آشپزخانه

کوفته عدس از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است، که انواع مختلفی دارد و در تهیه آن از سبزی‌های خوشبو و برخی حبوبات یا گوشت استفاده می‌شود.کوفته عدسکوفته عدس از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این کوفته باید دقت کافی داشته باشید تا این …

برای درمان برق زدگی چشم در خانه می‌توانید از موادی مانند موز، سیب زمینی، گلاب و روغن کرچک استفاده کنید. البته پیش از استفاده از هرگونه درمان خانگی، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. درمان برق زدگی چشم جوشکار‌ها برای محافظت از چشمان‌شان در برابر ابتلا به برق زدگی چشم …

مواد لازم برای مربای به و بادام : به 1 کیلو شکر 1 کیلو بادام به مقدار لازم آب 2 لیوان طرز تهیه مربا به و بادام : ابتدا به ها را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید سپس شکر را با 2 لیوان آب بگذارید جوش بیاید …

مواد لازم موز 1 عدد شیر سویا 200 میلی‌لیتر پودر بادام 50 گرم پودر دارچین برای تزیین به میزان لازم یخ چند تکه دستور تهیه موز را پوست گرفته و همراه با شیر سویا و پودر بادام در مخلوط‌کن بریزید. دو سه قطعه کوچک یخ به مخلوط‌کن اضافه کرده و …

ترشی هفت بیجار ترشی خوشمزه و مخصوص گیلان است که با انواع سبزیجات تهیه می‌شود. در این مقاله طرز تهیه ترشی هفت بیجار به دو روش بیان شده است. ترشی یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار در سفره‌ غذاست که انواع متفاوت آن در شهر‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از ترشی‌های …

نان زیره و سیاه‌دانه به دلیل داشتن دو چاشنی مفید زیره و سیاه‌دانه، علاوه‌بر طعم متفاوت، دارای ارزش غذایی و درمانی نیز می‌باشد. زیره و سیاه‌دانه از ادویه‌هایی هستند که در خاورمیانه در انواع غذا‌ها استفاده شده و به شدت نیز طرفدار دارند. نان زیره و سیاه‌دانه را به راحتی …

آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته می‌شود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل می‌شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمی‌گردد. هرچند ایتالیایی‌ها آفوگاتو را در دسته‌بندی …

ترشی گیلاس یک ترشی خوشمزه است که آن را می‌توانید در فصل تابستان تهیه کنید. طرز تهیه ترشی گیلاس نیز مانند دیگر ترشی‌ها ساده است و در این مطلب سه روش تهیه برای آن را خواهید آموخت.ترشی یک چاشنی خوشمزه است که در اکثر سفره‌های ایرانی و حتی خارجی وجود …

پاناکوتا یک پودینگ ساده است که با لبنیات غلیظ شده همراه ژلاتین تهیه می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ را در اختیارتان قرار دهیم. مواد لازم: ۱ عدد پاناکوتا ۱۵۰ گرم شکلات تلخ (خردشده) ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ عدد کیک اسفنجی آماده ۲ قاشق سوپ …