خانه / اخبار اجتماعي / * قانون هست ، اجرا نیست* ( نگاهی برشاخص هاي بهداشتي اماكن درایران )

* قانون هست ، اجرا نیست* ( نگاهی برشاخص هاي بهداشتي اماكن درایران )

* لازم نیست کارشناس باشید ، لازم نیست زیاد وقت صرف کنید ، لازم نیست به دور افتاده ترین روستاها بروید ، شما فقط به “سوپر مارکت بزرک ” نزدیک خانه تان سر بزنید حتما نوشیدنی و خوردنی ایرانی و خارجی تاریخ گذشته و یا بسته هایی که تاریخ شان پاک کشته پیدا خواهید کرد *
كمبودنيروهاي بهداشتي و فقدان هنر بكارگيري بهينه و كارآمد از كارشناسان بهداشتي وزارت بهداشت و درمان و سازمان هاي مرتبط (دامپزشكي و جهاد كشاورزي)كه عهده دار نظارت و بازرسي مستقيم از اماكن تهيه و توزيع و فروش مواد غذايي بوده منجر به وضعيت نابسامان وافسارگسيختگي در بازرسي و نظارت بر چنين مراكزي گرديده است .
  در داروخانه ها و اكثر فروشگاه هاي توزيع لوازم آرايشي وبهداشتي,لوازم آرايشي قاچاق و يا غير مجاز و يا اغلب داراي تركيبات سرطان زا و عوارض سو ء پوستي و چشمي به وفور به فروش مي رسد .
وفور انواع خوراكي هاي بسته بندي شده با مواد نگهدارنده و افزودني هاي اغلب مضر و تاريخ گذشته و در دما و شرايط نامناسب نگهداري شده در اكثر مغازه  ها و فروشگاه هاي سطح شهر و روستا، حتي مواد غذايي سريع الفساد مثل سوسيس و كالباس و ساير فراورده هاي گوشتي در بسياري از موارد بدون داشتن تاريخ توليد و انقضاء در اغذيه فروشي ها و ساير فروشگاه هاي فرآورده هاي گوشتي به فروش مي رسد و مهمتر از آن « نان » اين قوت لا‌يموت مردم در اكثريت نانوايي هاي سطح شهرها بدون تخمير و با كيفيت غيربهداشتي و بسيار نامناسب طبخ و در مواردي كه جوش شيرين استفاده نمي شود و عمل تخمير انجام نمي گيردمشكلا‌ت سو ء گوارشي و عدم جذب كلسيم و آهن مردم بويژه اقشار آسيب پذير را فراهم آورده است و اين چنين به اين نعمت الهي ناسپاسي مي گرددبطوريكه بر اساس مستندات و اطلا‌عيه هاي بهداشتي منتشر شده وزارت بهداشت و درمان در نزديك به هفتاد درصد نانوايي هاي سطح شهر و روستا ضوابط بهداشت محيط و بهداشت فردي پرسنل رعايت نشده و همين امر وضعيت سلا‌مت اولين غذاي ايرانيان را با تهديد مواجه ساخته است .
همچنين وزارت بهداشت و درمان در پي گزارش هاي مردمي مبني بر استفاده از ضايعات گوشتي و مواد رنگي غير مجاز در كارخانه هاي فراورده هاي گوشتي و برخي رستورانها و چلوكبابي‌ها، دانشگاههاي علوم پزشكي سراسر كشور را موظف به شناسايي و برخورد قضايي با چنين مراكزي نموده است.
به گزارش منابع خبري ، در استانهاي تهران، قم،‌اصفهان، شيراز، مشهد و اهواز هزاران كيلو گوشت الا‌غ پير و گوشتهاي چرخي تهيه شده از ضايعات گوشتي و رنگهاي غيرمجاز در رستورانها و چلوكبابي‌هاي شهري و بين راهي توزيع گرديده است!
پيش از اين نيز در خرداد ودي ماه سال گذشته نزديك به 3 هزار كيلو گوشت الا‌غ در رستورانهاواغذيه فروشيهاي داخل شهري و بين راهي شهرهاي تاكستان,قزوين و كرج توزيع شده بود اما در اين ميان آنچه قابل تامل است اين كه مسئولا‌ن وزارت بهداشت و درمان و سازمان دامپزشكي هر يك ديگري را مسئول اين امر مي دانند و در اين ميان مردم هستند كه بايد تاوان بي مسئوليتي و سهل انگاري هاي مسئولا‌ن را بپردازند. با وجود اينكه مسئولا‌ن وزارت بهداشت معتقدند كه نظارت بر اماكن تهيه و توزيع مواد غذايي صورت مي گيرد اما همچنان شاهد عرضه گوشتهاي غيرمعمولي نظير گوشت الا‌غ درچلوكبابي ها و رستورانهاي بين راهي و داخل شهري هستيم كه البته علت وجود چنين مشكلا‌تي را كمبود نيروهاي بهداشتي يا قصور وتعلل بخشهاي خصوصي عنوان مي كنند!
حتي زماني كه برخي از اين اماكن به علت عرضه گوشتهاي غيرمجاز براي مدتي تعطيل و يا پلمپ مي شوند اما گويي پس از گذشت زماني كوتاه از فعال شدن دوباره اين اماكن ، بدون توجه به بهداشت و سلا‌مت مردم به كار خود ادامه مي دهند!!
اين در حالي است كه طبق مستندات موجود حتي از يك سوم ظرفيت كاري كارشناسان و كاركنان بهداشتي در وزارت خانه هاي بهداشت و درمان (مراكز بهداشتي درماني) ، جهاد كشاورزي و سازمان دامپزشكي استفاده نشده و اغلب بيكار و يا در حال بازي با كامپيوتر هاي خود بوده و يا بعد از يك يا چند بازديد در مدت حدود دو ساعت به بهانه ماموريت و غيره به منزل و يا كار دوم وسوم خود مي روند و از نيروهاي بهداشتي استفاده بهينه و بهره ور نمي شود. و تاسف از اين مديريت خودمحور و نابخرد كه كليه كارشناسان كارآمد و منتقد و مجرب كشور را به دليل انتقاد از عملكرد ضعيف مديران كنار گذاشته شده و بايكوت كرده و يا در پستهاي سازماني غيرمرتبط به كار گرفته و كمبود نيرو را بهانه قرار مي دهند.
بديهي است ، بمباران تبليغاتي مردم و انتشار خبرنامه هاي رنگي و اطلا‌عيه هاي بهداشتي با تيراژ بالا‌ و هزينه هاي سرسام آور و سخنراني و رايزني با مقامات مافوق براي بزرگ جلوه دادن كارهاي انجام گرفته مانع از آشكار شدن مشكلا‌ت عمده بهداشتي درماني مردم كوچه و بازار نخواهد شد.

همچنین بررسی کنید

استرس ناشی از بیکاری، سبب تشدید ناباروری مردان می‌شود

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشکده سلامت عمومی دانشگاه «راتگرز» و دانشکده سلامت عمومی میل من …

استفاده از تبلت و موبایل در هنگام خواب موجب اختلال در خواب می شود

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند: اگر می خواهید چاق نشوید از تبلت ها و تلفن …