خانه / اخبار تغذیه

اخبار تغذیه

خوردن سیر خام چطور و چه زمانی درست است؟

ارزش غذایی و درمانی سیر خام بیشتر از سیر پخته است اما برخی افراد با روش اشتباه سیر خام را مصرف می کنند، روش صحیح خوردن سیر خام بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد.خوردن سیر خام چطور و چه زمانی درست است؟فواید بیشمار خوردن سیر برای سلامتی بدن را …

بیشتر بخوانید »

خودسرانه رژیم نگیرید

استاد علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، بر ضرورت رصد وضعیت فرد مبتلا به چاقی و دیابت به‌ صورت ماهانه توسط متخصص تغذیه تاکید کرد. فرزاد شیدفر، همزمان با برگزاری وبینار رویکردهای بیمارمحور در مدیریت دیابت و چاقی که با حضور اساتید برجسته غدد درون‌ریز و متابولیسم و تغذیه کشور …

بیشتر بخوانید »

خوراکی های که باید کم کم از زندگی تان حذف کنید

خوب است بدانید که بسیاری از افزودنی‌های موجود درخوراکی‌ها و تنقلات بسته‌بندی شده، درحقیقت از سوی سازمان غذا و دارو‌ی امریکا مورد آزمایش قرار نمی‌گیرند، زیرا آن‌ها در فهرست “به طور کلی ایمن شناخته شده‌” قرار دارند. در برنامه‌های هشدار سازمان غذا و داروی امریکا، موادی که به طور کلی …

بیشتر بخوانید »

معرفی خوراکی‌های التهاب‌زا

حساسیت به کازئین شیر می تواند موجب نفوذپذیری بالای جداره روده و ورود ترکیبات مضر به جریان خون می شود در حالی که باید از بدن دفع شوند برخی خوراکی‌ها در کنار تامین نیازهای ضروری بدن، گاه ممکن است به خاطر اثرات سوء بر سیستم گوارش منجر به اختلال‌های فیزیکی …

بیشتر بخوانید »

چرا رژیم لاغری میوه‌ خواری مطلق برای انسان کافی نیست؟

رژیم میوه‌ خواری سه روزه و … برای لاغری، اخیرا به لیست متدهای ارائه شده کاهش وزن اضافه شده و بسیاری از آن پیروی می‌کنند. با این حال تحقیقات نشان می‌دهد این رژیم در بلندمدت می‌تواند مسبب ایجاد مشکلات گوناگون مانند کمبود پروتئین، کلسیم و… در بدن شود.رژیم لاغری میوه …

بیشتر بخوانید »

این خوراکی ها را با خیال راحت بخورید

خوردنی هایی که چاق نمی کنند شامل سبزیجات، میوه‌ها، سیب‌ زمینی، تخم مرغ و… می‌شوند. این خوراکی‌ها کالری بالایی داشته و نه تنها باعث چاقی نمی‌شوند بلکه مدت‌ها انسان را سیر نگه می‌دارند. اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که به دلیل اضافه وزنی که دارید بالا …

بیشتر بخوانید »

کودکان را با مراقبت‌های تغذیه‌ای از کرونا دور سازیم

احتمال ابتلای کودکان به کرونا کمتر از دیگر گروه‌های سنی نیست، از این رو پزشکان توصیه می‌کنند با مراقبت تغذیه‌ای می‌توان وجود نوزادان و کودکان زیر پنج سال از این ویروس دور نگهداشت. برخی پزشکان هشدار می دهند که موارد ابتلای کودکان به کرونا با علائمی مثل اسهال، اختلال هوشیاری، …

بیشتر بخوانید »

ماهی سفید؛ خواص و نحوه انتخاب بهترین ماهی

ماهی سفید، یکی از محصولات دریایی شمال ایران است که خواص بسیاری برای بدن تامین می‌کند و مصرف آن توصیه می‌شود. در این مطلب با فواید ماهی سفید برای بدن آشنا شوید. ماهی سفید یا کتوم کاسپین (Caspian kutum) یکی از اعضای خانواده‌ی «Cyprinidae» است که زیستگاه آن‌ها را آب‌های …

بیشتر بخوانید »

مضرات نارنج که نباید از آن غافل شد!

نارنج از مرکبات بسیار خوشمزه است که طرفداران بسیار زیادی دارد اما باید در مصرف آن باید حواسمان به مضرات نارنج هم باشد و بیش از اندازه آن را مصرف نکنیم! نارنج یکی از مرکبات بسیار خوش‌طعم و عطر است که در ایران به‌عنوان چاشنی و طعم دار کردن غذاها …

بیشتر بخوانید »