خانه / اخبار تغذیه / ‬مجله “‪ Metabolism‬ ‪and “Nutrition‬: رعايت رژيم غذايي كم كربوهيدارت در مبتلايان به ديابت نوع دوم كه اضافه وزن دارند در كنترل قند و وزن بدن آنها تاثير ماندگاري دارد.

‬مجله “‪ Metabolism‬ ‪and “Nutrition‬: رعايت رژيم غذايي كم كربوهيدارت در مبتلايان به ديابت نوع دوم كه اضافه وزن دارند در كنترل قند و وزن بدن آنها تاثير ماندگاري دارد.

 دكتر “يورگن وستي نيلسن” و دكتر “اوا جونسون” از “كارلشمن” دريافتند ‪ ۱۶‬بيمار چاق مبتلا به ديابت كه بيش از شش ماه رژيم غذايي كم كربوهيدرات داشتند نسبت به ‪ ۱۵‬بيمار ديابتي كه رژيم غذايي معمولي خود را رعايت مي‌كردند، بهبود قابل توجهي در كنترل ديابت و وزن بدن آنها حاصل شد.

محققان در مطالعه خود نوشتند: پس از ‪ ۲۲‬ماه گروهي كه رژيم غذايي كم كربوهيدرات داشتند بهبود پايداري در كنترل وزن و قند بدن آنها مشاهده شد.

متوسط وزن بدن افرادي كه در گروه رژيم غذايي كم كربوهيدارت قرار داشتند در آغاز اين مطالعه ‪ ۱۰۰/۶‬كيلوگرم بود.

وزن بدن اين افراد در عرض شش ماه به ‪ ۸۹/۲‬كيلوگرم كاهش يافت و در مدت ‪ ۲۲‬ماه به ‪ ۹۲‬كيلوگرم رسيد.

علاوه بر اين هموگلوبين ‪ A1c‬كه نشانگر كنترل قند خون است در گروهي كه رژيم غذايي كم كربوهيدرات داشتند پس از يك سال از هشت درصد به هفت درصد كاهش يافت و پس از ‪ ۲۲‬ماه نيز ميزان هموگلوبين هنوز پايين بود و در حد ‪ ۶/۹‬درصد باقي ماند.

ميزان كالري در رژيم غذايي كم كربوهيدارت و رژيم غذايي غني از كربوهيدارت يكسان بود (‪ ۱۸۰۰‬كيلوكالري براي مردان و ‪ ۱۶۰۰‬كيلوكالري براي زنان ) اما نسبت كربوهيدرات‌ها، پروتئين و چربي متفاوت بود بطوري كه اين ميزان در گروه كم كربوهيدارت به ترتيب: ‪ ۲۰‬درصد، ‪ ۳۰‬درصد و ‪ ۵۰‬درصد و در رژيم غذايي غني از كربوهيدارت به ترتيب ‪ ۵۵‬تا ‪ ۶۰‬درصد، ‪ ۱۵‬درصد و ‪ ۲۵‬تا ‪ ۳۰‬درصد بود.

به گفته نيلسون چيزي به عنوان يك رژيم غذايي كه همه بيماران بايد آن را بپذيرند وجود ندارد. برخي ترجيح مي‌دهند آنچه را به آن عادت كرده‌اند بخورند و با دارو ميزان قند خون خود را كاهش دهند. سايرين ترجيح مي‌دهند براي سالم‌تر شدن ،تغييرات اساسي در زندگي خود ايجاد كنند.

نيلسن در خصوص رژيم غذايي و ديابت اعتراف كرد اطلاعات ما در اين‌باره بسيار كم است و بيماران بايد از اين موضوع آگاه باشند تا بتوانند خود تصميم بگيرند و تصميمات آنها بايد مورد حمايت كامل قرار گيرد.

مشروح اين مطالعه را مي‌توانيد در شماره ‪ ، ۲۰۰۶‬مجله “‪and Metabolism‬ ‪ “Nutrition‬بخوانيد.

همچنین بررسی کنید

آشنایی با ۱۸ روش ساده برای کاهش چربی شکم

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفید موجود در مواد غذایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده …

مردم بر سر دوراهي مصرف «تيلاپيا»

شهرت ماهي تيلاپيا در صنعت آبزي‌پروري زبانزد اغلب كارشناسان شيلات است و در مقابل برخي …