خانه / آشپزی (صفحه 30)

آشپزی

طرز تهیه بادمجان گوده؛ گیلانی و اصیل

یکی از غذا‌های محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب می‌آید. این غذای خوشمزه از ترکیب موادی تهیه می‌شود که خواص بی نظیری دارند، از جمله آن‌ها می‌توان به بادمجان، گردو و رب انار اشاره کرد. بادمجان تقریبا پای ثابت اکثر غذا‌های محلی شمالی …

بیشتر بخوانید »

نحوه ی درست کردن لابستر سرخ شده

مواد لازم برای تهیه لابستر :لابستر به تعداد لازمآب لیمو 1 قاشق سوپخوریکره 150 گرمجعفری و لیمو برای تزیین به مقدار لازمسیر 2 حبهنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ی لابستر سرخ شده :برای تهیه لابستر سرخ شده، لازم است ابتدا گوشت دم خرچنگ را بیرون بیاورید، اما …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه لابستر با سس رمولاد

طرز تهیه لابستر با سس رمولاد :مواد لازم برای لابستر:فیله لابستر 5 عددکاهو به مقدار لازمتخم مرغ آبپز سفت 2 عددقارچ یک بسته کوچک مواد برای تهیه سس لابستر:سس مایونز 1 پیمانهتخم مرغ سفت ساطوری شده 1 عددجعفری و ترخون 3 قاشق غذاخوریخیار شور رنده شده 3 قاشق غذاخوریخردل 1 …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ترشی سالادی

این ترشی یکی از ترشی‌های خوشمزه و سنتی استان خراسان رضوی می‌باشد. زمان تهیه مواد لازم برای ترشی ۴۵ دقیقه است و ۱۵ دقیقه زمان برای پخت مواد لازم است. سبزیجات به کار رفته در این ترشی شامل ساقه کرفس، لوبیا سبز، فلفل دلمه‌ای، هویج، بادمجان، گل کلم، کلم پیچ، …

بیشتر بخوانید »

کرونا و چای سبز

همه ما از خواص متعدد چای سبز با خبر هستیم اما اکنون دانشمندان بر روی تاثیرات چای سبز بر کرونا مطالعه میکنند کرونا و چای سبزتحقیقات آزمایشگاهی دانشگاه ایالتی کارولیای شمالی نشان می دهد که ترکیبات شیمیایی از قبیل فلاونوئیدها که در چای سبز و برخی دیگر از گیاهان و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبنبات چوبی خانگی

آب نبات یکی از تنقلات مورد علاقه بچه هاست و بیشتر والدین به دلیل داشتن مواد افزودنی آن تمایلی به خرید برای فرزندشان ندارند. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه آب نبات خانگی را به شما اموزش می دهیم مواد لازم برای درست کردن آبنبات چوبی خانگیشکر: 2 …

بیشتر بخوانید »

ژله انار سه رنگ برای دسر شب یلدا

ژله یکی از دسرهای معروف برای شب یلدا است که تنوع بسیاری دارد. ژله انار سه لایه یکی از این دسرها است که در این مقاله طرز تهیه آن را به شما می گوییم. با ما همراه شوید مواد لازم برای تهیه ژله انار سه رنگپودر ژله انار : 1 …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه واویشکا مرغ

واویشکا مرغ یک غذای بین المللی و مختص روس‌ها می‌باشد. در جنگ جهانی دوم زمانی که روس‌ها وارد شمال کشور شدند این غذا نیز وارد ایران کردند و به اسم واویشکا مرغ شناخته شد. واویشکا مرغ یک غذای بین المللی و مختص روس‌ها می‌باشد. در جنگ جهانی دوم زمانی که …

بیشتر بخوانید »

روش تهیه حلوا مرمری

حلوا مرمری یکی از حلواهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. و از مهمانانتان پذیرایی کنید.طرز تهیه حلوا مرمری :مواد لازم برای حلوا مرمری:آرد سفید 1 پیمانه سرخالیآرد نخودچی کمی بیشتر از نصف پیمانهکره یا مارگارین 70 گرمپودر قند الک شده …

بیشتر بخوانید »