به گزارش خبرگزاری فرانسه از ونکوور، آنجلو ترمبلی استاد دانشگاه لاوال در ایالت کبک کانادا می‌گوید : مغز برای انجام کارهای فکری مانند خواندن مطالب یا کار با صفحه کلید رایانه از گلوکز برای انرژی استفاده می‌کند. ۲۷/۷/۸۴

کار فکری به شیوع چاقی کمک می‌کند ‪۸۴/۰۷/۲۷‬

نه فقط کم تحرکی و پشت میزنشینی بلکه جایگزینی کار فکری به جای کار بدنی به شیوع چاقی در کشورهای پیشرفته دامن زده است.

به گزارش خبرگزاری فرانسه از ونکوور، آنجلو ترمبلی استاد دانشگاه لاوال در ایالت کبک کانادا می‌گوید مغز برای انجام کارهای فکری مانند خواندن مطالب یا کار با صفحه کلید رایانه از گلوکز برای انرژی استفاده می‌کند.

کار فکری انرژی بسیار کمی می‌سوزاند، اما بعد از کار فرد به حدی گرسنه می‌شود که بسیار بیشتر از مقداری که بدن بتواند آن را مصرف کند غذا می‌خورد.

ترمبلی دریافت و مصرف انرژی را در ‪ ۱۵‬بزرگسال جوان که کار فکری یا استراحت می‌کردند بررسی نمود. زمانی که افراد ‪ ۴۵‬دقیقه با رایانه کار می‌کردند فقط ‪ ۳‬کالری انرژی سوزاندند، اما بعد از کار ‪ ۲۲۰‬کالری بیشتر از زمانی که استراحت کردند غذا خوردند.

سه کالری مقدار اندکی است، اما غذای اضافی معادل سه سیب یا سه برش نان است.

این محقق نحوه کار کردن انسانها که ناپایداری گلوکز را افزایش می‌دهد و نه فقط کم تحرکی را مشکل ساز می‌داند.

تغییر نحوه کار در عصر اطلاعات با شیوع چاقی هم زمان بوده است. این عامل مهمی است که همراه با جهانی‌سازی طی ‪ ۲۰‬سال گذشته تغییر کرده است.

وی این تغییر را یک تغییر مهم اجتماعی خواند و گفت هدف ما کاهش کار بدنی بود و در این هدف به حدی موفق شدیم که از آن طرف بام افتادیم.

ترمبلی پیشتر در یک کنفرانس چاقی گفت شواهدی وجود دارد که براساس آن ارتباط نیرومندی بین سموم و چاقی وجود دارد.

وی گفت شواهدی وجود دارد که ‪ organochlorine‬توانایی افراد چاق در مصرف موثر انرژی را کاهش می‌دهد و از این طریق مانع از کاهش بیشتر وزن می‌شود.

غلظت بالای این ماده سوخت و ساز را کند می‌کند و غلظت هورمونهایی که سوخت و ساز را افزایش می‌دهند کاهش می‌دهد.

استفاده از این ماده همانند د.د.ت. دهها سال است که در بیشتر کشورهای غربی ممنوع شده است. این مواد از طریق هوا و آب در سراسر جهان منتشر می‌شوند و دهها سال طول می‌کشد تا تجزیه شوند. با آنکه دهها سال است که مصرف آنها در کشورهای غربی ممنوع شده است ، اما در مقادیر قابل توجه از نظر زیستی در بدن تمام انسانهای کره زمین یافت می‌شوند.

زمانی که افراد چاق وزن کم می‌کنند سمومی را که در بافت چربی آنها انباشته شده حفظ می‌کنند.

وی افزود این شواهد اهمیت پیشگیری از افزایش وزن را نشان می‌دهد.

همچنین بررسی کنید

فواید دوش گرفتن در صبح

کسانی که پوست‌ شان چرب است بهتر است که صبح‌ها دوش بگیرند زیرا در طول …

فواید استحمام در شب

حمام کردن در شب بهترین داروی بی‌خوابی است و مانند قرص‌های آرامبخش عمل می‌کند. با …