خانه / اخبار تغذیه / تاثیر اسید فولیک در کاهش احتمال سکته مغزی

تاثیر اسید فولیک در کاهش احتمال سکته مغزی

غنی کردن حبوبات و نان با اسید فولیک در آمریکا و کانادا اجباری شده تا به کاهش نقص های مادرزادی کمک کند اما در کاهش احتمال مرگ ناشی از سکته مغزی نیز موثر است. 
پیش از این نیز مشخص شده بود که اسید فولیک در صورتی که به میزان کافی توسط زنان باردار مصرف شود در کاهش انواع خاصی از نواقص مادرزادی نقش دارد.
اکنون متخصصان میزان مرگ و میر ناشی از سکته مغزی در این دو کشور قبل و بعد از غنی کردن نان و حبوبات با اسید فولیک مقایسه کرده اند و دریافته اند این میزان بطور قابل توجهی کاهش یافته است.
در حال حاضر میزان توصیه شده اسید فولیکه روزانه 400 میکروگرم برای بزرگسالان و 600 میکروگرم برای زنان باردار است. فولات نوعی ویتامین B است که در سبزیجات دارای برگ سبز ، میوه هایی مانند پرتقال و توت فرنگی و در محصولات غنی شده یافت می شود.

همچنین بررسی کنید

آشنایی با فواید بیوتین

بیوتین که با نماد ویتامین h نیز شناخته می شود از مهم ترین ویتامین های …

عوارض مصرف گوشت گاو

بدون تردید شیر و گوشت گاو سهم عمده ای در رژیم غذایی اغلب خانواده ها …