفاده كنيد همچنين مي توانيد ماست را جايگزين سس مايونز كنيد.

13. مصرف غذاهاي سرخ كرده را كاهش دهيد و ترجيحاً غذاي خود را آب پز ، بخارپز ، كباب شده يا تنوري تهيه كنيد. در صورت لزوم از روغن مايع مخصوص سرخ كردني بجاي روغن هاي جامد و مايع استفاده كنيد.

14. به جاي رو غنهاي جامد، كره مارگارين و چربي هاي حيواني از روغن هاي مايع مثل روغن زيتون ، آفتابگردان و روغن ذرت استفاده كنيد.

15. ورزش کنید(حداقل نیم ساعت در هر روز)

همچنین بررسی کنید

رژیم غذایی اوکیناوایی چیست؟

رژیم اوکیناوا در درجه اول از سبزیجات سبز و زرد ، سبزیجات ریشه ای ، …

آشنایی با عسل مانوکا و خواص فوق العاده آن برای بدن

عسل مانوکا دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و مواد مغذی و ویتامین های موجود …