در نشریه “‪ “journal of clinical investigation‬به چاپ رسیده : محققان دانشگاه ایالت لوئیزانا دریافتند اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی می‌تواند با حفظ سلامت قوای ادراکی مغز از ابتلا به بیماریهایی مانند آلزایمر پیشگیری کند. ۸۴/۰۶/۲۴

روغن ماهی مغز را جوان نگه می‌دارد‪۸۴/۰۶/۲۴‬

محققان دانشگاه ایالت لوئیزانا دریافتند اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی می‌تواند با حفظ سلامت قوای ادراکی مغز از ابتلا به بیماریهایی مانند آلزایمر پیشگیری کند.

به گزارش پایگاه اینترنتی ‪ ، medlineplus.com‬اسید دوکوزاهگزانوئید و اسید چرب امگا ‪ ۳‬که در ماهی های آب سرد مانند ماهی آزاد، ساردین و ماهی خالدار یافت می‌شود از میزان پروتئینی که باعث تشکیل پلاک‌های آسیب رسان در مغز در بیماری آلزایمر می‌شود می‌کاهد.

نوعی اسید دوکوزاهگزانوئید موسوم به “نوروپکتین ‪ “d1‬در مغز انسان ساخته می‌شود. این ماده طبیعی از مرگ سلول‌های مغزی پیشگیری می‌کند. این اسید چرب یکی از اجزای مهم ساختمانی سلول های مغزی محسوب می‌شود. این اسید چرب رمز بقای سلول های مغزی و یا نوروپکتین ‪ d1‬است.

تغذیه در پیشگیری از ابتلا به بیماری های ادراکی مغزی و حفظ سلامت سلول‌های مغزی نقش بسیار تعیین‌کننده ای دارد. بیش از ‪ ۵‬میلیون آمریکایی مبتلا به آلزایمر هستند. اگر درمان قابل قبولی برای این بیماری کشف نشود تا سال ‪ ۲۰۵۰‬شمار مبتلایان به این بیماری با طولانی‌تر شدن عمر انسانها از مرز ‪ ۱۶‬میلیون تن خواهد گذشت.

محققان با استفاده از نوعی اسپکتوفتومتری جدید تغییرات سلول های مغزی را بررسی کردند. این بررسی‌ها نشان داد میزان اسید دوکوزاهگزانوئید در مغز و شبکیه بسیار بالاست. در تحقیقات اولیه محققان دریافتند “نوروپکتین ‪ “d1‬در سلول‌هایی تولید می‌شود که برای بینایی ضروری است.

مشاهده تولید این ماده در مغز محققان را بسیار شگفت زده کرد.

اسید دوکوزاهگزانوئید و مشتق آن نوروپکتین ‪ d1‬در درمان سلول های مغزی و کاهش التهاب و آثار سمی ناشی از بتا آمیلوئید پروتئین که به بروز آلزایمر می‌انجامد نقش اساسی دارند. مطالعه بخش های خاصی از مغز بیماران مبتلا به آلزایمر نشان داد میزان نوروپکتین ‪ ، d1‬در بخشهای اصلی مسئول حافظه و شناخت ‪ ۲۰‬تا ‪ ۲۵‬برابر سایر قسمتهای مغز کاهش می‌یابد.

محققان در مطالعه سلولی در آزمایشگاه با القای روند پیری به سلول دریافتند افزودن اسید دوکوزاهگزانوئید از ترشح سم بتا آمیلوئید پیشگیری می‌کند و سلول را به تولید نوروپکتین ‪ d1‬وامی‌دارد. این ماده از فرآیند پیری و مرگ سلول های مغزی پیشگیری می‌کند.

می‌توان با رژیم غذایی از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرد و یا حتی در مبتلایان روند این بیماری را کند کرد. اسید دوکوزاهگزانوئید به قیمت ارزانی در دسترس است. این اسید حافظ سلامت قلب و عروق است. مصرف ‪۲۰۰‬ تا ‪ ۳۰۰‬میلیگرم در روز از این اسید در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر بسیار موثر است.

این میزان از دوز مصرفی روزانه ‪ ۶۰‬تا ‪ ۸۰‬میلیگرم که به طور معمول در یک رژیم غذایی طبیعی وجود دارد بسیار بیشتر است.

مشروح این مطالعه در نشریه “‪ “journal of clinical investigation‬به چاپ رسیده است.

همچنین بررسی کنید

در باشگاه و استخر همیشه با دمپایی دوش بگیرید

قارچ و کپک‌های حمام و دستشویی در موارد شدید می‌تواند یک خطر بهداشتی محسوب شود …

فوائد دوش گرفتن

حمام گرفتن به انسان اجازه تمدد اعصاب و استراحت جسمی و ذهنی را می‌دهد. احتمالاً …