خانه / اخبار تغذیه / مجله “‪ “Archives of Ophthalmology‬:مصرف ماهي از ابتلا به بيماري چشمي تخريب ماكولا (لكه زرد شبكيه) وابسته به سن پيشگيري مي‌كند.

مجله “‪ “Archives of Ophthalmology‬:مصرف ماهي از ابتلا به بيماري چشمي تخريب ماكولا (لكه زرد شبكيه) وابسته به سن پيشگيري مي‌كند.

دو مطالعه جديد نشان مي‌دهد مصرف ماهي از ابتلا به بيماري چشمي تخريب ماكولا (لكه زرد شبكيه) وابسته به سن پيشگيري مي‌كند.

 اسيدهاي چرب امگا ‪ ۳‬موجود در ماهي مانند ماهي آزاد به حفظ سلامت قلب و مغز نيز كمك مي‌كنند.

اين مطالعات جديد كه در مجله “‪ “Archives of Ophthalmology‬منتشر شده است شواهد ديگري در فوايد مصرف ماهي در محافظت از قدرت بينايي ارايه مي‌كنند.

هر چند شواهد اين دو مطالعه در سطح قوي علمي نيست، اما يافته‌هاي تحقيقات قبلي در مورد ارتباط مصرف ماهي با پيشگيري از تخريب ماكولا وابسته به سن را تاييد مي‌كند.

يكي از اين مطالعات كه بر روي ‪ ۶۸۱‬مرد سالمند آمريكايي انجام شد، نشان داد خطر بروز اين بيماري در افرادي كه دو بار در هفته ماهي مصرف مي‌كنند، ‪ ۳۶‬درصد كمتر است.

در مطالعه ديگر كه دو هزار و ‪ ۳۳۵‬مرد و زن استراليايي به مدت پنج سال مورد بررسي قرار گرفتند مشاهده شد افرادي كه فقط يك بار در هفته ماهي مي‌خورند اين خطر در آنها ‪ ۴۰‬درصد كاهش مي‌يابد.

اين مطالعه همچنين نشان داد خطر ابتلا به اين بيماري چشمي در سيگاريها حدود دو برابر افرادي است كه هرگز سيگار نكشيده‌اند.

سرعت پيشرفت تخريب لكه زرد بستگي به نوع بيماري دارد كه به سرعت يا به آهستگي به نابينايي بيمار مي‌انجامد.

شش تا هشت درصد افراد ‪ ۷۵‬سال به بالا به نوع پيشرفته اين بيماري مبتلا هستند.

اين دو مطالعه براساس اظهارات افراد شركت‌كننده در مورد چيزهايي كه خورده‌اند انجام شده است.

در اين مطالعات رفتار و سلامت شركت‌كنندگان مورد مشاهده قرار گرفت.

حتي با درنظر گرفتن ساير عوامل موثر در بروز اين بيماري ، افرادي كه ماهي بيشتري مصرف مي‌كردند عادتهاي سالم ديگري هم داشتند كه همين امر خطر بروز اين بيماري را كاهش مي‌دهد.

محققان علت تاثير مفيد مصرف ماهي در حفظ بينايي را نمي‌دانند. اسيدهاي چرب امگا ‪ ۳‬راديكال‌هاي آزاد در چشم را خنثي مي‌كنند، از تشكيل عروق خوني جديد جلوگيري مي‌نمايند و التهاب را كاهش مي‌دهند.

دكتر “يو گوانگ هي” از مركز پزشكي ساوت وسترن دانشگاه تگزارس گفت:
اين دو مطالعه جديد با تاييد نتايج ساير مطالعات به پزشكان اطمينان بيشتري مي‌دهند تا به بيماران خود توصيه كنند براي محافظت از بينايي ماهي مصرف كنند.

همچنین بررسی کنید

این خوراکی ها را با خیال راحت بخورید

خوردنی هایی که چاق نمی کنند شامل سبزیجات، میوه‌ها، سیب‌ زمینی، تخم مرغ و… می‌شوند. …

کودکان را با مراقبت‌های تغذیه‌ای از کرونا دور سازیم

احتمال ابتلای کودکان به کرونا کمتر از دیگر گروه‌های سنی نیست، از این رو پزشکان …