سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
یک محقق و متخصص تغذیه مرکز غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت:
مصرف صبحانه در افزایش یادگیری و تمرکز ذهنی دانش‌آموزان به خصوص در مورد دروسی که به تفکر نیاز دارند، موثر است.
دکتر” لیلا آزادبخت” در گفتگو با خبرنگار ایرنا به دانش‌آموزان توصیه کرد: با توجه به فرا رسیدن امتحانات درسی، حتما مصرف صبحانه را فراموش نکنند.
این متخصص تغذیه، همچنین خطاب به والدین گفت: در طول هفته سه تا چهار عدد تخم‌مرغ به همراه صبحانه برای دانش‌آموزان بصورت آب پز تهیه کنند.
وی، با بیان اینکه مصرف میان وعده غذایی نیز باعث افزایش کارآیی و ضریب هوشی دانش‌آموزان می‌شود، اظهار داشت: استفاده از نان ، پنیر، خیار و گردو،انواع خشکبار،خرما،انواع میوه‌های شسته شده و حدود پنج عدد پسته و هفت عدد بادام می‌تواند در افزایش یادگیری دانش‌آموزان در فصل امتحانات موثر باشد.
آزادبخت، تاکید کرد: مصرف میان وعده‌های شور و چرب از توان ذهنی دانش آموزان کاسته و موجب کاهش بهره‌وری آنان از ساعات درس می‌شود.
وی، افزود: دانش‌آموزان بویژه کودکان دوره ابتدایی باید هر چهار تا شش ساعت برای نگهداشتن حد طبیعی غلظت قند خون، غذا بخورند، تا فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند.
آزادبخت، اظهار داشت: کبد مسوول ذخیره گلوکز و آزادسازی به خون بوده، بنابراین کودکان در سنین مدرسه به خوردن غذا در وعده‌های بیشتر نیاز دارند و باید بین ساعات صبح تا ظهر و ظهر تا شب میان وعده مصرف کنند.
وی، بااشاره به اینکه ارزش غذایی میان وعده‌ها باید در نظر گرفته شود، ادامه داد: دانش‌آموزان باید بدانند که موادی همچون چیپس، پفک وسایر تنقلات دارای ارزش غذایی کمی هستند که نمی‌توانند نیازهای تغذیه‌ای آنان را تامین کنند.
