خانه / اخبار تغذیه / رژيم غذايي “غربي” كه در آن مصرف گوشت قرمز، نشاسته و قند بالاست، با افزايش سرطان سينه در بين زنان يائسه چيني ارتباط دارد.

رژيم غذايي “غربي” كه در آن مصرف گوشت قرمز، نشاسته و قند بالاست، با افزايش سرطان سينه در بين زنان يائسه چيني ارتباط دارد.

محققان آمريكايي و چيني اعلام كردند، رژيم غذايي “غربي” كه در آن مصرف گوشت قرمز، نشاسته و قند بالاست، با افزايش سرطان سينه در بين زنان يائسه چيني ارتباط دارد.

۷۶.jpg

 

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از خبرگزاري فرانسه، محققان داده‌ها و مصاحبه‌هايي را كه در دهه ‪ ۱۹۹۰‬توسط دانشمندان دانشگاه واندربيلت در مركز مطالعه سرطان سينه شانگهاي انجام شده بود، بررسي كردند.

دانشمندان در تحقيق جديدي به وجود ارتباط بين ابتلا به سرطان سينه و گرايش از رژيم غذايي غني از سبزيجات، محصولات سويا و ماهي‌هاي آب شيرين به رژيم غذايي باصطلاح “غربي” كه شامل ميزان بيشتري گوشت، ماهي‌هاي آب شور، شير، نان، شكلات و دسر است، پي بردند.

اين تحقيق كه در آن هزار و ‪ ۶۰۲‬بيمار مبتلا به سرطان سينه و يك گروه ناظر مورد بررسي قرار گرفتند، نشان داد رژيم غذايي سرشار از گوشت و شيريني احتمال ابتلا به سرطان سينه (+‪ (ER‬را كه يكي از انواع رايج اين سرطان است دو برابر مي‌كند.

در چكيده اين مطالعه آمده است: رژيم غذايي موسوم به “گوشت – قند” بطور چشمگيري با افزايش خطر سرطان سينه در بين زنان يائسه چاق مرتبط است.

“مريلين تسنگ” از مركز سرطان “فاكس چيس” در فيلادلفيا در ايالات پنسيلوانيا آمريكا كه همراه با موسسه سرطان شانگهاي، دانشگاه هاروارد و دانشگاه واندربيلت اين تحقيق را انجام داده است گفت: اطلاعات جمع‌آوري شده در شانگهاي نگاه كاملا تازه‌اي به آندسته از زنان چيني مي‌اندازد كه عادات غذايي غرب را در پيش گرفته‌اند.

وي افزود: تحقيق ما اين احتمال را مطرح مي‌كند كه رژيم غذاي موسوم به “گوشتي- قندي” در تعامل با چاقي، خطر افزايش سرطان سينه را افزايش مي‌دهد.

همچنین بررسی کنید

خواصی جالب از ته خیار که از آن بی خبر بودیم

خیار گیاهی است علفی یک ساله، دارای ساقه خوابیده و برگ های بزرگ است. بوته …

راهکارهای ساده برای کنترل پرخوری احساسی

گرسنگی احساسی می‌تواند ناگهان یا در اثر چند موضوع استرس زا ایجاد شود یعنی زمانی …