خانه / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه نوقا

نوقا” یا لوکا یکی از شیرینیهای سنتی خاورمیانه و اروپای جنوبی است که انواع مختلفی دارد.در ایران نوع بسیار مرغوب این شیرینی گز محصول اصفهان و در مرحله ی بعدی لوکا محصول تبریز است. نوقا جزو دسرهای ایرانی میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقهو زمان پخت …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دسر کادایُف شیرینی خوشمزه تبریز

کادایف از شیرینی های مخصوص شهر تبریز است که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. دسر کادایُف جزو دسرهای ایرانی میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .دسر کادایُف را می توانید در وعده میان …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه گل پالدو

“گل پالدو” نام دیگر فرنی گل محمدی معروف است که از دسر های ناب و خوش طعم و عطر ایرانی است.مواد لازم گل پالدوشیر:دو پیمانهآب:یک پیمانهشکر:1/4 پیمانهگل محمدی:1/4 پیمانهآرد:نصف پیمانهفرنی گل محمدیطرز تهیه گل پالدوابتدا نصف پیمانه آرد را داخل تابه ای بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مسقطی زرشک

مسقطی زرشک جزو دسرهای ایرانی میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .مسقطی زرشک را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد . مواد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی و سبزیجات در فر غذای کم کالری

مواد لازم مقدار کالریماهی ۱۰۰ گرم ۱۱۰ کالریگوجه فرنگی ۱ عدد ۲۵ کالریپیاز ۱ عدد ۳۰ کالریفلفل دلمه‌ای نصف یک عدد ۱۰ کالریآب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری –نمک و فلفل به میزان لازم –طرز تهیه: ابتدا بایدماهی را در ظرفی قرار دهید و آبلیمو نمک و فلفل سیاه را …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پوره عدس قرمز غذای کم کالری

مواد لازم مقدارعدس قرمز ۲ لیوانپودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوریگشنیز تازه خرد شده یک قاشق سوپخوریسرکه یک قاشق سوپخوریآب مرغ بدون چربی یک لیترتره فرنگی ۳ عددتخم مرغ ۴ عددنعنای تازه خرد شده ۲ قاشق سوپخوریجعفری (برای تزئین) به مقدار لازمنمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه:ابتدا …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قیمه نجفی

قیمه نجفی یک غذای بسیار لذیذ و سنتی میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم.این غذا بسیار خوشمزه میباشد.اگر قصد دارید این غذا را یاد بگیرید ادامه مطلب را مطالعه کنید مواد لازم برای قیمه نجفی : گوشت گوسفندی بدون استخوان ۲۵۰ گرمنخود ۱۵۰ گرمپیاز متوسط ۱ عددرب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خورش قیمه بادمجان

قیمه بادمجان یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی میباشد که امروز قصد داریم آن راآموزش دهیم.این غذا را خیلی از ما دوست داریم و از خوردن آن لذت میبریم مدت زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقهمدت زمان پخت : ۶۰ دقیقهکل زمان پخت : ۹۰ دقیقه مواد لازم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد.شیرینی لوکومادسلوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه …

بیشتر بخوانید »