خانه / اخبار تغذیه / مجله (‪(Rapid Communication in Mass Spectrometry‬ : دانشمندان موفق به كشف روش جديدي شده‌اند كه با آزمايش موي افراد به تشخيص اختلال تغذيه‌اي كمك مي‌كند.

مجله (‪(Rapid Communication in Mass Spectrometry‬ : دانشمندان موفق به كشف روش جديدي شده‌اند كه با آزمايش موي افراد به تشخيص اختلال تغذيه‌اي كمك مي‌كند.

 مطالعه محققان دانشگاه “بريگهام يانگ” نشان داد آزمايش كربن و نيتروژن موجود در پروتئين‌هاي مو مي‌تواند اطلاعاتي را درباره تغذيه روزانه شخص فراهم كند.

“كنت هچ” نويسنده اين مطالعه گفت: پزشكان مي‌توانند از اين روش به عنوان ابزاري براي كمك به تشخيص اختلالاتي مانند بي‌اشتهايي يا جوع استفاده كنند زيرا بسياري از افراد مبتلا به اين بيماري‌ها دروغ مي‌گويند و يا پي به مشكلات خود نمي‌برند.

روش‌هاي كنوني در تشخيص و كنترل مبتلايان به اختلالات تغذيه‌اي عمدتا بر پرسشنامه‌ها و مصاحبه‌ها تكيه دارد.

تغييرات رژيم غذايي را مي‌توان در موي سر پس از يك ماه رشد اندازه گرفت و اين گروه تحقيقاتي اكنون مطالعه‌اي را بر روي موي پا و ريش دردست دارند كه فقط پس از شش روز نشانه‌هاي تغيير در رژيم غذايي را نشان مي‌دهد.

محققان گفتند: مو با افزودن پروتئين‌هاي جديد به پايه مو و بيرون راندن آن از فوليكول مو رشد مي‌كند. ساختار اين پروتئين‌ها تحت تاثير تغذيه شخص در آن ماه قرار دارد.

اين مطالعه در مجله (‪(Rapid Communication in Mass Spectrometry‬ چاپ شده است.

همچنین بررسی کنید

این خوراکی ها را با خیال راحت بخورید

خوردنی هایی که چاق نمی کنند شامل سبزیجات، میوه‌ها، سیب‌ زمینی، تخم مرغ و… می‌شوند. …

کودکان را با مراقبت‌های تغذیه‌ای از کرونا دور سازیم

احتمال ابتلای کودکان به کرونا کمتر از دیگر گروه‌های سنی نیست، از این رو پزشکان …