خانه / بهداشت عمومي / محققان دانشكده پزشكي دانشگاه هاروارد مي‌گويند

محققان دانشكده پزشكي دانشگاه هاروارد مي‌گويند

مصرف چيپس در كودكي خطر ابتلا به سرطان سينه را در بزرگسالي افزايش مي‌دهد

دختراني كه در كودكي چيپس يا سيب زميني سرخ كرده مي‌خورند در بزرگسالي بيشتر به سرطان سينه مبتلا مي‌شوند.

به گزارش پايگاه اينترنتي ‪ ، timesonline.com‬محققان دانشكده پزشكي دانشگاه هاروارد مي‌گويند به ازاي مصرف هر وعده چيپس در هفته در سنين پيش دبستاني خطر ابتلا به سرطان سينه در سنين بالاتر افزايش مي‌يابد.

اين يافته‌ها حاصل بررسي ‪ ۸۰‬هزار پرستار طي چند دهه است.

در تحقيق جديدي كه در نشريه “‪ “international journal of cancer‬به چاپ رسيد اطلاعات مربوط به ‪ ۵۸۲‬زن مبتلا به سرطان سينه با ‪ ۱۵۶۹‬زن سالم در سال ‪ ۱۹۹۳‬با هم مقايسه شد.

بررسي رژيم غذايي اين زنان در سنين ‪ ۳‬تا ‪ ۵‬سالگي نشان داد خوردن چيپس يك بار در هفته قبل از ‪ ۵‬سالگي خطر ابتلا به سرطان سينه در ‪ ۶۰‬سالگي ‪ ۲۷‬درصد درصد افزايش مي‌دهد.

از هر ‪ ۲۵‬زن يكي در سن ‪ ۶۰‬سالگي به سرطان سينه مبتلا مي‌شود. كه در اين زنان اين نسبت به يك در هر ‪ ۲۰‬زن مي‌رسد.

مصرف سيب زميني اين خطر را افزايش نمي‌دهد، اما سيب زميني سرخ شده در روغن‌هاي سرشار از چربي‌هاي اشباع و اسيدهاي چرب خطر سرطان سينه را بالا مي‌برد.

محققان شواهد زيادي يافته‌اند كه نشان مي‌دهد تغذيه در سالهاي اوليه زندگي تاثير چشمگيري در بروز بيماريها در سنين بالاتر دارد. مطالعه جديد شواهدي ارايه مي‌كند كه سرطان سينه از مراحل اوليه زندگي ريشه مي‌گيرد و و عادات غذايي زنان در خردسالي خطر ابتلا به بعضي انواع بيماريها را در بزرگسالي تعيين مي‌كند.

با وجود اين تفسير و تكيه بر نتايج اين مطالعه جاي احتياط دارد زيرا بر اساس حافظه مادران از رژيم غذايي كودكانشان استوار است.

از ديگر مواد غذايي مضر براي سلامت در سال‌هاي اوليه زندگي سوسيس و بستني است، هرچند اين مواد نقشي در ابتلا به سرطان سينه در زنان ندارند.

اين مطالعه زنان را در هر سني به مصرف غذاي سالم و سرشار از ميوه و سبزيجات دعوت مي‌كند.

همچنین بررسی کنید

زگیل تناسلی چیست؟

زگیل‌ها، زائده‌های پوستی غیر سرطانی‌ای هستند که به علت یک عفونت ویروسی بر روی سطح …

بروسلوز

بروسلوز از بیماری هایعفونی واگیرداری است که به لحاظ مشترک بودن بین انسان و دام، …