سایت پزشکان بدون مرز دارو، درمان، بیماری، علمی
مطالعات نشان می‌دهد نوشیدن آب میوه و سبزی چندین بار در هفته می‌تواند از بروز آلزایمر پیشگیری کند.
نتایج یک تحقیق ۹ساله بر روی ۲هزار تن نشان داد احتمال ابتلا به آلزایمر در کسانی که بیش از سه نوبت در هفته آب میوه یا سبزی می‌نوشند ۷۶درصد کمتر است.
نتایج این تحقیقات که به سرپرستی پروفسور کی دای از دانشگاه واندربیلت در تنسی انجام شده است در مجله american journal of medicine منتشر شده است.
آلزایمر یک بیماری تحلیل برنده مغزی است که بر حافظه و تفکر تاثیر می‌گذارد.
احتمال ابتلا به آلزایمر در کسانی که یک نوبت در هفته آب میوه و سبزی نوشیدند ۱۶درصد کمتر بود.
این تحقیق در سال ۱۹۹۱بر روی ۱۸۳۶فرد سالم در سیاتل شروع شد.
عادات غذایی و شیوه زندگی این افراد از طریق پرسشنامه پیگیری شد و هر دو سال آزمونهای عملکرد ادراکی از آنها گرفته شد.
هر چند پزشکان از دیر باز می‌دانستند ویتامین‌های آنتی اکسیدان مانند ویتامین سی ،ای و کاروتن نقش حفاظتی در برابر آلزایمر ایفا میکند، اما این مطالعه نشان داد مواد دیگری مانند پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدهای طبیعی در آب میوه و چای است در این میان نقش دارند.
مطالعات حیوانی و کشت سلولی تایید کرده است برخی پلی فنول‌های موجود در آب میوه نقش حفاظتی قویتری در مقایسه با ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان دارند.
این تحقیق فواید بیشتر برخی آب میوه‌ها را بررسی نکرده است.
این تحقیق بخشی از مطالعه بزرگتری است که بیماری آلزایمر را در ژاپن، هاوایی و سیاتل بررسی میکند.
۴/۵میلیون تن در آمریکا و ۵/۴میلیون تن در غرب اروپا به این بیماری مبتلا هستند.