دویچه‌وله:۷۵‬درصد زنان ایرانی از فقر آهن رنج می‌برند

حدود ‪ ۷۰‬تا ‪ ۷۵‬درصد زنان ایرانی از کمخونی‌فقر آهن رنج می‌برند، یعنی از هر سه نفر، دو نفر به این عارضه دچار هستند.

پایگاه اینترنتی دویچه‌وله (رادیو آلمان) ، با بیان این مطلب نوشت: بسیاری از این افراد با مصرف قرصها و داروهای حاوی آهن خود به درمانی می‌پردازند در حالی که مصرف این داروها با عوارضی مانند رسوب آهن به خصوص در کبد و استخوان‌ها همراه است.

علل ابتلا به این کم خونی مسایل پیچیده‌ای است، مثلا یکی در جذب آهن مشکل دارد، یک در ترانسپورت آهن مشکل دارد و یا شخصی در پروتئین‌های داخلی، و به همین خاطر نمی‌شود اینها را دسته‌بندی کرد.

تقریبا حدود ‪ ۷۰‬تا ‪ ۷۵‬درصد خانم‌ها به این عارضه دچار هستند و علتش هم سوء‌تغذیه است و در کشورهای جهان سوم به علت سوء‌تغذیه‌ای که وجود دارد این مشکل به وضوح دیده می‌شود.

یکی از مسایلی در حال حاضر وجود دارد، نوع ظروفی است که در پخت غذا استفاده می‌شود و این ظروفی که مخصوصا از آلومینیوم ساخته شده و اکثرا هم از آن استفاده می‌کنند، آهن قابل جذب را مواد غذایی کاهش می‌دهند.

نکته مهم دیگر رژیم‌های غیرعلمی است که خانم‌ها استفاده می‌کنند و باعث سوء‌تغذیه و فقر آهن می‌شود.

منظور از رژیم غیرعلمی، رژیم‌های لاغری است که این روزها مد شده، بخصوص در مورد دخترخانم‌های جوان که تازه وارد سنین بلوغ می‌شوند و این نوع رژیم‌های لاغری منجر به تشدید کمبود عناصر معدنی و ضروری بدن می‌شوند.

بهترین مواد غذایی که حاوی آهن هستند، گوشت و پروتئین‌های حیوانی است و هر فرد با یک رژیم گوشتی مناسب می‌تواند آهن مورد نیاز بدنش را تامین کند، بویژه به دخترخانم‌های جوان که رژیم‌های متفاوتی دارند توصیه می‌شود از گوشت و پروتئین‌های حیوانی ‪ ۱۰۰‬درصد استفاده کنند.

در مورد مواد گیاهی نیز باید توجه کرد که مقدار آهن مواد گیاهی خیلی کمتر از مواد حیوانی است و تحقیقات مختلفی که در این زمینه صورت گرفته نشان می‌دهند در حبوبات درصد آهن قابل جذب بسیار پایین تر از پروتئین‌های حیوانی است و بنابراین آنچه از نظر عامی گفته می‌شود با آنچه از نتایج علمی به دست آمده متفاوت است.

دویچه‌وله در ادامه به خانم‌هایی که به این مشکل دچار هستند و از مکمل ها و قرص‌های آهن استفاده می‌کنند اشاره کرد و درباره عواقب آن گفت: بیشتر خانم‌هایی که الان در ایران خود درمانی می‌کنند، از عوارض این داروها خبر ندارند.

عارضه این داروها به صورت رسوب آهن مخصوصا در کبد است و به محض اینکه مقدار آهن از حد معینی افزایش پیدا کند در نقاط مختلف بدن رسوب می‌کنند که می‌توانند به کبد و مغز استخوان صدمه بزنند.

ت‌نظیم این داروها برای مریض مشکل است چون مریض نمی‌داند چه هنگامی باید از این داروها استفاده کند و چه هنگامی آنها را قطع کند و داروهای سنتتیک اصولا چون خلوصشان نسبت به مواد غذایی بالاست و اگر شرایط استاندار رعایت نشود در هر کدام از داروها، عوارض جانبی دارد و بنابراین توصیه می‌شود بیشتر از مواد طبیعی استفاده شود.

همچنین بررسی کنید

چه غذا‌هایی از نمک کافی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها برخوردارند؟

نمک برای ترد شدن گوشت گاو و به منظور خشک نگه داشتن آن استفاده می‌شود …

تامین کلسیم بدن با این خوراکی های خوشمزه

لوبیا قدرت کلسیم را افزایش می‌دهد. یک فنجان لوبیا سفید حاوی ۱۹۱ میلی گرم کلسیم …