نشریه National Academy of Science‬ ‪ ‬:هنگامی که افراد چاق به غذا فکر می‌کنند همان بخشهایی از مغزشان فعال می‌شود که افراد معتاد به مواد مخدر، فکر می کنند

تحقیقات جدید نشان می‌دهد هنگامی که افراد بسیار چاق به غذا فکر می‌کنند همان بخشهایی از مغزشان فعال می‌شود که در افراد معتاد هنگام اندیشیدن به مواد مخدر، به کار می‌افتد.

نتایج این مطالعه نشان می‌دهد بیش خوری و اعتیاد با یکدیگر مرتبط بوده و بررسی این وضعیت می‌تواند به درمانهای بهتر برای چاقی منجر شود.

“دکتر جین-جک ونگ” محقق آزمایشگاه ملی “بروک هاون” در نیویورک اعلام کرد وی و همکارانش برای یافتن پاسخ این سوال که چرا برخی افراد به رغم پر بودن معده به غذا خوردن ادامه می‌دهند، به تحقیق پرداختند و موفق به شبیه‌سازی فرایندی شدند که در هنگام پر بودن معده، در مغز رخ می‌دهد.

در این مطالعه، محققان هفت داوطلب چاق را به یک دستگاه “محرک معده” (‪ (Gastric Stimulator Device‬که سبب می‌شود مغز به اشتباه معده را پر فرض کند، متصل کردند و از اسکن مغزی موسوم به “پی‌یی‌تی‪ “PET‬برای شناسایی مناطقی از مغز که در هنگام روشن شدن “محرک معده” فعال می‌شوند، استفاده کردند.

به گفته دکتر “ونگ”، در ابتدا انتظار می‌رفت فعالیت دستگاه “محرک معده” سبب فعالیت بخش هیپوتالاموس مغز شود زیرا در گذشته ارتباط میان هیپوتالاموس با اشتها کشف شده بود اما نتایج اسکن مغز این افراد با پیش‌بینی‌های اولیه متفاوت بود.

تصویربرداری از مغز این افراد نشان داد فعالیت دستگاه “محرک معده” سبب فعالیت گسترده در تمامی بخشهای مغز، به ویژه در بخشی به نام “هیپوکامپوس” می‌شود. این ناحیه از مغز با یادگیری و حافظه در ارتباط بوده و با گستره وسیعی از سایر موارد نظیر رفتار احساسی انسان مرتبط است.

به گفته “ونگ”، فعالیت دستگاه محرک معده سبب افزایش ‪ ۱۸‬درصدی فعالیت “هیپوکامپوس” می‌شود. وی افزود، فعالیت این دستگاه به علاوه در بخشهایی از “کورتکس” و “استریاتوم” مغز که با طلبیدن شدید مواد مخدر در معتادان به کوکایین در ارتباط است، سبب بالا رفتن میزان فعالیت مغزی می‌شود.

دکتر “ونگ” اعلام کرد این مطالعه ارتباط میان هیپوکامپوس، احساسات و میل شدید به خوردن را نشان می‌دهد و درک موجود از سازوکاری را که سبب می‌شود افراد چاق از غذا خوردن برای تسکین احساسات خود استفاده کنند، افزایش می‌دهد.

وی افزود: نتایج این مطالعه مشابه نتایج مطالعات روی معتادان به کوکایین است و نشان می‌دهد افراد چاق در هنگام اندیشیدن به غذا از همان نقاط مغز خود استفاده می‌کنند که معتادان به کوکایین هنگام میل شدید به مصرف این ماده، آنها را فعال می‌سازند.

نتایج این مطالعه در نشریه “‪of the National Academy of Science‬ ‪ “Proceedings‬به چاپ رسیده‌است.

همچنین بررسی کنید

چه غذاهایی ضربان قلب را تنظیم می‌کند؟

مطالعات نشان می‌دهد ، مصرف زیاد آلفا لینولنیک اسید (ALA) که عمدتا در آجیل، دانه‌ها …

با این رژیم غذایی ۳ روزه قند خون کاهش دهید

افزایش وزن، خستگی، افسردگی، خواب، سردرد، بروز بیماری قلبی، دیابت و سرطان از مضرات مصرف …