خانه / اخبار تغذیه / در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده : مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده : مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

مصرف زياد سبزيجات از بروز سرطان لوزالمعده پيشگيري مي‌كند

مصرف دستكم پنج وعده از برخي ميوه و سبزيجات در رژيم غذايي روزانه مي‌تواند خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را تا ‪ ۵۰‬درصد كاهش دهد.. ….. محققان دريافتند پياز، سير، حبوبات، هويج، غلات، سبزيجاتي كه داراي برگهاي بزرگ به رنگ سبز تيره هستند، سيب زميني و مركبات بيشترين تاثير حفاظتي را در برابر ابتلا به سرطان دارند.

محققان دانشگاه كاليفرنيا در اين مطالعه رژيم غذايي ‪ ۲۲۰۰‬تن را با هم مقايسه كردند.

ساليانه بيش از ‪ ۱۰‬هزار تن در آمريكا به سرطان لوزالمعده مبتلا مي‌شوند.

نتايج اين مطالعه در مجله “‪epidemiology, biomarkers, and prevention‬ ,‪ “cancer‬منتشر شده است.

مصرف ‪ ۹‬وعده از هر نوع ميوه و سبزي نيز همين تاثير را دارد.

سبزيجات خام بيشتر از انواع پخته در پيشگيري از سرطان موثرند.

هرچند شيوع سرطان لوزالمعده به اندازه سرطان ريه يا سينه نيست، اما تشخيص و درمان آن بسيار دشوارتر است.

به گفته محققان ديگر عوامل مانند استعمال دخانيات نيز در بروز اين نوع سرطان نقش زيادي دارند.

همچنین بررسی کنید

خوراکی های که باید کم کم از زندگی تان حذف کنید

خوب است بدانید که بسیاری از افزودنی‌های موجود درخوراکی‌ها و تنقلات بسته‌بندی شده، درحقیقت از …

معرفی خوراکی‌های التهاب‌زا

حساسیت به کازئین شیر می تواند موجب نفوذپذیری بالای جداره روده و ورود ترکیبات مضر …