خانه / اخبار تغذیه / مصرف زياد غذاهاي آماده باعث افزايش بيماري‌هاي التهابي روده شده است

مصرف زياد غذاهاي آماده باعث افزايش بيماري‌هاي التهابي روده شده است

رئيس مركز تحقيقات گوارش و كبد دانشگاه شهيد بهشتي گفت مصرف زياد غذاهاي آماده و “فست فودها ‪”fast food‬در ده سال اخير منجر به افزايش ابتلا به بيماري‌هاي التهابي روده شده است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  دكتر “محمدرضا زالي” در حاشيه برپايي اولين كنگره بيماري‌هاي التهابي روده  افزود: بيماري‌هاي التهابي روده در سالهاي اخير رو به افزايش است كه اين امر بيشتر از تغيير در رژيم غذايي و نوع تغذيه مردم ناشي مي‌شود.

دكتر زالي اضافه كرد با توجه به بررسي‌هاي انجام شده اين تغيير در رژيم غذايي و گرايش به مصرف فست فودها منجر به افزايش ميزان بيماري‌هاي التهابي روده مي‌شود.

رئيس مركز تحقيقات گوارش و كبد دانشگاه شهيد بهشتي گفت با توجه به اينكه آمار دقيقي از مبتلايان به بيماري‌هاي التهابي روده در كشور وجود ندارد دانشگاه شهيد بهشتي اقدام به برگزاري اولين كنگره بيماري‌هاي التهابي روده كرده است تا بتوان به شناختي از اپيدميولوژي اين بيماريها در داخل كشور دست يافت.

وي گفت بيماري‌هاي التهابي روده مزمن هستند كه همين مزمن بودن بيماري سبب بروز مشكلات مختلفي از جمله درد مفاصل و در مواردي منجر به پوكي استخوان مي‌شود.

دكتر زالي گفت زندگي شغلي و اجتماعي فرد مبتلا به بيماري‌هاي التهابي روده به دليل مصرف مداوم دارو، بستري شدن‌هاي مداوم، جراحي و ساير تبعات اين بيماري‌ها زندگي شغلي و اجتماعي آنها نيز تحت تاثير قرار مي‌گيرد به همين دليل بايد سيستمي وجود داشته باشد كه پاسخگوي اين بيماران باشد.

وي گفت شايعترين علامت بيماري‌هاي التهابي روده اسهال خوني مداوم همراه با دل‌پيچه است كه معمولا با علايم ديگري از جمله دل درد، دل پيچه، اسهال خوني، تب، كاهش وزن و درد مفاصل همراه است.

رييس كنگره بيماري‌هاي التهابي روده گفت آمار دقيقي از افراد مبتلا به اين بيماري‌ها در ايران وجود ندارد اما به طور تقريبي حدود دو هزار نفر در كشور مبتلا به بيماري‌هاي التهابي روده هستند.

دكتر زالي گفت براي دسترسي بيماران به اطلاعات لازم در مورد بيماري هاي التهابي روده يك وب سايت توسط مركز تحقيقات گوارش و كبد دانشگاه شهيد بهشتي طراحي شده است.

علاقه‌مندان با مراجعه به اين وب سايت به نشاني ‪ WWW.IBD.IR‬مي‌توانند به اطلاعات مورد نياز در خصوص بيماري‌هاي التهابي روده دسترسي پيدا كنند.

اولين كنگره بيماري‌هاي التهابي روده در ايران توسط دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي ‪ ۲۸‬و ‪ ۲۹‬بهمن ماه در مركز همايش‌هاي بين‌المللي امام خميني دانشكده پزشكي برگزار است.

همچنین بررسی کنید

این خوراکی ها را با خیال راحت بخورید

خوردنی هایی که چاق نمی کنند شامل سبزیجات، میوه‌ها، سیب‌ زمینی، تخم مرغ و… می‌شوند. …

کودکان را با مراقبت‌های تغذیه‌ای از کرونا دور سازیم

احتمال ابتلای کودکان به کرونا کمتر از دیگر گروه‌های سنی نیست، از این رو پزشکان …